卡拉亚树胶

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  • 乳品添加剂-增稠剂-8卡拉胶

    性状  为白色或淡黄色粉末,无味无臭,在60℃以上的热水中完全溶解,不溶于有机溶剂。在pH9时稳定性最好,pH6以上可以高温加热,pH3.5以下时加热会发生酸水解。水溶液在有钾、钙离子存在时可生成可逆性凝胶。 使用范围  作增稠剂、悬浮剂、凝胶剂、乳化剂和稳定剂,一般用量0.03%—0.5%。如在可可牛奶中用量为0.025%—0.035%,牛乳凝胶为0.2%—0.3%,酸乳为0.02%—0.03%,加热杀菌的饮料和牛乳凝胶选取K型。同时,卡拉胶与刺槐树胶有增效作用,可提高其凝乳强度和黏度。

  • 哪位版友对口水胶、阿拉伯树胶有过研究?

    最近想 研究下 国外手卷烟纸 的自粘胶条也就是用舌头一舔就能够粘上的 手卷烟纸上的胶条应该是口水胶 或 阿拉伯树胶 一类的东西,想研究具体的组成成分这类成分 用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url] 能否剖析定性呢 或者用 高效液相呢哪位老师有过研究 指导下 非常感谢

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  • 《蜂胶中杨树胶的检测方法》行业标准发布
    《蜂胶中杨树胶的检测方法&mdash &mdash 反相高效液相色谱法》行业标准GH/T 1081-2012已于7月9日发布并于8月1日正式实施。一直以来,蜂胶产品检测手段的滞后发展为市场上以树胶等物质冒充蜂胶的造假行为提供了可乘之机,长期困扰着蜂产品行业。蜂胶是工蜂采集树脂等植物分泌物与其上颚腺、蜡腺分泌物等混合形成的胶黏性物质,杨树胶是杨属植物的芽、叶子或树皮等组织经人工熬制加工,再经乙醇提取而成的提取物。浙江大学胡福良、张翠平等发现:树脂中水杨苷会在蜜蜂腺体分泌的&beta -葡萄糖核糖苷酶等作用下水解,然而在杨树胶的加工过程中却能够稳定存在;此外,杨树胶中含有而蜂胶中不含有的特征成分&mdash CCP(分子量为406)。因此建立了将试样经乙醇提取,浓缩,溶解于水后,紫外检测213nm处水杨苷和CCP的有无判断蜂胶中是否含有杨树胶的方法。 该标准采用赛分科技生产的HP-C18(4.6 x 150 mm,5 µ m)色谱柱,建立了以水杨苷和CCP为参照的反相高效液相色谱检测方案。色谱条件为:色谱柱:Sepax HP-C18(4.6 x 150 mm,5 µ m);流速:1mL/min;采用乙腈和0.5%磷酸梯度洗脱;检测波长:213 nm;柱温:30oC;进样量:5 µ L。这种鉴别方法可准确定性并定量,从而判断出蜂胶中是否掺入杨树胶。此次《蜂胶中杨树胶的检测方法&mdash &mdash 反相高效液相色谱法》行业标准的颁布与实施,必将为广大养蜂者、蜂产品生产企业和消费者的合法权益提供强有力的技术支撑。 Sepax HP-C18色谱柱产品介绍: Sepax HP-C18色谱柱专门为高比例水相流动相下的分离而设计,十八烷基官能团通过亲水性极性基团键合至硅胶表面(如上图),从而使得色谱固定相在高比例水相的流动相中仍保持高度稳定,因此,特别适合各种极性化合物的高效分离。另外,HP-C18采用单层官能团键合技术和残余硅醇基封尾技术,因此具有高选择性和高分离效率。 