新鲜洋葱植物卫生要求

多功能全自动植物呼吸测量系统 新陈代谢（metabolism）是生命的最基本特征，其中植物进行着光合作用和呼吸作用两个相对独立又相互影响的过程：前者吸收CO2并利用太阳能合成有机化合物同时放出氧气，后者则消耗氧气排出CO2。光合作用发生于植物的绿色组织特别是叶片，且主要在白天进行，而植物的呼吸作用发生于植物的根、茎、叶、种子、果实等所有组织，而且每时每刻都在进行中。植物呼吸测量系统由CO2分析仪、氧气分析仪、水汽分析仪、气体抽样单元、数据采集分析系统等组成，可以测量植物的根、茎、叶、果实、种子及全株植物的呼吸或净呼吸与净光合，用于植物生理生态研究、根系呼吸研究、种子储存与生活力检测、蔬菜果实储存研究等。 功能特点：ü 高精确度、高稳定性、高分辨率、系统兼容性和扩展性强ü 可选配实验室模块式测量系统，或选配野外便携式测量系统ü 可自由组合封闭式测量、开放式测量（全自动高通量、实时测量，连接于各类不同大小体积呼吸室）、或利用抽样流动注射技术测量分析，其中流动注射技术相比气相色谱仅仅10多秒可完成样品分析ü 配置灵活多样，可根据经费预算情况及研究目的选配不同的配置组合，简单配置可以由CO2分析仪、呼吸室及数据采集显示器组成，复杂配置包括CO2分析仪、氧气分析仪、水汽分析仪、精密气体抽样单元、气路转换器（多通道系统）、数据采集器及分析软件等 ü 系统可用于动物呼吸测量、土壤呼吸测量及光合作用测量（需根据具体研究目的选配相应配件）ü 系统可选配FluorCam叶绿素荧光监测技术、Specim高光谱成像技术以及Thermal-RGB植物热成像技术等用于植物各种样品健康状况监测 技术参数：1. 氧气分析测量（FC–10）：氧气测量范围：0–100％；分辨率：0.0001%；精确度：优于0.1％；响应时间：小于7秒；24小时漂移：低于0.01％；20分钟噪音：低于0.002％pk–pk；温度、压力补偿，4通道模拟输出，16bit分辨率；数码过滤（噪音）0–50秒可调，增幅0.2秒，内置A/D转换器分辨率24 bits；可同时测量温度（测量范围0–60℃，分辨率0.001℃）和气压（测量范围30–110kPa，分辨率0.0001kPa）；具两行文字数字LCD显示屏，具背光，可同时显示氧气含量和气压；大小33×25×10cm，重量约4.5kg2. 高精度差分氧气分析仪（备选），适于微小植物样品或昆虫的呼吸代谢测量，测量范围0–100%，精度0.1%，分辨率0.0001%3. 二氧化碳分析测量（CA–10）：双波长非色散红外技术，测量范围0–5％或0–15％两级选择（双程），内置数据采集系统，实时测量，响应时间小于1秒，分辨率优于0.0001%或1ppm（可达0.1ppm），精确度1%，建议气流5–2000ml/分钟，噪音小于2ppm，24小时漂移低于0.002%，通过软件温度补偿，采样频率10Hz；具两行文字数字LCD显示屏，具背光，可同时显示CO2含量和气压；4通道模拟输出，16bit分辨率，具数码过滤（噪音）；大小33×25×10cm，重量约4.5kg4. 超高精度二氧化碳分析测量（备选）：差分非色散红外气体分析仪，用于测量微小生物（如果蝇等）或蜱螨类微小动物的呼吸代谢，测量范围0–3000ppm，分辨率达0.01ppm，精确度1%5. RH–300水气测量仪（备选）：测量范围0.2％–100％（相对湿度）、分辨率0.001%（相对湿度），露点温度-40–40℃、分辨率0.002℃（露点温度），水汽密度0–10μg/ml、分辨率0.0001μg/ml，水汽压力0–20kPa、分辨率0.01Pa；模拟输出16 bits，建议气流速度5–2000ml/min，具两行文字数字LCD显示屏，具背光，可同时显示水汽含量和温度6. SS4气体二次抽样单元：包括一个泵、针阀（控制进出泵体的气流）和气流计（0–2000ml/m）；隔膜泵，滚轴马达，最大流速2–4L/min；热桥式气流计，分辨率1ml/min，精确度2%；模拟输出12 bits；重量约2kg。另外可根据测试样品规模定制质量气流发生与控制器7. 气路转换器：8通道（包括一个Baseline通道），采样频率10Hz，具备数字模式、手动模式、程序式等模式，可以扩展至16、24、32通道等8. UI–3数据采集器，12通道，8个模拟输入，16bit分辨率；4个温度输入，分辨率0.001摄氏度；8个数字输出用于系统控制，1个16bit计数器，2通道电压输出，脉冲宽度调制9. 呼吸室：有硼硅玻璃材质微型呼吸室（直径9.0mm，体积0.5–1.0ml）、小型呼吸室（不同直径供选配）及中大型呼吸室（用于整株植物或果实等）等供选配10. 