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  • 孩子误服火锅燃料中毒 全国网友帮找解毒剂
    有网友曝料，昨天下午4点左右，黄女士的儿子小宝(化名)因误服了家中的火锅液体燃料导致中毒，急需解毒剂甲吡挫而在网上求助。　　黄女士表示，家人误把无色的火锅燃料液体当作水使用而使小宝误食。昨天下午5点左右，家人发现小宝头痛后，将其送到医院。经军事医学科学院附属307医院化验，小宝血液中检测到二乙二醇(浓度为1020ng/ml)和乙二醇(浓度为540ng/ml)，急需解毒剂进行治疗。“知道这个消息后，很多朋友帮忙转发求药，今天我们接到了全国多地的帮助电话。”　　黄女士称，经过洗胃、血液净化等治疗，小宝血液中的毒素含量已经降低。医院王医生表示，这种的病例十分少见。目前，小宝仍需在儿童重症监护室接受治疗。今天晚上8点左右，黄女士告诉记者，经朋友帮助，解毒剂将会在明早从日本空运至北京。
    时间： 2016-08-19
    作者： 郭晓东
  • 火锅的世界，水有点深，你把握得住么？
    没有什么事情是一顿火锅解决不了的火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，其特色为边煮边吃，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一，是中国独创的美食之一。俗话说 ：没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。沸腾的火锅，如六月夏日的热情，有着这个世界最深刻的包容，毛肚、鸭血、羊肉、虾滑、青菜、鱼丸、牛油、辣椒、麻椒等等，你能想到或不能想到的食材，没有地域之分，没有贵贱之别，只需放进火锅里加热滚煮，片刻便可享用美味。火锅可以说是最接地气的一种国菜，可美味的背后，火锅的食品安全却常常出现问题，火锅地沟油事件、违禁添加事件，禁用兽药残留事件屡屡发生。下面就盘点一下火锅这些年的爆的雷。一火锅锅底地沟油事件2020年7月16日消息，某知名火锅品牌的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，除了恶心呕吐、消化不良、腹痛腹泻等反应外，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。地沟油作为一种混合油，它比食用油的成分还要复杂得多，除了化学成分不一、油脂比例不一外，这每一桶地沟油的“配方”都可以称得上独一无二。所以这也是地沟油极难检测的根本原因之一。地沟油鉴别及有效的检测方法已成为我国食品安全领域亟须解决的问题， 珀金埃尔默联合一些研究机构开发出检测的方案，希望能为火锅地沟油的检测鉴定提供一个参考。01特征指标检测，将辣椒素类物质作为鉴别餐厨废弃油脂的特征指标辣椒是餐饮业中使用量较大的调味料，辣椒素类物质具有脂溶性强、稳定性好、沸点高等特点，目前的地沟油加工工艺很难完全除去这类物质，而接触过辣椒的餐厨废弃油脂几乎难免含有这种成分，通过液质联用对三种辣椒素的检测，可对食用油是否为地沟油提供参考依据。液质联用仪器02整体法采用热重-气相色谱/质谱（TGA-GC/MS）联用仪分析技术，尝试分析不同来源的食用油和回收油。通过油品在热重氧气条件下得到的失重百分含量，及其产生的氧化产物由GC/MS监测，可以获得丰富的有机物信息，从而为回收油的筛选提供了一种快速、简便的方法。TGA-GC/MS不同品种油GCMS分析结果二罂粟火锅何时休？2014年南京市食品药品监督管理局通报称，在开展的食品非法添加检查中，发现江宁区一家火锅店的底料中检出吗啡、那可丁、蒂巴因、罂粟碱超标，另有3家火锅店的火锅底料中，则含有非法添加物罗丹明B成分，食用后会直接危害人体健康。2021年6月陕西汉中一对夫妻给火锅店底料添加罂粟壳，被判刑！罗丹明B又称玫瑰红B，是一种人工合成碱性荧光染料。