Sepax HP-C18固定相的理化参数: 硅胶: 球形, 高纯度(金属杂质 120Å 200Å 粒径: 3、4、5、7和10µ m 3、5和10µ m 孔体积: 1.0mL/g 1.0mL/g 比表面积: 300m² /g 200m² /g 固定相结构: 单层全封尾 单层全封尾 碳载量: 17% 10% 关于赛分科技 赛分科技有限公司(Sepax Technologies, Inc)总部位于美国特拉华州高新技术开发区,致力于开发和生产药物与生物大分子分离和纯化领域的技术和产品。赛分科技是集研发、生产和全球销售为一体的实业型企业。公司主要产品为液相色谱柱及耗材、固相萃取柱(SPE)及耗材、液相色谱填料以及分离纯化仪器设备。在液相色谱领域里,赛分科技已开发出了100多种不同型号的液相色谱材料,涵盖了反相、正相、超临界(SFC)、手性(Chiral)、离子交换、体积排阻、亲和、HILIC等各种类别,为世界范围内液相色谱产品最为完善的企业之一。 赛分科技的创新技术使之生产出具有最高分辨率及最高效的生物分离产品,包括体积排阻、离子交换、抗体分离、和糖类化合物分离色谱填料和色谱柱,可广泛地应用于单克隆抗体、各种蛋白、DNA、RNA、多肽、多糖和疫苗等生物样品的分析、分离和纯化。赛分科技先进的技术和完善的产品线已使赛分成为全球生物分离的领航者。 公司网站: www.sepax-tech.com.cn www.sepax-tech.com
  • 央视曝光销售假蜂胶:蜂胶用树胶造假整整10年
    这就是用来造假的树胶。   我国每年蜂胶销量3倍于产量 造假者称国内最尖端仪器检测不出   央视曝光浙江全金药业销售假蜂胶 杭州不少药店均有销售   蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂,混入自身分泌物形成的一种胶状物质。被公认为具有调节血脂、血压、血糖等保健功能。蜂胶好是好,但是产量比较稀少,一个五六万只的蜂群一年只能产100多克蜂胶,所以蜂胶又被誉为“紫色黄金”。   据中国蜂产品协会公布的数字显示,我国蜂胶每年产量约300吨。然而据业内人士透露,我国蜂胶每年的实际销量却将近1000吨。那么这些多出来的蜂胶又是从哪冒出来的呢?   河南省长葛市是全国有名的蜂胶生产基地,在宇枫苑蜂业有限公司的专卖店,销售人员却告诉记者,一些所谓的天然蜂胶其实是用树胶冒充的。   所谓的蜂胶中90%是树胶   河南宇枫苑蜂业有限公司销售人员称,现在纯天然蜂胶大多都是冒充的。   据公司负责人介绍,他们厂生产蜂胶软胶囊之类的蜂胶产品,所用的原料在当地叫“提纯蜂胶”,里面蜂胶含量高达95%以上,但是在这家厂的提纯加工车间,记者并没有看到所谓的天然蜂胶原料。在车间的角落,有两口大锅,锅里正在熬制一种黑色的胶状液体。   这名负责人承认,真正的天然蜂胶数量稀少,提纯后每公斤售价高达700多元。这里正在熬制的确不是什么天然蜂胶,而是一种价格相对便宜的胶,每公斤只要160元。   在每年产值达数千万元,蜂胶产量在全国名列前茅的河南长兴蜂业有限公司,一名工人承认,这种黑色的液体其实不是蜂胶,而是树胶。   这种浸泡好的“树胶”液体,经过过滤、沉淀、提纯等多道工序,被加工成一种黑色的胶状固体,然后经过简单包装便可出售。厂里的负责人后来承认,他们厂生产的所谓“提纯蜂胶”,正是使用这种“树胶”加工而成,其中90%是“树胶”,每公斤最低售价140元。   河南维康蜂业有限公司总经理表示,国内最尖端的仪器也是检测不出来的。   据了解,所谓的“树胶”,其实就是一种使用杨树芽为原料,人工提取加工而成的树脂胶状物。而《蜂胶国家标准》明确规定,非蜜蜂采集,人工加工而成的任何树脂胶状物不能称之为蜂胶,更不允许添加到真正的蜂胶里面。   造假厂商竟自称有原则不能害人   具有讽刺意味的是,对于使用“树胶”假冒蜂胶的做法,有些厂家竟然还有一套所谓的“原则”。   