热量传导行为

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热量传导行为相关的耗材

  • 果蝇行为监测管PPT5*65
    品名：果蝇行为监测管规格：PPT5X65 （直径5mm*长度65mm）材质：食品级PC 透明用途：单只果蝇培养及行为监测适配机器：TriKinetics果蝇行为监测系统 Drosophila Activity Monitor (DAM) system能让广大的生物科学家的监测果蝇和类似大小的昆虫在运动和羽化方面的行为规律，此系统已被应用于突变异种、环境监测和对化学药品的敏感性，也可用来展示群居生活中相互间的作用。果蝇被单独放置在玻璃瓶皿中，通过红外光束来探测和计算它们的运动行为，在一定的周期内，这些累计的行为数据将从监视器上传到计算机中存储和分析. *运动监视器：用32个内径为 5mm,7mm或者10mm的管子，分别监测32个果蝇样本的行为规律。一个红外光束穿过把管子分成两半，当果蝇在管子中来回走动，它们将切割红外光，这些运动数据则被记录下来。*羽化监视器：将成熟的果蝇虫卵粘贴在一个朔料圆盘底下，用一个内径100mm的玻璃漏斗来收集虫卵孵化出来的果蝇。一个红外监测环安装在漏斗下方的颈口处，用来监测计算每一个通过的果蝇，一个摇晃的机械装置可以定期的摇晃朔料圆盘，使得孵化出来的果蝇能够完全从圆盘掉落到玻璃漏斗中。*群聚监视器：用一个内径25mm的玻璃或者朔料小瓶子，装入多个果蝇，根据瓶子的长度放置几个红外监测环，记录果蝇运动总数。*环境监测器：测量培养器皿内的光的强度，温度和相关的湿度*电源：提供一个直流电源用于整个系统，通过一个电 话线网络一样的平行接口，这个电源可以提供给多达120个监视器同时使用*记录软件：提供一个存储档案从一个或多个监视器同时记录行为数据。一个实验可连续记录数小时、数天甚至是几个星期。 The Drosophila Activity Monitoring System enables a biologist to accurately characterize the locomotor and eclosion behavior rhythms in drosophila fruit flies and similarly-sized insects. The system has been used to screen for mutants, measure environmental and chemical sensitivities, and characterize social interaction, all based on the patterns of physical movement which the system observes and quantifies over time.The individual flies are placed into glass chambers, where their confined motion may be detected and counted by infrared light beams in one or more activity monitoring units. At periodic intervals, these accumulated activity counts are uploaded from the monitors to a host Macintosh or Windows computer for storage and analysis.The Locomotor Monitor uses 32 tubes of 5, 7, or 10 mm diameter, and measures the activity rhythms of 32 individual flies. An infrared beam bisects each tube, and detects motion as the flies walk back and forth from end to end.The Eclosion Monitor uses a 100 mm dia. glass funnel to collect emerging flies as they fall from their pupae cases on the underside of a plastic disk. An infrared ring detector at the funnel neck counts each as it passes by, and a mechanical tapper dislodges periodically those which remain adhered to the disk or funnel walls.The Population Monitor uses a 25 mm dia. glass or plastic vial to contain a multiplicity of flies, and measures theiraggregate movement with ring detectors spaced along the vial length.The Environment Monitor measures the light intensity, temperature, and relative humidity within an incubator chamber, and provides a continuous archival record of these conditions over the duration of an experiment. The Power Supply Unit supplies DC power to an entire system of up to 120 monitors using a parallel network of residence-type telephone cables. An optional Light Controller allows up to 6 incubator lights to be independently cycled on and off under computer control.The DAMSystem Collection Software provides archival storage of the collected activity data from a number of monitors simultaneously, and allows for continuous operation over the hours, days, or weeks of an experimental run.