有研究显示，罗丹明B会直接危害到人体的健康，具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性。2008年，我国将其列入第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中，明确规定不允许用作食品添加剂及食品染色。 由于罗丹明B具有价格低廉、色泽红艳、稳定性强等特点，部分不良商贩将其为火锅原料花椒、辣椒等食品染色，取得好的卖相。罂粟壳火锅，即在火锅中添加罂粟壳，掺杂在食物中，以此来吸引消费者，食客却在不知不觉中对罂粟壳产生了依赖性而成瘾，身体也因此受到伤害。那么该如何检测火锅中罗丹明B和罂粟生物碱呢？珀金埃尔默采用液质联用的方式进行分析检测。液质联用仪器珀金埃尔默检测方案亮点：国家食品安全检测标准中，火锅底料中生物碱和罗丹明B等染料物质通常要通过两种不同方法来检测，需要进两次样，本实验一次进样同时检测两类物质，极大提高分析效率。三火锅原料检出禁用兽药2020年12月14日，杭州市市场监管局公布最新食品安全抽检结果，某网红火锅店意外上了黑榜，上榜原因是食客几乎必点的牛蛙在杭州滨江区一家门店检出含有禁用兽药，销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。呋喃西林属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药，其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。2019年12月27日，呋喃西林被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。除了传统的仪器方法液质联用外，作为食品和饲料安全检测领域的引领者，珀金埃尔默公司研发、生产和销售应用广泛的水产品检测试剂盒，用于药物残留等物质的检测。为了提高检测效率，珀金埃尔默开发了一种非常具有竞争力的定量检测水产品中各种硝基呋喃的ELISA方法，同时提取分析呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林四种硝基呋喃和氯霉素，具有非常低的检出限：0.05ppb。 ELISA试剂盒及酶标仪配合DS2自动化ELISA检测系统可快速轻松地同时处理两个96微孔板，在90min内出具192个样品的检测结果。
    时间： 2021-06-29
    作者： PerkinElmer
  • 火锅行业潜规则引发热议 废弃“老油”如何变身
    近日，使用“老油”制售川味火锅底料的消息，再次搅动了整个行业的池水，同时也将火锅业沉寂已久的“公开秘密”暴露在公众面前。 　　川味火锅，恐怕人人都吃过，那一锅红亮亮的底料端上来，看上去诱人，吃起来美味，感觉就是一个字“爽”! 　　四川火锅的魅力在于其麻辣鲜香，且“越煮越香”。然而，日前有媒体爆料，火锅“越煮越香”的原因之一在于使用了传统工艺“红油回收”，即对使用过的火锅油打捞残渣，经过沉淀、过滤、杀菌、消毒等处理，重新提炼后再用于火锅汤料中，这种油在火锅行业里被称为“老油”。 　　但即使被揭露出“老油”重复使用，一些痴迷川味火锅的消费者仍然觉得味道好才是“王道”。 　　四川外语学院的侯老师是地道的四川人，她说：“‘老油’才香啊!不然清汤寡水的，有什么吃头?”上海的朱小姐则表示：“我一般吃什么只要味道好，不太会想干净的问题，因为我吃得广泛，不会盯着一种东西吃，觉得危害有限。” 　　然而，被重复使用的“老油”危害真的有限么? 　　承诺杜绝“老油”非法回流 　　8月4日，成都地区173家火锅店公开向社会承诺：彻底拒绝火锅“老油”，加入“承诺使用一次性锅底”的火锅店行列。 　　有网友表示疑惑：四川火锅的传统工艺，锅底本来就是反复使用的，一次一次熬下去，锅底老油里面熬过了多少香料、熬过了多少禽肉果菜?