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仪器简介：
山梨酸：山梨酸及山梨酸钾（以下简称山梨酸及钾盐）是一种良好的食品防腐剂，在西方发达国家的应用量很大，但在中国国内的应用范围还不广。作为一种公认安全、高效防腐的食品添加剂，山梨酸及钾盐在我国食品行业的应用必将会越来越广泛。
山梨酸是一种国际公认安全（GRAS）的防腐剂，安全性很高，我国已经将其列入GB2760《食品添加剂使用卫生标准》之中。
STD-XG牛肉干山梨酸快速检测仪是斯坦道研发的用于现场快速检测牛肉干中山梨酸含量的专业检测仪器。
仪器适用于食品生产企业内部质控、大型超市及农贸市场安全监控、食药监对食品监控等领域使用。
技术参数：
检出限：≤0.1g/kg；
相对误差≤±10% ；
检测时间≤30min
性能优势：
仪器体积小巧，方便携带，可现场实验；
试剂盒显色，样品和时间用量少，防止二次污染；
单次检测成本低，低于3元，所有配件厂家配齐；
无需自行配制标准品，无需任何计算，自动显示并判断结果；
带有USB接口，数据可即时传送到计算机打印检测报告；
无需专业人员，可现场或车载快速检测。
检测依据：
《GB2760-2011 食品添加剂使用标准》
国家标准：
熟肉制品：山梨酸≤0.075g/kg
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