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刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。是贵州、鄂西等山区的天然野果。 刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木,四至六月开粉红色、红或深红色的花,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一般为二至四厘米,八至九月果实成熟,黄色,有时带红晕。果肉脆,成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C,被称为“维C之王”。单宁五百至一千毫克;含酸一克左右;总糖量一般四克左右。
刺梨酒的工艺流程:刺梨挑选——清洗——打桨/榨汁——加糖——下曲——发酵——过滤——澄清——杀菌——陈酿——成品酒。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309061704577786_3297_1642069_3.png[/img]
谁有刺梨的中药材标准呀?或者四川省中药材标准80版或者贵州省中药材、民族药材质量标准这些标准里面可能有,大家帮帮忙给我扫一份刺梨的就行。