全日程公布！动物源性食品质量安全检测新技术网络会下周开讲！

蔡蔡

2024.10.24 点击0次

TA的动态

导读：仪器信息网于2024年10月31日举办“动物源性食品质量安全检测技术”主题网络研讨会。围绕大家关心的话题共同探讨，为用户、专家和学者搭建优质、有效的交流平台。

随着我国国民经济水平及人民生活水平的大幅提高，动物源性食品在我国城乡居民的日常膳食消费中所占比例逐年增长，目前我国已成为世界上动物源食品生产第一大国，也是消费总量最多的国家。同时消费者对动物源性食品的质量安全越来越关注。随着人民生活水平的日益提高，健康意识不断增强，消费理念也发生了较大变化，“绿色健康”消费的需求越来越强，因此动物源性食品的质量安全问题已成为全社会关注的焦点。

为进一步促进动物源食品质量安全的发展，更好的保障人类身体健康和提高生活品质，仪器信息网于2024年10月31日举办“动物源性食品质量安全检测技术”主题网络研讨会。围绕大家关心的话题共同探讨，为用户、专家和学者搭建优质、有效的交流平台。

动物源性食品质量安全检测新技术网络会议（点击参会）
时间	报告题目	报告嘉宾	单位
09:30--10:00	细胞培育肉高效合成的生物学基础与技术挑战	李石磊	中国肉类食品综合研究中心副部长/高级工程师
10:00--10:30	不同品种养殖大黄鱼肌肉结构及蛋白组成分析	郭全友	中国水产科学研究院东海水产研究所主任/研究员
10:30--11:00	肉及肉制品中掺假成分定量检测技术研究	李家鹏	中国肉类食品综合研究中心教授级高工
12:00--14:30	午休
14:30--15:00	超高效液相色谱-串联质谱法检测畜禽肉中多种药物及代谢物残留	孙雷	中国兽医药品监察所研究员
15:00--15:30	动物性食品中PFAS分析全方位解决方案	吴翠玲	安捷伦科技（中国）有限公司高级应用工程师
15:30--16:00	畜禽产品中典型危害物精准识别与快速检测	彭大鹏	华中农业大学教授
16:00--16:30	高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中多种糖皮质激素	石培育	成都市食品检验研究院工程师
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