导读:2023年4月11-13日由仪器信息网3i讲堂举办召开的“食品与农产品质量安全检测技术”会议圆满落幕!
食品安全是民生之根本,在过去的2022年,我国发布了《中华人民共和国农产品质量安全法》、36项新食品安全国家标准等内容,来保障国家食品安全。但每年仍会爆出各种食品安全问题,引起广大消费者的恐慌。目前,我国食品与农产品主要的安全问题有农兽药残留超标、重金属残留超标、食源性致病菌及真菌毒素污染、滥用食品添加剂及添加非食用物质等问题。同时,食品分析用标准物质作为食品化学测量量值溯源的实物载体,直接影响到上述食品安全质量检测数据的可靠、可比与国际互认。
为进一步推动食品与农产品质量控制与安全检测技术发展,推广相关领域新技术和新应用,仪器信息网3i讲堂在2023年4月11-13日 举办了“食品与农产品质量安全检测技术”网络会议。
为期2.5天的会期,共20+位行业资深专家,网友们对每位专家的报告内容都非常感兴趣,整场会议共提出近百条学术问题,每位专家除了分享精彩的报告,对网友提出的问题也进行了详细全面的解答。掌声、收获充斥着整个会议全场!
以下为各专家报告标题及内容:
报告日期 | 报告嘉宾及题目 | |
4月11日上午 新技术新方法 | ||
9:00-9:30 | 磁-电-光检测新技术在食品安全快速检测中的研究进展 | 陈翊平(华中农业大学食品科技学院 副院长/教授) |
9:30-10:00 | 成像质谱显微镜在食品与农产品研究中的应用 | 黄成才(岛津企业管理(中国)有限公司 应用工程师) |
10:00-10:30 | 食品微生物检测技术的应用 | 陈倩(北京市疾病预防控制中心 实验室主任/主任技师) |
10:30-11:00 | 岛津特色香味数据库和代谢物数据库助力食品和农产品品质检测 | 栗真真(岛津企业管理(中国)有限公司 市场部GCMS产品专员) |
11:00-11:30 | 多模态融合策略明确褐色发酵羊乳物质演化全谱渐进特征研究 | 贾玮(陕西科技大学 教授) |
4月11日下午 农兽药残留检测技术 | ||
14:00-14:30 | 食品中农药残留检测技术及标准解读 | 贺泽英(农业农村部环境保护科研监测所 研究员) |
14:30-15:00 | 农兽药残留检测技术及应用 | 文丹阳(睿科集团(厦门)股份有限公司 应用工程师) |
15:00-15:30 | 动物源食品中兽药残留检测前处理关键点及新发布标准解析 | 张鸿伟(青岛海关技术中心 兽药残留检测室主任/正高级工程师) |
15:30-16:00 | SCIEX液质联用技术助力农兽药残留检测 | 张景然(SCIEX 应用支持专家) |
16:00-16:30 | 岛津LCMS-Q-TOF在植物源食品农药残留检测中的应用 | 高慧(岛津企业管理(中国)有限公司 应用工程师) |
16:30-17:00 | 食品中农兽药残留检测前处理技术及质量控制 | 董培智(山西省检验检测中心 科主任/主任药师) |
4月12日上午 添加剂及非法添加物检测技术 | ||
9:30-10:00 | 基于食品组学的风险判定与实时、可视化质谱分析 | 许秀丽(中国检验检疫科学研究院 所长) |
10:00-10:30 | 差分拉曼光谱在食品安全中的应用 | 姜红(中国人民公安大学 教授) |
10:30-11:00 | 生乳中未知混入物红外光谱的检测技术应用 | 刘伯扬(内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 集团资深专家/高级工程师) |
4月12日下午 重金属及金属异物检测技术 | ||
14:00-14:30 | 金属快速检测技术 | 吴立冬(中国水产科学研究院 研究员) |
14:30-15:00 | 食品中重金属形态分析及快检方法标准研制 | 刘通(中国检验检疫科学研究院 副研究员) |
15:00-15:30 | 食品中重金属检测技术经验分享 | 牛艳艳(青岛市华测检测技术有限公司 实验室经理) |
4月13日上午 食品领域标准物质技术与应用 | ||
9:30-10:00 | 稳定同位素标准物质在食品领域中的研究应用 | 徐仲杰(上海化工研究院有限公司 高级工程师) |
10:00-10:30 | 天然产物标准样品的研制与应用 | 兰韬(中国标准化研究院 副研究员) |
10:30-11:00 | 典型食品接触材料中有害物标准物质的研制与应用 | 凌云(中国检验检疫科学研究院 研究员) |
非常幸运,我们征得了部分专家的同意,可以将报告视频放置在仪器信息网3i讲堂供大家反复学习观看!点击下方按钮即可观看!
同时,感谢岛津企业管理(中国)有限公司、睿科集团(厦门)股份有限公司、SCIEX对本会议的大力支持!
伴随着本次会议的圆满落幕,未来几场食品领域网络会议也即将拉开序幕,将会为大家呈现同样精彩的会议内容,欢迎大家持续关注,踊跃报名~
4月24日-预制菜及调味品质量安全检测技术 网络研讨会:
https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/condimants230223/
5月25日-近红外光谱在食品及农产品中的最新应用 网络研讨会:
https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/nir230525/
6月8日-第二届食品真实性及产地溯源鉴定技术 网络研讨会:
https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/fat230608/
6月29日-ICP-MS在食品及农产品中的应用 网络研讨会:
https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/icpms230629/
更多免费会议,欢迎添加助教微信:
食品领域会议赞助,请联系刘经理,欢迎各位厂商前来咨询!
来源于:仪器信息网
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