专业技术配置与培训，包括封闭式、开放式、抽气式、推气式、抽样流动注射法等不同技术装配与操作技术培训 产地：美国客户案例 1 下图：美国康奈尔大学园艺学系利用植物呼吸测量系统研究储藏温度与湿度变化对花毛茛干燥块状根呼吸和存活的影响，结果表明，在5℃时，湿度变化对样品呼吸速率影响不大，而在25℃时，湿度显著影响其呼吸作用（HortScience，2011） 客户案例 2 英国的克兰菲尔德大学Cranfield University使用该多功能全自动植物呼吸测量系统连续发表了10篇以上高质量专业SCI论文，研究实验样品涉及茶树茶叶、蓝莓、草莓、洋葱、土豆、鳄梨、蟠桃马铃薯块茎等等，部分应用可参考“新鲜农产品呼吸速率原位实时测量技术及其在采后研究中的应用”快讯。详情请来电咨询010-82611572。 Fig 1 320升呼吸室与多功能全自动植物呼吸测量系统连接 产地：美国 部分参考文献 Anastasiadi M , Collings E R , Shivembe A , et al. Seasonal and temporal changes during storage affect quality attributes of green asparagus[J]. Postharvest Biology and Technology, 2020, 159:111017-. Anastasiadi M , N Falagán, Rossi S , et al. A comprehensive study of factors affecting postharvest disorder development in celery[J]. Postharvest Biology and Technology, 172. Collings ER, Alamar MC, Bogaerts Marquez M, et al., (2021) Improving the tea withering process using ethylene or UV-C. Journal of Agricultural and Food Chemistry, Volume 69, Issue 45, 17 November 2021, pp. 13596-13607 Dimkovikj, A., Van Hoewyk, D. Selenite activates the alternative oxidase pathway and alters primary metabolism in Brassica napus roots: evidence of a mitochondrial stress response. BMC Plant Biol 14, 259 (2014). García-Pastor ME, Falagán N, Giné-Bordonaba J, Wójcik DA, Terry LA & Alamar MC (2021) Cultivar and tissue-specific changes of abscisic acid, its catabolites and individual sugars during postharvest handling of flat peaches (Prunus persica cv. platycarpa), Postharvest Biology and Technology, 181 (November) Article No. 111688. Natalia Falagán, Tiana Miclo and Leon A. Terry. Graduated Controlled Atmosphere: A Novel Approach to Increase “Duke” Blueberry Storage Life. Frontiers in Plant Science. 2020,11:221. Ohanenye, I.C. Alamar, M.C. Thompson, A.J Terry, L.A. Fructans redistribution prior to sprouting in stored onion bulbs is a potential marker for dormancy break. Postharvest Biology and Technology 2019, 149 , 221-234. Rady A , Ekramirad N , Adedeji A A , et al. Hyperspectral Imaging for Detection of Codling Moth Infestation in GoldRush Apples[J]. Postharvest Biology and Technology, 2017, 129:37-44.