河南宇枫苑蜂业有限公司总经理表示,“我不知道别人怎么做,我倒有一个原则,最起码不能伤害人,不能对人体造成伤害。这个绝对可以放心。有任何问题这个……因为这包括蜂蜜我们做了很多年了。咱做食品的,这几年国家管理也严格了。你做食品,说个土话,不能干那坏良心的事。这是最起码一个底线,不能做一些坏良心的事。”   在进一步调查中记者发现,树胶要变成蜂胶蒙混过关,厂家还要偷偷往里加一些神秘的原料。其中一种黄色的粉末是槲皮素,此外还有芦丁。   据称,槲皮素和芦丁都是人工提取的黄酮类物质,主要就是在使用“树胶”生产所谓“提纯蜂胶”的过程中,根据客户的要求进行添加,用来提高总黄酮含量。   所谓的“黄酮”,在《蜂胶国家标准》中统称为“总黄酮”。按照国家标准规定,“总黄酮”含量是检验蜂胶的一项重要指标。蜂胶之所以有良好的保健效果是因为蜂胶中含有大量的黄酮类物质,但这种物质在人体内不能合成,只能从饮食中摄取。   河南蜂源蜂产品有限公司总经理表示,这是潜规则,只要销路可以,反正这个配方已经经历了十年,很多厂家都是这样去做的。   造假蜂胶杭州也有销售   从这名总经理提供的销售单据中,记者看到,购买这种所谓“提纯蜂胶”的客户多达十几个,其中有不少知名厂家,采购价大多都是200多元一公斤。   这种每公斤售价200多元的所谓“提纯蜂胶”,除了18%左右的蜂胶成分,其余大部分都是“树胶”。据称浙江的全金药业股份有限公司也是其中的客户。   几天后,记者在浙江省杭州市找到了全金药业股份有限公司。这家公司具有40多年医药生产研究的专业背景,目前主要生产全金牌蜂胶软胶囊等几十种保健品。这家公司在产品手册中宣称,所用的原料是“巴西天然蜂胶”。一名销售负责人再三强调,这种蜂胶原料货真价实。   浙江全金药业股份有限公司销售负责人称,“蜂胶我们是用最好的原料。每一步都要考究。”   随后,记者来到这家厂的原料库房,只见门口堆放的一批原料非常眼熟,包装外面也裹着白色的编织袋,上面贴着河南“长葛”至浙江“杭州”的货运单。   原来,这批原料正是记者之前在河南长葛蜂源公司看到的那种所谓的“提纯蜂胶”,采购价每公斤只有200多元、里面含有大量的“树胶”成分,但是这种原料到了全金药业股份有限公司,就成了所谓的“巴西天然蜂胶”。   在这家厂的GMP车间,这种原料经过进一步加工,就摇身一变,成了所谓的全金牌蜂胶软胶囊。通过印刷精美的产品手册,被宣传成“巴西天然蜂胶”,然后进入北京、杭州等一些大中城市的药店进行销售。在杭州市天天好大药房,全金牌蜂胶软胶囊每瓶售价高达148元。药店销售人员宣称,这种蜂胶使用起来效果很好。( 据央视)
  • 树胶冒充“提纯蜂胶” 河南5家企业被查封
    树胶冒充“提纯蜂胶”   近日媒体曝光,现在市场上销售的蜂胶,有一些竟然是用杨树芽为原料,人工提取加工的“树胶”制成的。一家蜂胶产品生产厂家负责人介绍,真正的天然蜂胶提纯后每公斤售价高达700多元,而所谓“提纯蜂胶”最低售价140元。该负责人表示,“提纯蜂胶”其实就是树脂胶状物。   河南   记者从河南省长葛市监察局了解到,长葛市4家蜂产品企业“蜂胶中掺树胶”问题被曝光后,长葛市实施蜂胶行业大整顿。5家企业已实行查封处理,8名干部被处以行政记过和记大过处分。   据了解,蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂,混入自身分泌物形成的一种胶状物质,它被公认为具有调节免疫力和抗氧化功效以及调节血脂、血压、血糖等保健功能。不过虽然蜂胶具有很好的保健功能,可产量比较少。