中草药

合理采收中草药，对保证药材质量，保护和扩大药源，具有重要意义。中国劳动人民对中草药的采收积累了丰富的经验。如“春采茵陈夏采篙，知母黄芩全年刨，秋天上山挖桔梗，及时采收质量高”说明采收季节对保证中草药质量的重要性。但是中草药的合理采收，不但与采收季节有关，而且与中草药的种类、药用部分都有关。药用植物在不同生长发育阶段，其有效成分的含量不同，同时也受气候、产地、土壤等多种因子的影响，因此采收时，不但要考虑中草药的单位面积产量，而且还要考虑有效成分的含量，只有这样才能获得高产优质的药材。　　1． 适宜采收期的寻找　　要确定中草药的适宜采收期，必须把有效成分的积累动态与植物生长发育阶段这两个指标结合起来考虑，但这两个指标有时是一致的，有时是不一致的，因此，必须根据具体情况加以分析研究，以确定适宜采收期。一般常见的有下述几种情况：　　（一）有效成分的含量有一显著的高峰期，而药用部分的产量变化不显著。此时，含量高峰期，即为适宜采收期。如蛔篙（Artemisia clna Berg．）中含有的驱蛔成分山道年（Santonin），经沈阳地区采收经验，初步探索到山道年有两个含量高峰期。因此，含量高峰期即为蛔蒿的适宜采收期。　　第一高峰期在营养期，叶中山道年含量可达2.4％，高峰期持续4～5天，沈阳地区为7月16日左右，过此期间含量迅速下降。第二高峰期为开花前期，蕾中含量为2．4％，高峰期持续一周左右，沈阳地区为8月25日至9月1日左右，过此期间含量迅速下降，含量高峰期，蛔蒿花蕾的顶端由尖而长变为圆而钝，颜色由绿色变为黄绿，手握已不发粘，此时采收最为适宜。又如在甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch．）不同生长发育阶段，进行甘草甜素（Glycyrrhlzin）的含量测定，故甘草应在开花前期采收为宜。　　（二）有效成分含量高峰与药用部份产量高峰不一致时，要考虑有效成分的总含量。即有效成分的总量＝单产量X有效成份％含量，总量最大值时，即为适宜采收期。　　例如强心新药灰色糖芥（Erysimum canescenS Roth．）的地上部分，强心甙总含量在花谢及种子形成期最高，所以应当在此时期采收。有时，利用绘制含量与产量曲线图，由二曲线的相交点直接找到适宜采收期。如薄荷（Mentha hap1ocalyx Briq.）在花蕾期挥发油含量最高，而叶的产量高峰却在花后期。　　若将二曲线图中的产量高峰与含量高峰以同一座标高度表示。二曲线交点之对应点人，即为适宜采收期。此外，有些中草药中除含有效成分外，尚含毒性成分，则采收时亦应予以考虑。如治疗慢性气管炎的照山白（Rh0dodendron micranthum Turcz。）叶中有效成分总黄酮和毒性成分QIN木毒素含量与生长季节的关系。照山白的叶在6、7、8三个月生长最旺盛，产量最高，但此时总黄酮含量最低而QIN木毒素（Grayanotoxin Ⅰ）含量却最高，故以往在此期间采叶似不合理，5、9、10三个月份叶的产量虽稍低，但总黄酮含量较高，QIN木毒素含量较低，似在此期间采集为宜，至于何月为最适宜采收期，应根据叶产量，总黄酮含量，浸木毒素含量三着的数据，综合考虑确定。

