酰基肉碱

p 　　近日，中科院大连化学物理研究所许国旺研究员团队在利用液相色谱-高分辨质谱联用技术(LC-HRMS)分析酰基肉碱的研究中取得新进展，研究结果在Analytical Chemistry杂志发表。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201806/insimg/8be7924a-bdc5-454c-8229-eb8fc55cd494.jpg" title=" 微信图片_20180619180749.jpg" / /p p 　　酰基肉碱是一类重要的代谢物，在许多生物过程中发挥重要作用，如脂肪酸的b-氧化代谢。由于不同长度的酰基链和同分异构体的存在，酰基肉碱的种类繁多。已有的大多分析方法中，可检测到的酰基肉碱数常常几十种。为了提高酰基肉碱的分析覆盖度， 该课题组建立了一种能分析700余种酰基肉碱的液相色谱-质谱方法。 /p p 　　首先，在全扫描/数据依赖的二级质谱数据采集模式(Full MS/ddMS2)下分析混合生物样本，筛选出104个能产生酰基肉碱特征碎片的母离子。根据精确质量数和分子式，将上述酰基肉碱按元素组成进行大类归属。然后在各大类中计算每一个酰基肉碱理论质荷比，并用于在全扫描数据中的色谱峰提取，共发现298个酰基肉碱母离子，作为第二步靶向采集的基础。进一步地，在全扫描结合平行反应监测模式(Full MS +PRM)下, 在混合样本中对298个母离子进行靶向二级分析，得到其高分辨二级质谱信息，结合精确质量数、特征碎片、一级和二级色谱-质谱谱图确定酰基肉碱结构，共鉴定出733个酰基肉碱。 /p p 　　在上述基础上，在每个大类中根据结构-保留关系模型，进一步预测各同系物亚组中未检测到的酰基肉碱。最终，一个包含758种酰基肉碱的数据库被建立，该数据库是迄今为止最大的酰基肉碱数据库。应用建立的LC-MS方法和该数据库，可分别从人的血浆，尿液和小鼠的肝脏中检测出241, 515和222 种酰基肉碱。 /p p 　　本研究提出的大规模定性策略有用于其他类代谢物定性的潜能，对改善代谢物分析的覆盖度有极大的促进作用。该研究得到了国家自然科学基金项目和国家重点研究发展计划的资助。 /p p span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 　　论文作者: /span /p p span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 　　Di Yu, Lina Zhou, Qiuhui Xuan, Lichao Wang, Xinjie Zhao, Xin Lu and Guowang Xu /span /p p span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 　　论文链接: /span /p p span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 　　https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.analchem.7b05471 /span /p p span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 　　论文名称: /span /p p span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 　　Strategy for Comprehensive Identification of Acylcarnitines Based on Liquid Chromatography–High-Resolution Mass Spectrometry /span /p p span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 　　论文引用: /span /p p span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 　　Anal. Chem., 2018, 90 (9), pp 5712–5718, DOI: 10.1021/acs.analchem.7b05471 /span /p p br/ /p

2014年3月5日，北京——科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）于近日发布了针对减肥产品中左旋肉碱的检测方案。目前市面上减肥产品琳琅满目，其中有很多产品都以左旋肉碱为主要功能成分。左旋肉碱（L-carnitine,β-羟基γ-三甲铵丁酸）又称肉毒碱或维生素BT，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，现已广泛应用在医药、保健和食品等领域，瑞士、法国、美国和世界卫生组织都将其认定为合法的多用途营养剂。 在中国，食品添加剂卫生标准GB2760-1996将左旋肉碱酒石酸盐列为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等产品。在化学性质方面，左旋肉碱极性较强，缺少发色基团，定量分析困难。国内外对左旋肉碱的测定主要有酶法、电泳法、电化学法和高效液相色谱法等。高效液相色谱法在这当中具有突出优势，但其中部分方法需要衍生、部分方法则存在灵敏度较低的问题。而鉴于准确性较差，且设备较贵等原因，其它分析方法的应用均非常有限。 赛默飞拥有全面和先进的离子色谱产品，此次发布的离子色谱法可测定水溶液中能电离的物质。在酸性溶液中，左旋肉碱表现为阳离子特性，带正电荷，可用阳离子交换色谱柱实现分离。采用非抑制型离子色谱法来测定左旋肉碱，整套方法具有简单、快速、干扰少、环保等特点。相比常见液相色谱方法，该方法前处理简便、检测快速，用于实际样品的检测无需衍生化，避免了繁琐的操作，节约时间，重复性好。 赛默飞ICS-1100离子色谱下载相关应用文章请点击：http://www.thermo.com.cn/Resources/201403/41538156.pdf 关于赛默飞世尔科技赛默飞世尔科技（纽约证交所代码：TMO）是科学服务领域的世界领导者。公司年销售额170亿美元，在50个国家拥有员工约50,000人。我们的使命是帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。我们的产品和服务帮助客户加速生命科学领域的研究、解决在分析领域所遇到的复杂问题与挑战，促进医疗诊断发展、提高实验室生产力。借助于Thermo Scientific、Life Technologies、Fisher Scientific和Unity? Lab Services四个首要品牌，我们将创新技术、便捷采购方案和实验室运营管理的整体解决方案相结合，为客户、股东和员工创造价值。欲了解更多信息，请浏览公司网站：www.thermofisher.com 赛默飞世尔科技中国赛默飞世尔科技进入中国已超过30年，在中国的总部设于上海，并在北京、广州、香港、台湾、成都、沈阳、西安、南京、武汉等地设立了分公司，员工人数超过3800名。为了满足中国市场的需求，现有8家工厂分别在上海、北京和苏州运营。我们在北京和上海共设立了9个应用开发中心，将世界级的前沿技术和产品带给国内客户，并提供应用开发与培训等多项服务；位于上海的中国创新中心结合国内市场的需求和国外先进技术，研发适合中国的技术和产品；我们拥有遍布全国的维修服务网点和特别成立的中国技术培训团队，在全国有超过2000 名工程师提供售后服务。我们致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。欲了解更多信息，请登录 www.thermofisher.cn