    供应商： 南京百思勤科学仪器有限公司
    品牌： 百思勤
    价格： ¥1
  • ThermalTray™ 热传导平台
    Corning ThermalTray热传导平台可以与Corning CoolRack® 模块和CoolSink® 模块配合，在液态温度控制环境下使用，如融冰，水浴，液氮等。ThermalTray与CoolRack和 CoolSink模块一样，采用高导热合金制造。ThermalTray平台将外界温度传导到CoolRack或CoolSink模块，后者将温度传导到样品。该平台稳定坚固，可以放入融冰或液氮中使用操作，十分适合处理对热敏感样本。ThermalTray模块可进行高温高压灭菌，使用漂白剂，酒精，或其他实验室消毒试剂消毒。ThermalTray SLP, slim, low profile9L ice pan with liquid nitrogen432074 ThermalTray LP, low profile9L ice pan with crushed ice 货号描述配合使用432073 432075 ThermalTray HP, high profileWater bath
    供应商： 深圳市赛进生物科技有限公司
    品牌： 康宁
    价格： 面议
  • Corning/康宁432064CoolCell CoolRack 250ml 热传导模块
    430849 滚瓶 850cm2 易握盖,PS（聚苯乙烯）材质 有刻度 灭菌 大包装 有刻度 1箱（20包/箱，2个/包） 430196 培养皿 60mm，带2mm网格,TC表面，皿高度15mm 生长面积21cm2 灭菌 大包装 1箱（25包/箱，20个/包） 531123 离心管 500ml 最大离心力4000xg 尖底 密封盖 PP 已灭菌 可替代431123 1箱（5个/包，40个/箱） 432076 CoolCell 2ml 填充管，适用于CoolCell LX和CoolCell FTS30细胞降温盒 1箱（6个/箱） 3005 取样匙圆头，灭菌，1个/包，100包/箱 1箱（1个/包，100包/箱） 430183 三角培养瓶，250ml，31mm颈瓶直径，密封盖，PC（聚碳酸酯）材质，单个包装，1个/包，50包/箱 1箱（1个/包，50包/箱） 3879 96孔板，透明，圆底，未处理表面，带盖，灭菌，袋装，1个/包，50包/箱 1箱（1个/包，50包/箱） 431284 细胞培养瓶 Corning 5L PETG Erlenmeyer Shake Flask, Plain bottom, 1/bag, 4/case 1箱（1个/包，4包/箱） 3006 取样匙 V形 灭菌 1箱（1个/包，100包/箱） 431416 小瓶，低温，int-thread2.0ml，圆形，自立，W/WSHR，带附件，多种颜色盖子灭菌 1箱（50个/包，10包/箱） 3960 96孔板，2.0ml方孔，V形底，PP材质，灭菌 1箱（5个/包，5包/箱） 7042 移液管2ml单独包装三重塑料袋包装 1箱（50个/包，20包/箱） 7045 移液管5ml单独包装三重塑料袋包装 1箱（50个/包，4包/箱） 432006 CoolCell FTS30 程序降温盒，可容纳 30个1.0/2.0mL冻存管，紫色 1个 3421 Transwell细胞小室 24孔 直径6.5mm 孔径5.0um PC（聚碳酸酯）膜 TC 灭菌 每箱带4块24孔板 每块板装有12个小室 1箱（12个嵌套/包 4包/箱） 3830 384孔板SPHEROID黑色底透圆底超低吸附多重包被带盖灭菌 1箱（10个/包，5包/箱） 431532 储液瓶，500mLSquarePETStorageBottleswith45mmCaps,12/pk，2pk/CS.灭菌 1箱（12个/包，2包/箱） 2592 Corning 96孔酶标板，PLT96WL，带槽，1X8高结合，透明，FBNSWO/LID 1箱（25个/包，4包/箱） 3364 96孔板，透明，平底，PP（聚丙烯）材质，不带盖，未灭菌，袋装 1箱（25个/包，4包/箱） 431255 三角培养瓶 2000ml 透气盖 PC材质 灭菌 1箱（6个） 3745 0.2mlPCR管平盖透明PP（聚丙烯）材质 1箱（500个/包，2包/箱） 430320 管顶真空过滤器 50ml管尺寸 0.22um孔径CA（醋酸纤维）膜 1箱（12包/箱，1个/包） 3574 384孔板 白色 低边 NBS表面 1箱（5包/箱，10个/包） 430921 离心管 50ml 平底盖 自立式 PP（聚丙稀）材质（830897//830921) 1箱（20包/箱，25个/包） 430917 离心管2.0ml螺旋盖不带拌自立式无O型环50/包,10包/箱 1箱（50/包，10包/箱） 3795 96孔板 透明 圆底 未处理表面 无盖 灭菌 散装 1箱（4包/箱，25个/包） 3693 96孔板 半量板 白色 平底 未处理表面 未灭菌 1箱（4包/箱，25个/包） 