一些不良商家为牟取暴利竟然用人工熬制的杨树胶作为原料替代蜂胶。   11月21日晚,长葛市政府组织公安、工商、质监、药监、卫生等部门执法人员,对曝光的4家企业进行了查封,并责令其停业整顿。税务部门已对4家企业的纳税情况开展稽查,司法机关介入对企业负责人和相关人员进行调查处理。   同时,各相关部门和单位按照职责和分工,对分管区域内的蜂胶生产经营和流通领域,进行一次拉网式的清查,依法对问题企业实施停业整顿,对蜂胶销售的商场、超市、专卖店进行全面清查,逐户登记造册,查清蜂胶来源,对经营的所有蜂胶产品全部查封,待检测后予以处理。   目前,该市15家蜂胶企业,已全部被勒令停业整顿。对其中已查出问题的5家企业已实行查封处理。   鉴于蜂胶生产过程中存在的监管不力问题,长葛市监察局对官亭乡乡长、大周镇镇长、长兴办事处主任、卫生局局长,分别给予行政记过处分 对官亭乡、大周镇、长兴办事处、卫生局分管副职,分别给予行政记大过处分。

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  • 马尔文帕纳科OMNISEC是一套完整灵敏的凝胶渗透/尺寸排阻色谱(GPC)/(SEC)系统,是由前端色谱分离系统、检测器和软件组成的多检测器GPC/SEC系统,用于合成高分子和天然高分子,以及蛋白质的特性分析。OMNISEC 凝胶渗透色谱仪能够测定重要的特性参数如下,包括:绝对分子量和分子量分布特性粘度和分子结构 样品浓度 以及其他多种关键参数OMNISEC 凝胶渗透色谱仪是可控制您产品的性能、质量和价值,无论是针对工业合成多聚物,还是食品或药品中的天然多聚物或多糖,或制药业所使用的蛋白质或抗体。作为一款研究工具,它可以针对各种应用提供信息量,加速这些分子的研究进程,是大学的理想之选。 它可以减少维修费用和停机时间,同时通过易用直观的软件提高产能。借助 OMNISEC,您可以_分析对象…控制强度、韧度、耐用性、脆性、加工性能和枝化聚苯乙烯、尼龙、PET、PVC、聚酯、硝化纤维、树脂、环氧树脂、聚氨酯、PVA测量降解和药物控释率PLA、PLGA、PEG、聚己内酯对天然聚合物和多糖进行分级海藻酸盐、黄原胶、阿拉伯树胶、淀粉衍生物 (如麦芽糖糊精)、纤维素衍生物(如 HEC)、卡拉胶、明胶、瓜尔豆胶、壳聚糖、透明质酸控制配方粘度醇酸树脂、丙烯酸树脂、聚氨酯、聚脂、树脂、环氧树脂、PVA控制食品口感和凝胶化作用果胶、海藻酸盐、黄原胶、阿拉伯树胶、瓜尔豆胶、淀粉衍生物(如麦芽糖糊精)、卡拉胶通过测量分子量评估和预测活性蛋白质、抗体、mAb预测和了解免疫原性和疗效蛋白质聚合物、生物制药、生物制剂和 mAb控制半衰期、细胞渗透性并了解蛋白质偶合物的晶体化聚乙二醇化蛋白质、膜蛋白、抗体药物偶合物
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  • 食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中所加人的定量的天然或合成的物质,以提高产品质量,增强感官性状、强化营养、防止腐败变质、延长食品保藏期。天然食品添加剂通常被称为食品胶,根据来源的不同可分为海藻多糖、植物多糖和微生物多糖三大类。本文对目前世界上使用较广泛的食品食品胶凝剂、增稠稳定剂的性能和应用问题加以介绍。 一、海藻多糖1. 卡拉胶又名角叉菜胶、鹿角藻胶,是从红藻中提取的一种高分子亲水多糖。其产地在菲律宾、印度尼西亚、加拿大、智利、阿根廷、英国等地。卡拉胶最早在欧美广泛应用,目前全世界都已经普遍将它使用于食品工业。主要应用于果冻、冰淇淋、布丁、软糖、肉制品、啤酒等。在食品工业中,作为凝胶、增稠剂。 