这是由新料新鲜制作的一次性锅底能够比拟的吗? 　　对此，四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛告诉科技日报记者：“首先要对‘老油’有一个明确的界定。《食品安全法》第28条规定，用回收食品作生产原料的食品是不合法的。我们宣布拒绝使用的‘老油’是指顾客食用过的、回收再利用的锅底油。宿油行动就是要保证淘汰的‘老油’告别餐桌，杜绝非法回流。”据不完全统计，四川将有超过5000家火锅企业加入到行动中来。 　　不用“老油”仍然美味 　　“弃用这种‘老油’不等于四川火锅就不美味了。我们现在用一次性锅底，并不是简单的一次性材料组成的。比如锅底炒料，有的也是按照传统工艺提前炒制，可能需要炒好几个小时，炒完搁置两天，从而更加美味。就像炖汤一样，可以大火迅速炖开，也可以文火炖7—8个小时。”何涛介绍说，“在某种温度下达到一定的时间，什么物质挥发出来，这都是需要专业厨师去作研发的，也会有所创新。” 　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示：“油脂里浓缩了一些香味物质，加热一次，浓缩一些，就会让人感觉越煮越香。加热的时间越长，温度越高，产生的有害物质和致癌物就越多，它们均严重有害健康。” 　　何涛也表示，火锅底料不能在高温下重复使用，否则会有过氧化物产生。而协会也正在和大家商量，比如进行制造工艺的改良，汤质方面再做创新，丰富味型等。目前，对一次性锅底都没有认证，正在制定一次性锅底的标准，也会通过网上公示、舆论监督、消费者监督等方式，从技术、管理、道德层面进行监管，让公众对四川火锅有新的认识。 　　回收“老油”变废为宝 　　传承数百年的火锅“老油”即将离开餐桌，用过的“老油”到底会流向何处? 　　何涛表示，已与上市的生物能源企业进行合作，以1—2元/斤的价格上门回收“老油”。餐后废油回收将建立完善的信息化管理制度，建立从火锅店废油收集、运输、入库、加工、成品出厂的严格管理程序和清晰到每一批火锅店废油从出店到进厂再到出库的台账记录，做到全程可追溯。 　　“给‘老油’安个新家是确保推行一次性锅底的基础性保障工作，同时也是让餐废油脂经过先进的生物和油脂化工技术处理变废为宝，成为绿色环保的生物燃料和饲料工业用油，体现最大的再生资源产品价值。”何涛说。 　　四川金德意饲料油脂有限公司即是此次与多家火锅店合作回收“老油”的企业，该公司总经理叶彬向科技日报记者介绍：“回收的‘老油’需经过脱水、脱杂、脱胶、脱色、脱酸、脱臭的六脱工艺，才能形成符合标准的饲料工业用油原料。脱水、脱杂是要将‘老油’中的水分和杂质去掉，而‘老油’中的胶质蛋白含量和游离脂肪酸含量较高，所以需要进行脱胶和脱酸，而脱色则是将颜色较深的‘老油’变为油脂本身的颜色。” 　　“整个过程都是物理精炼，没有添加化学物进行中和。回收的‘老油’里游离脂肪酸过多，有的不法企业会添加碱来中和，但这样也会产生皂角，就达不到食用级的标准。”叶彬说，“我们生产的饲料用油也要符合食用油的标准，我们叫‘动物的食品级’，比如酸价要小于2，过氧化值要小于5，水分要小于0.2 另外，重金属、黄曲霉毒素、二恶英含量等也都有相应标准。” 　　“养殖业所用的饲料也需要很多的蛋白质和能量，我国长期将食用油用于饲料，需要大量进口，现在将餐废用油经过物理精炼，用于饲料，也是一种节约，可以减缓与人争粮的矛盾。”叶彬介绍道。 　　除了做成饲料工业用油，“老油”还可以在六脱工艺之后，再经过“酯化”反应，将油脂转化成脂肪酸甲酯，从而“变身”为生物柴油。“这种生物柴油用途广泛，可以用于汽车、货车、农用机械，也可用于锅炉、发电厂等工业设施。并且，它与石化柴油的相溶性较好，可以混用，节约能源。”
    时间： 2011-08-19
    作者： 秦丽娟
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  • 令人苦恼的火锅味