3694 96孔板 半量板 黑色 平底 未处理表面 未灭菌 1箱（4包/箱，25个/包） 3631 96孔板 黑色 透明平底 未处理表面 无盖 灭菌 1箱（4包/箱，25个/包） 3338 48孔板，透明，平底，CellBIND表面 1箱（5个/包，10包/箱） 3997 96孔板 TC表面 标准透明板 平底带盖 灭菌 1箱（5包/箱，10个/包） 3598 96孔板 平底 TC表面 PS（聚苯乙烯）材质 带盖 灭菌 1箱（20包/箱，5个/包） 3474 96孔板 超低吸附表面 水凝胶包被标准透明板 PS（聚苯乙烯）材质 平底带盖 灭菌 单个包装 1箱（24包/箱，1个/包） 3701 384孔板 TC表面 标准透明板 平底 PS（聚苯乙烯）材质 带盖 灭菌 低边缘 1箱（5包/箱，20个/包） 430720 培养瓶 75cm2 TC表面，矩形，斜颈，密封盖 灭菌 大包装 1箱（20包/箱，5个/包） 430172 培养试管16X125TC表面PS（聚苯乙烯）材质灭菌袋装 1箱（50个/包，10包/箱） 3261 培养皿 60mm，超低吸附表面，皿高度15mm 生长面积21cm2 1箱（4包/箱，5个/包） 432061 CoolCell CoolRack 15ml 热传导模块 1个 432064 CoolCell CoolRack 250ml 热传导模块 1个 432062 CoolCell CoolRack 50ml 热传导模块 1个 432332 Corning 250ML储液瓶，PET材质，灭菌 1箱（24/托，2托/箱） 432334 Corning 1000ML储液瓶，PET材质,灭菌 1箱（12/托，2托/箱） 431512 三角培养瓶，2LPC材质，带1/8“浸管，0.2um孔，Male Luer 扣，灭菌 ，1个/包，3包/箱 1箱（1个/包，3包/箱）
    供应商： 上海希言科学仪器有限公司
    品牌： 康宁
    价格： 面议
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热量传导行为相关的仪器

  • EN 367火焰中热传导防护性测试仪 400-860-5168转2555
    EN 367火焰中热传导防护性测试仪 EN 367 TPP Thermal Protective Performance tester EN 367火焰中热传导防护性测试仪符合标准：ISO 9151/EN 367 EN 367火焰中热传导防护性测试仪用途：用于评估防护服装、防护手套上暴露于火焰时的防护特性。 EN 367火焰中热传导防护性测试仪原理： 将水平放置的试样部分固定，样品下面气体燃烧器火焰产生80kw/m2入射热通量。用一个放在试样顶上并与之接触的小型铜热量计测量通过试样的热量。热量计中的温升（12或24±0.2）℃的时间用S记录。三个试样的平均值作为“热传递指数（火焰）。 EN 367火焰中热传导防护性测试仪仪器组成：1. 气体燃烧器2. 铜盘热量计3. 气动控制装置4. 热屏蔽试样支加5. 测试评估软件6. 计算机
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    厂商： 天津尼科斯测试技术有限公司
    品牌： 未知
    型号： EN 367
    价格： 面议
  • 界面材料热阻及热传导系数测试 400-860-5168转5963
    热阻分析仪主要借助上下棒温度差计算得到通过的热流，再结合面积大小得到最终的接触热阻和热传导率等一系列参数。高端TIMA 5 热界面材料分析仪遵循ASTM D5470标准，具有集成化程度高、全自动分析测量、样品头切换简单、高精度厚度/温度/力值监控等特点，基于人体工学设计、用户体验好。可最终得到热阻抗、表观热导率和热界面阻抗等数据；除此之外，还可进行样品老化行为测试、生命周期评估、热机械稳定性、固化参数研究、界面状态研究、原位可靠性分析、极端条件下的测试等。样品种类包括液体化合物，如油脂、糊状物、相变材料；凝胶、软橡胶和硬橡胶和陶瓷、金属、塑料、复合物、胶粘剂固化、油脂和膏状样品、固化填充物和胶粘剂、各向异性复合物等。 技术参数：温度范围：RT-150°C(可提供更宽范围)力值范围：±300N(可提供更宽范围)温度准确度：±0.05K…欢迎联系我司，索要样本。
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    厂商： 上海初炙仪器设备有限公司
    品牌： Nanotest
    型号： TIMA
    价格： 面议
  • 电池绝热量热仪 400-860-5168转3205
