其他食品null检测 | 低浓度水溶液中蛋白质二级结构分析-佳士科商贸有限公司

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	其他食品
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参考标准	/

在本申请说明中，我们报道了ATR PRO PENTA的结果，这是一种用于测量低浓度水溶液的最佳系统。ATR PRO PENTA的设计具有最佳的反射次数，因此吸水率不会饱和。此外，使用具有高灵敏度MCT检测器的FTIR光谱仪可以测量具有非常低的样品浓度的样品，这在以前是难以测量的。在这里，我们报告了三个低浓度蛋白质水溶液实例的测量结果。关键词：二级结构估计，低浓度，ATR，多重反弹，MCT检测器，蛋白质

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配置单

JASCO傅立叶变换红外光谱仪FT/IR-6000
型号：FT/IR-6000

¥20万 - 25万
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方案详情

红外光谱技术是对蛋白质、糖、脂类等生物样品进行成分分析和相互作用分析的一种有效技术。FTIR光谱用于蛋白质二级结构分析，可用于测量固体和液体样品。

JASCO之前已经报道了蛋白质水溶液的研究。在本申请说明中，我们报道了ATR PRO PENTA的结果，这是一种用于测量低浓度水溶液的最佳系统。ATR PRO PENTA的设计具有最佳的反射次数，因此吸水率不会饱和。此外，使用具有高灵敏度MCT检测器的FTIR光谱仪可以测量具有非常低的样品浓度的样品，这在以前是难以测量的。在这里，我们报告了三个低浓度蛋白质水溶液实例的测量结果。

特点

-ATR简易取样配件

-独特的五角棱镜形状

-Ge棱镜中的14次反射（图1）

-与MCT检测器相结合的高灵敏度测量

-样品体积只有几微升

本应用中实验：低浓度蛋白水溶液的分析

制备了以下三种蛋白质水溶液（0.01% w / v），并使用ATR PRO PENTA测量了红外光谱。采用水的差分谱进行二级结构估计（SSE）

1:溶菌酶（鸡蛋清）

2：伴刀豆蛋白A

3：胰蛋白酶抑制剂Kunitz

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