    火锅向来都是人们热衷的美食选择，但吃火锅后残留的味道也是人们的一大苦恼，衣服上、头发上都散发着火锅味儿，也有人发现与之前相比，现在火锅味儿似乎越来越重，往往几天散不了。近日也有厨师爆料称火锅味儿越来越重是因为火锅中使用添加剂的缘故，这股火锅味儿究竟是怎么产生的？是否对人体有害？专家在接受采访时表示，单从味道及表面判断，很难判定火锅中是否使用添加剂，另外，味道散得快慢也与衣服的材质等其他因素相关。　　单凭气味难以分辨火锅是否含添加剂　　国际食品包装协会秘书长董金狮解释，从理论上来说，一些天然食物的颜色、味道等确实没有较强的牢固度，相对来说，一些化学类成分的牢固度较好。味道同样如此，天然食物的味道往往比较容易挥发，而且也比较容易在人体内分解，而一些人工合成的成分往往在空气中难以分解，相对来说残留的时间相对较长。　　如果单凭气味分辨，很难确定其中一定有某些添加剂，但总的来说，对于香味比较重，气味浓重的火锅，还是不建议大家选择。但从另一个方面来说，火锅味儿残留的时间长短其实与衣服的材质、人们在火锅店的逗留时间等都有一定关系。　　棉质、毛衣等残留时间较长　　有实验发现，火锅味道在衣服上的残留时间长短与衣服材质也有一定关系，在同一种锅底的熏染下，棉质服装的味道散得相对慢些，以清油麻辣火锅为例，实验发现雪纺服装约1小时就能散去味道，而棉质服装则需要2个多小时，对此，北京服装学院材料学院副教授龚龑解释，味道散去的时间长短确实与衣服材质也有一定关系，衣服材质孔隙越多，吸附越强。以纤维材质为例，棉质衣物的吸附性比化纤类衣物更强，有涂层的衣物(如雨衣、冲锋衣等)，吸附性较差，而毛线衣等衣物的吸附性是比较强的，味道的残留时间也会相应较长。

  • 这样火锅能吃吗？

    沈阳一家热气腾腾的重庆火锅，那简直是再好不过的事情。麻、辣、鲜、香，味道倍儿爽。但是！笔者打入某沈阳火车站附近的一家知名火锅店，了解到的这些景象绝对让你匪夷所思的火锅店。看了之后，绝对颠覆你对火锅店的美好想象。红油火锅是重庆火锅的一种。一份火锅底料上了40多吃！重复次数的火锅令人担忧！

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  • 安徽合肥旋转火锅设备 旋转火锅转台
    火锅是当下人们都很喜欢的食物，旋转火锅店又是和其它饭店不同的，它并不需要有太多的厨师和服务员，厨师工料也不多，由于宣战火锅设备的使用，使一切变得都很容易。云合旋转火锅设备有限公司所生产的旋转火锅设备主要包括10余种类型，各种类型设计独特，时尚有品味但是旋转火锅店想要生意火爆，保持高回头率，一定要注意经营，下面就来看一下开店要诀。?1、锅底最重要了，要花样多多。其他的原料要求并不多。如果觉得内容没什么推陈出新的，可以在形式上变花样。 ??2、店里再搭卖些冰激凌，甜点什么的。 ??3、如果条件允许还可以在店内设置烧烤。??4、要有特色，这样有利于宣传：火锅店一定要有特色，或汤底或材料。云南火锅给人印象深的就两个，一个是野生菌火锅以土鸡汤作底，不断加入各种野生菌和鸡油，最后浓郁鲜美的锅汤还可以就这进白饭，还有就是小天鹅的鲟鱼丸。另外火锅店要环境整洁气氛热闹，这样才有人气嘛！ ??5、为了适应客户流动性，应该开一家“上菜快，吃的快”的！大卖场对火锅店的生意应该影响不大，要是你开的好，自然会有客源。云合旋转火锅设备有限公司所生产的旋转火锅设备主要包括10余种类型，各种类型设计独特，时尚有品味！ ??1.自助型设备：节省人力，设备运行平稳，可最大限度增加餐位数。 ??2.直线型：也可根据店布局设计不同形状的传送设备。 ? 3.L型设备：性能可靠稳定、噪音小，安全性高、外型美观。 ??4.U型设备：主要针对布局不规则的店面。 ?5.单轨型设备：适合店面不规则，内部障碍物较多。 ??6.水道船型设备：采用水道设计，漂浮的小船运送菜品，湛蓝的海水中漂浮的小船，让食客品尝美食的同时感受独有的景色 ?7.涮烤一体型设备：火锅烤肉通用设备，可涮火锅，可吃烤肉，随心所欲。 ? 8.卡座型设备：适合情侣聚餐、亲朋好友家庭聚会，团体聚会等。 ? 9.点菜型设备：菜品以盘传送顾客自取，按盘计费操作简单。 ??10.吧台型设备：适用于单人、双人、多人、团体就餐不受限制，可根据店面布局进行不同设计。