德国农民种植中草药 中国被世界称为“草药的宝库”，但一直以来中国草药却很难打开国际市场。据德国媒体最近透露，德国农民开辟了专门的种植园，正大力发展中草药种植业。德国华人纷纷指出，这非常值得中国草药业关注。 中国种植专家亲临指导 法兰肯地区位于德国富裕的巴伐利亚州。据《法兰肯日报》报道，位于中法兰肯地区罗尔镇的农户欲借种植中国草药开辟新的市场。负责此项目的巴伐利亚州农业部长米勒在纽伦堡表示，这是德国首次开展以中国传统医学为使用目的的种植项目。 据悉，农户在中国来的草药种植专家的指导下，已掌握大量的专业知识，如种植、加工和质量保障等，罗尔镇首批3家农户共种植了3公顷中草药。负责这些草药使用的巴伐利亚州农业署称，罗尔镇种植的主要是一种可用于治疗肠胃炎症的黄芩草，以及当归、小白菊和夏枯草。而且这里是“绿色”中草药农场，水质、空气、土壤均无污染，抗病虫害也没有用农药，而且采用基因防治技术。 米勒表示，随着需求的增加，种植中草药将越来越受欢迎。罗尔镇的中草药农场只是试验基地。“如果收成达到预期目标，我们将全面展开种植”。 中草药走俏德国 德国被誉为“全球草药市场的温度计”，无论是在市场规模还是在产品开发上，都占有举足轻重的地位。据统计，德国的中草药年销售额为22亿美元，人均消耗中草药约36.55美元。同时，德国也是西欧使用中草药最多的国家，占了欧盟70%的市场，超过58%的德国人服用过中草药。目前，德国卫生部批准可供使用的植物药约有300种，并有3.5万名医生使用草药。 德国中草药贸易商保西尔博士说，德国自己种植中草药，恐怕与中国的草药难以进口有关。德国市场虽向中药开放，但壁垒仍然很高，德国规定必须监控药品质量及申领证书，确保中国草药不含农药和金属成分。消费者维权人士一直对中国产的草药有很大偏见，他们曾警告说，中国草药并没有依照正式的规定接受检验。在德国的药房里经常会抽检出中国草药里含有过高的肥料、农药、杀虫剂、除草剂和重金属元素，最近就刚刚查获了4起。一家杂志的报道则更“恐怖”，称80种中国草药都含有相当多的重金属和杀虫剂，最高的比德国草药制品高出100倍。 此外，由于中草药种类过于繁杂、德国人对中国草药并不了解，这也让进口中国草药很困难。“中国草药很难进口到德国是个大问题。”在德国开了一家中医诊所的李博士说，本来中医治疗80%靠草药，20%靠针灸。由于缺乏草药，大部分治疗被迫采用针灸，效果自然要降低。64岁的莫赫女士说，2年前她患上贫血，过去6个多月里，她接受了中医治疗，中医药疗法很有帮助，现在她的心跳比以往有规律，也不再疲倦了。 “一边是中国草药无法从中国进口，一边却是中草药的极大需求。”保西尔博士说，因此德国“迫不得已”开始发展中草药种植业。 中国还不是“草药强国”作为世界“草药宝库”，中国现有中草药近1.3万种，仅320种常用草药的总蕴藏量就达850万吨。 令人遗憾的是，中国虽然是世界公认的草药大国，但由于外部的偏见及中方自身的一些原因，中国目前还不是草药强国，所占国际市场份额尚不足10%。 保西尔博士认为，中国草药要出口西方，必须具备几个条件。中国草药研究要跟上现代科技的发展，很多中国草药企业对国际医药市场和各国药品管理法规知之甚少，难以得到进口国的“准入证”。他认为，中国草药要快速进入德国市场，可以在德国寻找一个合作伙伴，由他们帮助打通进口道路。 另外，草药质量是关键。保西尔认为，日本草药畅销德国得益于它的高品质。日本法律对药品检查规定十分严格，每一种配料都要经过严格检查，而且检查报告会正式公布。“检查如此的严格，自然也有代价，那就是日本草药比中国草药价格贵3倍。”此外，中国草药也应该加大新型技术，包括提取技术和制剂技术在开发中的应用等。他甚至说了一句中国人听起来未必都服的话：“中国草药出口的最大‘拦路虎’不是别人，而是中国企业自己。”

[size=4][color=#DC143C]要测量中草药中重金属离子用什么方法？在中草药中，这些重金属以什么形式存在？要评价一种中草药,从哪些方面考虑？[/color][/size]