牛排虽好吃，但也有风险。根据美国科罗拉多大学博尔德分校的一项新研究，当我们吃红肉时，肠道中产生的一种化合物会损害我们的动脉，并有可能增加心脏病的风险。这项研究于近日发表在美国心脏协会的杂志《Hypertension》上。研究还表明，人们可以通过改变饮食和针对性疗法（如新型的营养补充剂）来预防甚至逆转这种与年龄相关的老化。文章第一作者、整合生理学系的博士后Vienna Brunt表示：“我们的工作首次表明，这种化合物不仅直接损害动脉功能，而且还有助于解释为什么心血管系统随着年龄的增长而出现损伤。”通过动物和人体试验，Brunt及其团队试图回答三个问题：TMAO是否以某种方式损害我们的血管系统？如果答案是肯定的，以何种方式？这是否是心血管系统随着年龄的增长而逐渐老化的原因之一（即使是那些勤锻炼而不吸烟的人）？在吃一块牛排或一盘炒鸡蛋时，您的肠道细菌会立即起作用将其分解。它们在代谢L-肉碱和胆碱时，会产生一种称为三甲胺（trimethylamine）的代谢副产物。您的肝脏将其转化为三甲胺-N-氧化物（TMAO），并通过血液传递出去。之前的研究表明，血液中TMAO含量较高的人患心脏病或中风的可能性高两倍，而且往往过早死亡。不过到目前为止，科学家还没有完全弄清楚这背后的原因。研究人员检查了101位老年人和22位年轻人的血液和动脉健康状况，发现TMAO的水平随着年龄的增长而显著上升。这与之前的小鼠研究相吻合，表明肠道微生物组会随着年龄的增长而变化，繁殖出更多产生TMAO的细菌。这项新的研究表明，若成年人血液中的TMAO含量较高，则动脉功能明显变差，而且其血管壁上表现出更大的氧化应激或组织损伤的迹象。当研究人员直接将TMAO投喂给幼鼠时，它们的血管迅速老化。Brunt指出，在摄入TMAO数月后，12个月大的小鼠（相当于35岁左右的人）看起来更像是27个月大的小鼠（相当于80岁）。初步数据还显示，对于TMAO水平较高的小鼠，其学习和记忆能力都下降，表明这种化合物还可能在与年龄相关的认知功能下降中起作用。另一方面，小鼠在摄入另一种名为二甲基丁醇（DMB）的化合物后，血管功能出现逆转。这种化合物主要存在于初榨橄榄油、红酒和醋中。研究人员认为，它能够阻止TMAO的产生。Brunt指出，每个人，包括年轻的素食主义者，都会产生一些TMAO。不过随着时间的流逝，若摄入的动物制品较多，则心血管功能会受到影响。“吃的红肉越多，则产生TMAO的细菌摄取得越多，”她说。资深作者、衰老整合生理学实验室的主任Doug Seals表示，该研究是一项重要的突破，因为它揭示了为什么我们的动脉会随着年龄的变化而逐渐老化，即使最健康的人群也是如此。研究人员目前正在进一步探索可能阻止TMAO生成的化合物，以防止年龄相关的血管老化。他们表示，多蔬少肉的饮食方式也可以控制TMAO水平。