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    厂商： 山东云合时代机械设备有限公司
    品牌： 未知
    型号： YH5526
    价格： 1100元
  • 浙江旋转火锅设备
    自助回转火锅店以其独特的展现方式，轮转将各种美食送到食客眼前，在人力、物力、时间上都是大大节约，深受火锅食客们的喜爱，因此回转火锅设备也备受火锅店主的青睐。但偶有一些新开的自助火锅店店主往往会在自助火锅店如何吸引客户这方面做得还不是太到位。今天云合机械设备厂的小编给大家分享四点回转火锅店吸引客户的方法。 　　1.口味是根本 　　所有食材要经过精挑细选，严格把关，保证口味。 　　2.搞一些促销活动 　　淡季搞一些促销活动，比如特价啤酒；一箱啤酒送什么特色菜之类的，一般是准备一些凉菜比如煮花生、烧烤食品、鸡鸭翅、脚系列的卤制品；可以制作代金券满减活动。 　　3.联合营销 　　印制精美代金券，面值58(自定，店内规定消费多少使用)，选择合作商家加油站，制作横幅加100送58，这种促销方式。类似的可以找汽车美容店，以一定面值产品兑换券与汽车美容店交换多少价值的洗车卡，或是以销售的形式销售给汽车美容店。回转火锅店可以拿洗车卡来做促销，付出一定的成本赠送给前来消费的顾客，真正的与洗车店联合营销，赠送给质量好的顾客。 　　4.关于店面装修 　　这个本应说在前面的，自助火锅店如果装修方面如果太过高档，反而让普通食客感到消费不明朗，不敢轻易入内消费，加之餐厅规模如此之大，也难以保证高的入座率。建议餐馆略降低消费水准，或者通过派传单等形式来推广，吸引更多的食客。
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    厂商： 山东云合时代机械设备有限公司
    品牌： 未知
    型号： YH5236
    价格： 1100元
  • 浙江杭州旋转火锅设备
    回转火锅设备的特色优势有哪些？　　1.火锅享用起来满口留香，烟雾缭绕，熏眼刺鼻，每每用餐完毕，全身火锅气味久久不能散去，秀发“油腻飘飘”，非洗不可出门。回转火锅设备使火锅具备了中餐般的用餐环境，舒适而高雅，用餐档次产生了质的飞跃。　　2.同时大幅度减少了店面装修中通风费用的支出，通风费用的支出仅相当于原来通风工程的20%左右；对装修材料要求也随之降低，节省了装修成本；延长了店面重装时限；店面卫生洁净。　　3.经过数次的升级改造，目前回转火锅具有了超稳定的吸烟效果、傻瓜式的安装方式、自循环净化无需铺设管道、超长的使用寿命、维护极为简单等特点。　　火锅的历史：　　火锅在中国有上千年的历史，全国各地大大小小的火锅店层出不穷，占据了中国餐饮消费市场的半壁江山。当下火锅行业依然持续走俏，但主要以蒙式火锅和川式火锅为代表，同质化较为严重，特色火锅市场依旧拥有大份额空白。作为小火锅的典型代表，创新出“夜市回转小火锅”特色理念，吸纳中式麻辣、日式海鲜、泰式咖喱、欧式起司、韩式泡菜等多达十余种私家秘制汤底，解决了传统火锅众口难调的弊端，将口味与特色完美融合，更针对不同季节人体生理的变化，强势推出四季营养套餐等系列产品，新颖的运营模式及贴心细腻的品质化服务让转转乐真正做到全年无淡季！
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    厂商： 山东云合时代机械设备有限公司
    品牌： 未知
    型号： YH3323
    价格： 1100元
