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碳酸饮料产品质量国家监督抽查结果本次对北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东、河南、广东等11个省、直辖市88家企业生产的120种碳酸饮料产品进行了监督抽查。本次抽查依据GB 2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》、GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水)》、GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》及备案企业标准的规定,对碳酸饮料产品的二氧化碳气容量、咖啡因、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、总砷、铅、铜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等22个项目进行了检验。抽查中发现有10种产品不合格,存在的主要质量问题:一、本次抽查中有2种产品二氧化碳酸气容量不合格。二氧化碳气容量是碳酸饮料的特征性指标,充足的二氧化碳气容量能使碳酸饮料具有爽口感,二氧化碳气容量不合格会影响碳酸饮料的口感。二、本次抽查中有3种产品菌落总数超标,有4种产品酵母超标。三、本次抽查中各有1种产品甜味剂糖精钠、安赛蜜和甜蜜素不合格。碳酸饮料常识[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=177784]碳酸饮料.rar[/url]
本次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、陕西等22个省、自治区、直辖市200家企业生产的200种啤酒产品。 本次抽查依据为强制性国家标准《啤酒》GB4927-2008、《发酵酒卫生标准》GB2758-2005、《啤酒瓶》GB4544-1996及经备案现行有效的企业标准,对啤酒产品的包装、警示语标注、二氧化碳、酒精度、原麦汁浓度、甲醛、铅、双乙酰、蔗糖转化酶活性(生、鲜啤酒)、特种啤酒的特征性指标、致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌)、菌落总数、大肠菌群等15项质量指标进行了检验。 抽查发现,有1种产品违反标准规定,使用非“B”字啤酒瓶,在抽取的12瓶样品中有3瓶是非“B”字瓶;有1种产品的酒精度实测值为2.9%vol,低于标准值≥3.1%vol的规定。具体抽查结果如下:[table=753][tr][td][b]序号[/b][/td][td][b]企业名称[/b][/td][td][b]所在地 [/b][/td][td][b]产品名称[/b][/td][td][b]商标[/b][/td][td][b]规格型号[/b][/td][td][b]生产日期(批号)[/b][/td][td][b]抽查结果[/b][/td][td][b][color=#0021b0]主要不合格项目 [/color][/b][/td][td][b]承检机构[/b][/td][/tr][tr][td]1[/td][td]唐山金百利啤酒饮料有限公司[/td][td]河北省[/td][td]金百利啤酒[/td][td]金百利[/td][td]600mL/瓶 10°P[/td][td]2010-04-10[/td][td]不合格[/td][td][color=#f10b00]使用非“B”字啤酒瓶[/color][/td][td]国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江)[/td][/tr][tr][td]2[/td][td]益阳会龙泉啤酒有限公司[/td][td]湖南省[/td][td]亿豪啤酒(清爽)[/td][td]亿豪[/td][td]500mL/瓶 12瓶/箱 熟啤酒 8°P≥3.1%vol[/td][td]2010-04-11[/td][td]不合格[/td][td][color=#f10b00]酒精度[/color][/td][td]国家热带农产品质量监督检验中心[/td][/tr][/table]
1月5日,国家质量监督检验检疫总局发布了2010年第4号公告《2009年第3批产品质量国家监督抽查质量公告》,公告称,根据《中华人民共和国产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《产品质量国家监督抽查管理办法》的规定,国家质检总局组织开展了2009年第3批产品质量国家监督抽查。其中包含葡萄酒产品质量国家监督抽查结果。6家企业生产的6种葡萄酒检验不合格。 本次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、山东、河南、新疆、甘肃、宁夏等10个省、自治区、直辖市100家企业生产的120种葡萄酒产品。 抽查的品种包括:干型、半干型白葡萄酒和干型、甜型、半甜型红葡萄酒,基本涵盖了我国市场上现有的葡萄酒产品品种。 本次抽查依据《葡萄酒》GB15037-2006、《发酵酒卫生标准》GB2758-2005等国家标准的规定,对葡萄酒产品的酒精度、干浸出物、甲醇、总二氧化硫、铅、苯甲酸/苯甲酸钠、山梨酸/山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、致病菌等19个卫生、理化、食品添加剂指标进行了检验。 抽查发现有6家企业生产的6种产品不合格。具体抽查结果如下: 不合格的6家葡萄酒企业产品名单为: 企业名称 产品名称 商标 规格型号 生产日华 夏 酒 报中国酒业风向标期(批号) 抽查结果 主要不合格项目 承检机构 无棣县张塔长城酒业有限公司 中国红葡萄酒 张塔 750mL/瓶 酒精度:6%vol 2009-06-01 不合格 酒精度,干浸出物,菌落总数,苯甲酸/苯甲酸钠,糖精钠,甜蜜素,苋菜红 国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心 烟台华夏王朝葡萄酿酒有限公司 特制高级干红葡萄酒 HUAXIAKINGDOM 750mL/瓶 酒精度:11.5%vol 2009-07-18 不合格 菌落总数 国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心 吐鲁番葡城酒业有限责任公司 冰美人葡萄酒 葡成王 750mL/瓶 酒精度:8%vol 半甜 2009-07-05 不合格 糖精钠,甜蜜素 国家农副产品质量监督检验中心(新疆) 新疆吐鲁番市金源葡萄酒业有限公司 味尔浓红葡萄酒 金葡庄园 750mL/瓶 酒精度:13%vol 甜型 2009-05-19 不合格 安赛蜜 国家农副产品质量监督检验中心(新疆) 哈密市古道酒业有限公司 古道公主葡萄酒 古道 750mL/瓶 酒精度:8%vol 半甜型 2009-07-20 不合格 酒精度 国家农副产品质量监督检验中心(新疆) 昌吉市阿尔金酒业有限公司 窖藏干红葡萄酒 750mL/瓶 酒精度:12%vol 2009-06-18 不合格 酒精度 国家农副产品质量监督检验中心(新疆)