蔬菜冻干机设备深加工原理是将新鲜的蔬菜、肉食、水产品速冻后,在真空条件下通过冻干机将物料的水分由固态冰升华成气,使物料脱水干燥。这种冻干蔬菜不需冷藏,在室温下可长期保存不变质,一加水就好似鲜品，是健康无添加绿色食品. 经蔬菜冻干机处理的蔬菜易于长期保存，真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。【冻干机简介】 冻干机（lyophilizer或freeze dryer）起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后，在20年中取得了长足进展。进入21世纪，真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点，越来越受到人们的青睐，除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外，其应用规模和领域还在不断扩大中。为此，真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。 【冻干机优点】 干燥的方法多种多样，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题，易挥发的成分大部分会损失掉，一些热敏性的物质发生变性、失活，有些物质甚至发生了氧化。因此，干燥后的产品与干燥前相比，在性状上有很大的差别。 　 冻干法则基本上在0℃以下进行，即在产品冻结的状态下进行，解析干燥的时候一般不超过60℃。在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，药物剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，因此它干燥后体积大小几乎不变。再次使用前，只要加入注射用水，又会立即溶解。型号单位TF-FZG-30隔板面积㎡30散装溶液量L300隔板尺寸宽mm1400深mm2300隔板数量层10+1隔板间距mm65mm隔板温度范围℃-45~+70冷凝器温度℃≤-65冷凝器捕水量KG600极限真空Pa2.7装机功率KW120.0冷却水量m3/H42设备重量T161、冻干箱体和隔板严格按照GMP要求制作，筒体采用304级不锈钢材质，内部镜面抛光。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家2、采用箱体冷阱一体式,前箱后阱设计，结构紧凑，设有观察窗，观察窗上配有照明装置，便于观察箱内情况。设计成易清洁， 无卫生死角的结构或形式；3、隔板根据客户需求进行定制板层，可选铝型材板层或者304不锈钢板层。铝板挤压拉丝成型，表面平整及光滑，传热性能好。304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工，平整且便于清洁、卫生性好。4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置，制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠；6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合；采用爱发科技术高品质真空泵。7、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式，控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组；干燥过程中可随时对配方进行修改，并可以任意跳步；8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清洁干净。 1、水果类:荔枝、龙眼、香蕉、草毒、水蜜桃、樱桃、苹果、梨、桔子、哈密瓜、菠萝等。2、蔬菜类:如蘑菇、香菇、香椿、黄花菜、芦笋、芹菜、青豆、荷兰豆、豌豆、胡萝卜、番茄、菜花、卷心菜、菠菜、洋葱、辣椒、香菜、玉米等。3、水产类:鱼翅、虾仁、蟹肉、甲鱼、鱿鱼、海参、干贝、海哲、海带、海菜等。4、禽肉类:猪肉、牛肉、蛇肉、羊肉、鸡肉、兔肉、火腿等。5、方便食品类:碗仔面、盒装便餐、婴儿食品、旅游食品、老年食品、军用食品、宇航食品等。6、饮品类:速溶咖啡、速溶茶等固体饮料，果汁、果茶、菜汁、保健茶、营养茶、营养冲剂、红绿茶等。7、调味料类:葱、姜、蒜、汤料、果酱、调理料、香料等。8、保健品类:人参、鹿茸、冬虫夏草、天麻、当归、三七、首乌、山药、蜂王浆、蜂蜜、花 粉、鳖粉、甲鱼、龟类等。9、食品工业原料类:蛋料、豆料、干果粉、植物蛋白粉等。

果肉的硬度是衡量水果成熟程度的可靠指标，它可以得出水果的新鲜度、储存和运输能力的结论。使用我们的二代HPE II-Fff水果硬度计，您可以以非破坏性的方式评估水果和蔬菜的表面硬度，而无需剥离或切割它们。即使经过测试，这些水果仍然适合食用或销售。二代 HPE II-Fff水果硬度计可以配备不同的压头，因此适应水果和蔬菜品种的状态。带集成压缩套的手柄支持测量装置的适当定位和压紧，设备在开始测量后，会有声音信号宣布测量结束，并在其显示器上显示准确的硬度值。可通过RS-232 / USB接口保存和导出多达300个测量值。HPE II-Fff适用范围01）0.1cm2探针 适用于蜜桃、杏子、西洋李子02）0.25cm2探针 适用于樱桃、瓜、西红柿、蓝莓、葡萄、茄子03）0.50cm2探针 适用于草莓、瓜、西兰花、肉、豆腐04）Ø 5.0mm探针 适用于牛油果、木瓜、苹果、芒果、黄瓜、胡椒、梨、橙子、柑橘类水果、洋葱（软）05）Ø 2.5mm探针 适用于西葫芦、胡萝卜、黄瓜、萝卜、球茎甘蓝、大头菜、洋葱（硬）06）r=6.35mm探针 适用于熟土豆、香蕉、烟熏鱼