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  • 自助火锅店摆菜台加湿器
    自助火锅店摆菜台加湿器 新闻资讯报道：现在到自助餐厅，火锅店去吃自助餐的人是越来越多了，现在人们的品味已不止停留在食物的味道上了，吃什么都讲究一个新鲜，吃得健康。很多商家都遇到过这样的情形："在没有喷雾加湿的情况下，刚批回的蔬菜很新鲜，当摆上菜台后蔬菜水份迅速蒸发脱水变焉"； 不过，现在很多大型自助餐厅，火锅店都安装使用了正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器，对新鲜蔬菜水果进行喷雾加湿，确保了蔬菜从摆上菜台后还能够长时间保持新鲜！ 正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器产品，对于其他加湿方式的加湿器而言，具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】，【加湿速度快】的显著优势，避免由于湿度过大，造成浪费，以达到节约水电的目的。对超市蔬菜保鲜产生的成效： 1、延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果；2、保留蔬果原有口感，防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜的新鲜度；3、避免蔬果水分和重量的流失，增加蔬果在货架上的保鲜期；4、吸引顾客购买欲望、增加超市购买人气，增大超市销售利润； 点击此处查看自助火锅店摆菜台加湿器全部新闻图片 备注：该系列产品可与环境试验设备以及环境监测仪器等温湿度相关仪器设备配套使用，也可作为其中的一个核心配件！ 正岛ZS系列超声波工业用加湿器生产厂家：正岛电器，产品优势区别与对比，谨防假冒！备注目前市场部分加湿器厂家仿冒正岛加湿器ZS系列型号低配置低价格在销售请客户区别以下：品 牌电 源 风 机外 壳正 岛变频电源 防水等级IP68(低能耗、低故障)特制防水风机全不锈钢外壳及内胆仿冒变压器(高耗能、高故障高、维修频率高)普通风机(易烧毁)普通钣金(易锈)正岛电器郑重承诺：整机保修一年，完善售后服务体系；以质量第一，诚信至上为企业宗旨。 欢迎您来电咨询自助火锅店摆菜台加湿器，自助火锅店蔬菜保鲜加湿器，工业加湿器厂家的详细信息！工业用加湿器种类有很多,不同品牌工业用加湿器价格及应用范围也会有所不同,而我们将会为您提供全方位的售后服务和优质的解决方案。 正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器控制方式，技术参数： 控制方式加湿量1.8kg/h加湿量3kg/h加湿量6kg/h加湿量9kg/h加湿量12kg/h加湿量18kg/h开关控制ZS-06ZS-10ZS-20ZS-30ZS-40ZS-F60时序控制ZS-06SZS-10SZS-20SZS-30SZS-40SZS-F60S湿度控制ZS-06ZZS-10ZZS-20ZZS-30ZZS-40ZZS-F60Z出雾方式单管单管单管双管双管三管消耗功率180W300W600W900W1200W1500W净重15kg18kg22kg30kg38kg55kg 查看更多自助火锅店摆菜台加湿器，自助火锅店蔬菜保鲜加湿器，工业加湿器厂家的详细信息尽在:正岛电器 正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器产品六大核心配置优势： 优势一：【全不锈钢箱体】 优势二：【集成式雾化器】 优势三：【IP68级防水电源】 优势四：【轴承式防水风机】 优势五：【耐碱酸陶瓷雾化片】 优势六：【高精度湿度传感器】 您可能还对以下内容感兴趣...1. 洁净型湿膜加湿器(QS-9)2. 移动式水桶加湿器(CS-20Z)3. 微调型工业加湿机(ZS-20Z )4. 