    电池绝热量热仪是研究方形、软包等大尺寸电芯以及小型模组等热失控、热蔓延机制的重要工具。产品特点:为了能够更准确地对锂电池的热安全性能进行评估，研究者希望能够在绝热实验环境下对锂电池进行热失控测试。电池绝热量热仪通过追踪电池温度变化，并动态调节环境温度，可消除电池与环境之间的温差，从技术层面实现系统的热动态封闭。 在这种绝热测试环境下，电池的温度变化必然是自身吸放热导致的。因此通过电池绝热量热仪可以准确测定电池热失控过程中的关键参数。测试标准：USABC SAND99-0497、SAE J2464-R2009、ASTM E1981-98(2012)、SN/T3078.1-2012 、GB/T 36276、UL9540A、UL1973产品功能：大型电池绝热量热仪通过模拟电池热失控过程绝热环境，同步记录各滥用条件下电池状态信息(电压、电流、温度、 时间、外部压力等)，经电学、热学、光学数据的协同处理，揭示电池热失控机理，量化电池热稳定性以及致灾危害，能为电池单体及模组安全性能评估、热管理开发、热失控主动防控研究提供可靠的数据来源。大型电池绝热量热仪不仅能够通过程序升温等热滥用方式诱发电池热失控，还可以进行过充、过放、外部短接 等电滥用以及针刺、挤压等机械滥用实验，并测定热失控相关数据，还能通过内置摄像头更直观地观察实验现象。模式：拥有 HWS 模式、比热容恒功率模式、比热容恒速率模式、充放电放热模式、绝热温升测试模式、温差基线模式、 扫描模式、恒温模式，可根据实验需求选择并自定义参数设置。不同模式下，需设置的参数不同，模式选择后，只需填写高亮有效的输入控件。扫描模式，建议用于样品放热未知的情形，用于热行为的初步筛选。在进行 HWS 模式和充放电放热模式实验前，都需要先进行温差基线模式校准。
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    厂商： 泰思泰克（苏州）检测仪器科技有限公司
    品牌： 泰思泰克/TESTech
    型号： TTech-ARC
    价格： 1 - 2元
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  • 冲击合成射流在大范围参数变化条件下热量传导行为和流场特征研究
    Impinging synthetic jets are considered as a potential solution for convective cooling, in applications that match their main characteristics (high local heat transfer rates, zero net mass flux, scalability, active control). Nevertheless the understanding of heat transfer to synthetic jets falls short of that available for steady jets. To address this, this paper uses detailed flow field measurements to help identify the main heat transfer mechanisms in impinging synthetic jets.Local heat transfer measurements have been performed for an impinging round synthetic jet at a range of Reynolds numbers between 1000 and 3000, nozzle to plate spacings between 4D and 16D and stroke lengths (L0) between 2D and 32D. The heat transfer results show evidence of distinct regimes in terms of L0/D and L0/H ratios. Based on appropriate scaling, four heat transfer regimes are identified which justifies a detailed study of the flow field characteristics.High speed particle image velocimetry (PIV) has been employed to measure the time-resolved velocity flow fields of the synthetic jet to identify the flow structures at selected L0/H values corresponding to the identified heat transfer regimes. The flow measurements support the same regimes as identified from the heat transfer measurements and provide physical insight for the heat transfer behaviour.