2. 海藻酸盐为海带、裙带菜等褐藻类体内提取的多糖碳水化合物,海藻酸盐主要的品种为海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸铵、海藻酸钠-海藻酸钙复盐、海藻酸铵-海藻酸钙复盐和海藻酸丙二醇酯。主要应用于果冻、冰淇淋、布丁、酸奶、人造鱼子酱、新鲜果汁、啤酒等。在食品工业中,主要作为凝胶、增稠稳定剂。 3. 琼脂又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天、琼胶、大菜丝,是由石花菜、江蓠菜、紫菜、海发菜等海藻中提取的多糖体。琼脂主要应用于饮料、果冻、冰淇淋、布丁、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等。在食品工业中,除主要作为凝胶、增稠稳定剂外,还可以用作乳化剂、保鲜剂等。 二.植物多糖1. 瓜尔豆胶又名瓜尔胶、古尔胶、胍胶,是从瓜尔树种子-瓜尔豆的胚乳精制而成的多糖化合物。主要应用于冰淇淋、罐头、面类食品、饮料、乳制品、肉制品、调味汁等。在食品工业中,主要作为凝胶、增稠稳定剂。 2. 刺槐豆胶又名角豆胶、洋槐豆胶、槐豆胶、长角豆胶,是生长在地中海一带的刺槐种子加工而成的多糖类聚合体。刺槐豆胶主要应用于冰淇淋、果冻、饮料、乳制品、肉制品等。在食品工业中,主要作为凝胶、增稠稳定剂。还可以用作乳化剂。 3. 罗望子胶(Tamarind gum)又名酸角、酸梅,是盛产于印度、缅甸、巴基斯坦和中国的云南、海南岛等地的罗望子树种子胚乳部分提取分离出来的一种中性多糖类物质。罗望子胶主要应用于冰淇淋、果冻、果酱、软糖、饮料、罐头、调味酱、烹调品、蛋糕等。在食品工业中,主要作为凝胶、增稠稳定剂。 三.微生物多糖1. 黄原胶又名黄胶、汉生胶、苫胶,是由野油菜黄单胞菌经过好氧发酵产生的一种微生物高分子多糖聚合物。黄原胶主要应用于调味酱、色拉酱、果冻、果酱、饮料、冰淇淋、肉制品、蛋糕等。在食品工业中,主要作为凝胶、增稠稳定剂。还可以用作乳化剂、保水剂、保鲜剂等。2. 凝结多糖又名凝结胶、凝胶多糖、热凝胶、可德胶,是从土壤中分离到的产碱杆菌所产生,是一种中性微生物胞外多糖。凝结多糖主要应用于豆腐、甜酱、果冻、果酱、饮料、冰淇淋、肉食制品、汉堡包、面条等。在食品工业中,主要作为凝胶、增稠稳定剂。 3. 普鲁兰多糖又名茁霉多糖、出芽短梗孢糖、普聚多糖、普鲁兰糖。普魯兰多糖主要应用于冰淇淋、巧克力、酱油、调味品、熬煮食品、腌菜、豆腐、肉食制品等。在食品工业中,主要作为凝胶、增稠稳定剂,还可以用作乳化剂、悬浮剂、保鲜剂等。 四.展望作为现代食品工业的重要组成部分之一的食品添加剂一食品胶,正是以其安全、无毒、理化性质独特等优良特性,越来越受到人们的关注。尽管食品中添加剂的使用量不多,但由于它的作用和影响,使我们不容忽视。目前,食品胶已成为世界上广泛使用的食品添加剂,尤其是在食品工业相对发达的国家,几乎所有的食品中都使用了其产品。 在食品添加剂带来的食品安全问题越来越突出的今天,推广使用食品胶作为比较理想的食品添加剂,具有其广泛的应用前景和发展潜力。 本文源自创联食用胶网注:文章部分源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除~