大型工业用加湿机(ZS-F60Z)工业加湿器厂家记者核心提示：正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器对于蔬菜保鲜功能显著，能够讯速为蔬菜和水果补充水份，使蔬果保持了极佳的卖相、提起客人的食欲、从而吸引住客人，给客人留下深刻的印象、并且乐意自愿意为亲朋好友推荐本餐厅。正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器操作简单、已在餐饮行业，保鲜行业中得到了广泛应用、有众多自助餐厅、自助火锅店、自助烤肉、牛扒餐厅都纷纷与我公司签订合作协议，这是对我们产品最好的认可！以上关于自助火锅店摆菜台加湿器，自助火锅店蔬菜保鲜加湿器，工业加湿器厂家的最新相关新闻报道是正岛电器为大家提供的！ 您可以在这里更详细地了解自助火锅店摆菜台加湿器的最新相关信息： 夏季食品保鲜在使用保鲜柜基础上的保鲜方法： 1.像肉类和蔬菜类最好分开存放，因为肉类是最容易滋生细菌的，而且所需的温度跟蔬菜是不一样的，一般肉类的保鲜温度是5°~8°，而一般绿叶蔬菜是13°到18°。 2.麻辣烫的荤菜和素菜在使用保鲜柜的时候，最好将洗过的食物沥干水分再用篮子放入点菜柜内，温度最好在10°左右，温度太低就很容易冻坏蔬菜，过高就起不到保鲜作用。 3.如果是切好的肉类或者蔬菜，当天没有销售完，晚上应该用保鲜膜包装后再放入点保鲜柜或者点菜柜内，避免水分过多流失，失去新鲜感。 4.保鲜柜或者点菜柜要经常清洗干净，避免柜内有残留水渍或者其他易腐烂的食品应当及时清理掉，最好柜内放入一袋活性炭或者柠檬，这样可以保持柜内空气清新，避免有恶臭，或者其他异味污染了保鲜柜内食材。 5.生熟分开，很多客户没有注意到一些比较长犯的保鲜错误，比如说，将一些熟食跟新鲜的食物放入同一格保鲜柜内，而且没有加封保鲜膜，这样很容易导致熟食变味，而且气味还好污染柜内空气。 6.保鲜柜内温度设定，一般保鲜温度在10°左右最佳，一般都不建议客户随便调动保鲜柜的温度，但是如果您柜内放入了大量的食物，建议您将温度设定在8°左右。 7.不要将温度过高的食物放入保鲜柜内，应当将食物放置冷却到常温再放入保鲜柜内，第一避免将柜内温度迅速提升，影响保鲜左右，同时增加压缩机运行时间和频率，增大耗电量。其次由于放入过高温度的食物，尤其是汤类，热气遇冷就会在保鲜柜内形成液体水，如果柜内水分过多也会影响食物保鲜，而且还会增加细菌滋生条件。
    供应商： 杭州正岛电器设备有限公司
    品牌： 正岛
    价格： ¥5500
  • 食品中苏丹红染料的检测 样品处理推荐固相萃取小柱GH-Cleanext-SPE-AL
    食品中苏丹红染料的检测 样品处理推荐固相萃取小柱GH-Cleanext-SPE-AL 固相萃取小柱GH-Cleanext-SPE-AL可用于进行红辣椒粉等粉状样品的净化，可用于红辣椒油、火锅料、奶油等油状样品的净化、可用于辣椒酱、番茄沙司等含水量较大的样品的净化以及香肠等肉制品的净化。 需要详细的信息请联系北京绿百草：010-51659766. 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cn
    供应商： 北京绿百草科技发展有限公司
    品牌： 大赛璐
    价格： 面议
  • A-1 燃料电池
    A-1级的微燃料池(MFC)在发运过程中是与标准池分开放置的。这款燃料池用于需要快速响应的用途。在海平面高度，25℃空气条件下，池的输出电流为1.0mA。这款微燃料池的响应时间90%以上都在4秒之内。保质期为从发运日起算3个月，在空气中使用寿命也是3个月左右(寿命岁用途不同会有所改变)。
    供应商： 北京先华科技发展有限责任公司
    品牌： 特利丹
    价格： 面议
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