9种抗氧化剂的测定检测仪器_检测方案_岛津（上海）实验器材有限公司

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本文建立了 9种抗氧化剂的 HPLC分析方法。结果表明，参照食品安全行业国标 GB 5009.32 2016中色谱条件并对其优化采用色谱柱 ShimNex CS C18分析 9种抗氧化剂 9个化合物的峰形对称，分离度良好，满足日常检测需求。此方法可为 9种抗氧化剂 HPLC分析提供参考。

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配置单

方案详情

1. 实验部分

1.1 实验仪器及耗材

Shimadzu LC-40D高效液相色谱仪；

色谱柱：ShimNex CS C18（5 μm, 4.6×250 mm; P/N: 380-01230-01）；

SHIMSEN Arc Disc HPTFE针式过滤器（P/N：380-00341-05）；

LC/MS认证样品瓶LabTotal Vial（P/N：227-34001-01）；

SHIMSEN Pipet移液枪：SHIMSEN Pipet PMII-10（P/N：380-00751-02）；

SHIMSEN Pipet PMII-100（P/N：380-00751-04）；

SHIMSEN Pipet PMII-1000（P/N：380-00751-06）。

1.2 对照品溶液的制备

取9种抗氧化剂对照品母液适量，加乙腈稀释制成每l mL含0.10 mg的混合溶液，即得。

1.3 分析条件

色谱柱：ShimNex CS C18（5 μm, 4.6×250 mm; P/N: 380-01230-01）

柱温：35 ℃

检测波长：280 nm

流速：1.0 mL/min

进样量：5 μL

流动相：A：0.1%甲酸水B：乙腈

梯度程序如下：

2. 实验结果

按照上述色谱条件（1.3）进行采集，混合对照品溶液色谱图如下：

重现性（n=3）

3. 结论

本文建立了9种抗氧化剂的HPLC分析方法。结果表明，参照食品安全行业国标GB 5009.32-2016中色谱条件并对其优化，采用色谱柱ShimNex CS C18分析9种抗氧化剂，9个化合物的峰形对称，分离度良好，满足日常检测需求。此方法可为9种抗氧化剂HPLC分析提供参考。

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文献贡献者

岛津（上海）实验器材有限公司

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