  • 瞬态平面热源法导热仪用于各种不同类型材料的热传导性能的测试
    瞬态平面热源技术(TPS)是用于测量导热系数的一种新型的方法，由瑞典Chalmer理工大学的Silas Gustafsson教授在热线法的基础上发展起来的。它测定材料热物性的原理是基于无限大介质中阶跃加热的圆盘形热源产生的瞬态温度响应。利用热阻性材料做成一个平面的探头，同时作为热源和温度传感器。合金的热阻系数一温度和电阻的关系呈线性关系，即通过了解电阻的变化可以知道热量的损失，从而反映了样品的导热性能。该方法的探头即是采用导电合金经刻蚀处理后形成的连续双螺旋结构薄片，外层为双层的绝缘保护层，厚度很薄，它令探头具有一定的机械强度并保持与样品之间的电绝缘性。在测试过程中，探头被放置于样品中间进行测试。电流通过探头时，产生一定的温度上升，产生的热量同时向探头两侧的样品进行扩散，热扩散的速度依赖于材料的热传导特性。通过记录温度与探头的响应时间，由数学模型可以直接得到导热系数。
  • Hot Disk热传导检测液态样品的热传导
    ■HotDisk是材料热传导性能测试的高性能仪器。■可同时检测热导系数(Thermal Conductivity)、热扩散(Thermal Diffusivity)、热容(Heat Capacity) 。■从绝缘材料到高散热材料都可以检测，是目前全世界应用面及检测应用面最广的热导系数仪■可依客户需要增加各种测试模组，进行软体升级。■目前Hot Disk提供五种测试模组：Standard测试模组、Thin Film测试模组、Slab测试模组、Anisotropy测试模组以及Specific Heat测试模组。■可对导热性能极低到极高的各种不同类型的之材料进行测试。
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  • 【资料】石英微量天平/ 热传导量热仪

    石英微量天平/ 热传导量热仪Allan L. Smith摘要 : 石英微量天平是一种新型高效的薄膜热分析和热量测定仪器。薄膜的物理和化学性质均可以在此仪器上得到研究。水的吸附，药物薄膜的软化行为，富勒稀碳分子膜中溶剂的提取是其典型的应用。也可用于油漆和喷釉的烘干和加工以及通过监控质量的变化和新陈代谢的放热进行营养环境中生长细菌的检测。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=71165]石英微量天平/ 热传导量热仪[/url]

  • 德研制出“隐热”衣让热“弯曲”传导

    中国科技网讯 利用特殊的超介质材料让光线、声音绕过物体传播，能达到隐形、隐身的效果。据物理学家组织网5月9日（北京时间）报道，最近，德国卡尔斯鲁厄理工学院（KIT）研究人员成功演示了超材料同样也能影响热的传导。他们的“隐热”衣能让热力“弯曲”似的、绕过中央的隐藏区而传导。相关论文发表在最近的《物理评论快报》上。 这种“隐热”衣是用铜和硅制造的一个盘子，盘子虽能导热但其中心的圆形区域却不会受热力影响。“这两种材料必须排列得十分巧妙。”论文第一作者、KIT的罗伯特·斯奇特尼解释说，铜是热的良导体，而所用的硅材料叫做PDMS，是一种不良导体。“我们给一个薄铜盘制作了多重环形花纹的硅结构，使它能从多个方向，以不同的速度来传导热量，这样绕过一个隐藏目标所需的时间就能互相弥补。” 如果给一个简单的金属盘的左边加热，热量会一致地向右传导，盘子的温度从左到右会呈下降趋势。如果用这种铜硅超介质材料来做这个实验，也会表现出类似现象，但却只在盘子外圈呈现温度从左到右的下降，没有热量能穿透到内部，在内圈没有任何被加热的迹象。 “这些成果表明，变换光学的方法可以用在完全不同的热力学领域。”KIT应用物理研究所所长马丁·维吉纳说。虽然光学和声学是基于波的传播，热只是原子的无序运动，但却可以用基本数学公式来计算影响“隐热”衣受热的结构。利用所谓的变换光学方法，能计算出描述热传播的坐标图的扭曲。这种虚拟的扭曲可以变成真实的超材料结构，让入射光沿着被隐形目标弯曲，就好像它不存在似的。 维吉纳还表示，希望他们的研究能成为一个基础，为热力学超材料领域的更多深入开发提供支持。在基础研究中，“隐热”衣还是相当新的领域。从长远考虑，它可以用在许多地方实现有效的热量管理，如微芯片、电动部件或机器上。（记者 常丽君） 总编辑圈点 这不是科幻小说，尽管这一现象就如同特异功能般让人难以置信。你或许还没弄明白这种超材料实现“隐热”的深层次原因，却不能否认它就真真实实地存在着——唯愿这不是科研人员的又一个乌龙。对于这一成果，最开心的莫过于消防队员了，因为穿上这种“隐热”衣，他们就如同孙悟空般，能在漫天的火海中大显神通，而不会遭受皮肉之苦乃至付出生命的代价。只是，这样的一件衣服，应该不会很便宜吧。 《科技日报》（2013-5-10 一版）