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  • 凝冻强度弹性测试仪、冻力强度弹性测试仪、明胶凝冻强度测定凝冻强度测仪适用于凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶和瓜尔胶等的破裂强度、弹性、延展性、拉伸强度、粘附度、回复性等测试。凝胶强度测仪也叫冻力强度仪 ,明胶凝冻强度测定仪,组织分析仪或冻力测试仪。满足标准:1、国标GB6783-2013 《食品添加剂明胶》中有关于凝胶强度的测定方法。配置指定浓度的明胶溶液,经过静置、水浴加热搅拌溶解、冷水浴等样品溶液制备过程后,取放于特定的样品杯内。选用特定的凝胶测试探头,对样品杯中心点进行穿刺测试。从而测得凝胶强度数值。2、欧洲药典EP 8.0。柱形探头:12.7±0.1 mm;样品:明胶溶液浓度为6.67%,10℃下;样品瓶规格:59±1 mm(内径)* 85mm(高度);测试中速度:0.5 mm/s;刺入深度:4 mm凝冻强度测定仪测试方法: 取7.5g待测样品放入样品瓶内,加入105 ml的水,加盖静止1-4 h后,在65±2℃水浴加热15min,水浴加热过程中搅拌。室温下冷却15 min,加胶塞将样品瓶于10.0 ±0.1℃下冰浴17±1h。擦干样品瓶外壁的水后进行凝胶强度测定,测定点为样品表面的中心点。取两组测定曲线峰值点的平均值作为凝胶强度的报告值,单位为Bloom g 。国家标准《食品添加剂明胶》GB678。◆国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731◆行业标准《药用明胶》QB2354◆行业标准《工业明胶》QB/T1995◆行业标准《骨胶》QB/T1997◆行业标准《照相明胶》QB199凝冻强度测定仪测定仪特点:1、采用芯片控制,高精度测力传感器,精度高。2、采用高性能电机,滚珠丝杆传动,保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示,友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便,具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、探头和配件。凝冻强度测定仪技术参数:测量范围:(0~200)N或(0~20)kgf分辨力:0.01N示值准确度:±1%,位移精度:0.01mm;速度:0.1~20 mm/s;可调柱形探头:12.7±0.1 mm;样品瓶规格:59±1 mm(内径)* 85 mm(高度);电压:220V 50Hz凝冻强度弹性测试仪、冻力强度弹性测试仪、明胶凝冻强度测定
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卡拉亚树胶相关的耗材

  • 凝胶测试瓶,冻力瓶,凝胶瓶
    明胶冻力测试, 生产明胶冻力测试系统, 冻力仪,质构仪凝胶强度测试,明胶,卡拉胶,刺槐胶。复合胶的强度测试,测定明胶在规定环境下的凝冻强度。明胶的凝冻强度,它是反映明胶生产工艺水平、控制明胶生产质量的一项重要指标。
  • 质构仪探头-凝胶探头 TA/0.5
    质构仪探头-凝胶探头 TA/0.5直径 0.5 英寸(12.7mm)柱形探头,用于测试果冻、果酱、蛋白、凝胶、魔芋胶、卡拉胶,鱼糜、肉糜、鱼蛋白或肉蛋白肉制品,豆腐,大豆蛋白凝胶等的强度,符合 GB28304-2012 可得然胶凝胶强度和 GB6783-2013 明胶凝冻强度测定。
  • 聚酰亚胺树脂
    聚酰亚胺树脂全连接Press-Tight连接器和熔融石英色谱柱。描述 最高温度 qty. 货号# 聚酰亚胺树脂 350 °C 5 grams 20445

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