  • 【资料】热量传递的三种基本方式

    一、导热（热传导） 基本概念 ： 物体各部分之间不发生相对位移时，依靠分子、原子及自由电子等微观粒子的热运动而产生的热量传递称导热。 如：固体与固体之间及固体内部的热量传递。 从微观角度分析气体、液体、导电固体与非金属固体的导热机理。 （ 1 ）气体中：导热是气体分子不规则热运动时相互碰撞的结果，温度升高，动能增大，不同能量水平的分子相互碰撞，使热能从高温传到低温处。 （ 2 ）导电固体：其中有许多自由电子，它们在晶格之间像气体分子那样运动。自由电子的运动在导电固体的导热中起主导作用。 （ 3 ）非导电固体：导热是通过晶格结构的振动所产生的弹性波来实现的，即原子、分子在其平衡位置附近的振动来实现的。 （ 4 ）液体的导热机理：存在两种不同的观点：第一种观点类似于气体，只是复杂些，因液体分子的间距较近，分子间的作用力对碰撞的影响比气体大；第二种观点类似于非导电固体，主要依靠弹性波（晶格的振动，原子、分子在其平衡位置附近的振动产生的）的作用。 说明：只研究导热现象的宏观规律。

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  • 大连化物所设计开发出具有K＋高效传输能力的离子传导膜
    近日，中科院大连化学物理研究所储能技术研究部(DNL17)李先锋研究员团队与分子反应动力学国家重点实验室分子模拟与设计研究组(1106组)李国辉研究员团队合作，在离子传导膜材料的结构设计与研究方面取得新进展。团队通过对膜内离子传输通道的设计，实现了K+快速传输，并对膜结构和离子传输机理进行了详细地研究和探讨。 　　具有快速离子选择性传输能力的膜材料在工业分离、能源等应用领域具有广阔的应用前景。这些应用场景通常涉及从复杂混合物中分离特定离子，因此设计具有高效离子选择性传导的膜材料至关重要，但仍然存在挑战。在本工作中，团队通过金属离子与聚苯并咪唑的配位构建了具有可控离子传输通道的膜材料。研究表明，Zn2+与聚苯并咪唑PBI配位得到均匀的聚合物配位网络，形成连续的水通道，并暴露出更多的极性基团，促使K+的快速传输。团队通过分子动力学模拟计算K+在聚合物网络中的运输行为，揭示K+与聚合物链上的-N=相互作用，并靠近链段的含氧醚键，从而快速通过聚合物膜。 同时，配位膜的自由体积增大，形成亚纳米级分子通道。纳米通道的物理约束和膜的静电相互作用使K+在浓盐和浓碱溶液中的迁移不受溶液浓度的影响，迁移数高达0.9，与阳离子交换膜相当。采用K+高效传输离子传导膜组装碱性锌铁液流电池，可有效缓解电池运行过程由于锌沉积带来的离子强度失衡进而导致水迁移的问题。研究提供了一种通过金属离子配位调节聚合物链结构，进而调控聚合物膜离子传输特性的策略；同时加深了对金属配位聚合物膜离子传输机制的理解。 　　相关研究成果以“Metal-coordinated polybenzimidazole membranes with preferential K+ transport”为题，于近日发表在《自然—通讯》(Nature Communications)上。该工作的共同第一作者是我所DNL17博士研究生吴金娥、1106组副研究员廖晨伊。上述工作得到国家自然科学基金、中科院电化学储能技术工程实验室等项目的支持。
    时间： 2023-03-27
    作者： 情绪波动
  • 食品热量检测新技术
    除了传统的一日三餐外，喝个下午茶、来点夜宵也逐渐成为生活的时尚，每天我们都会摄入大量而种类丰富的食物，而我们到底吃了多少热量呢，这就不得而知了。如果不合理控制会对人体造成很多危害，主要包括两种情况——不足或者过剩。能量不足主要体现在老人、儿童及孕妇或哺乳期的妇女，他们的生命机体较为特殊，能量供应不足，就会使老人的肌肉力量变弱、免疫力下降，甚至生活无法自理，小孩生长发育迟缓，孕妇有可能导致胎儿畸形甚至流产，脑细胞发育不完全，使生命质量下降；能量过剩主要危害是引发肥胖、脑梗塞、糖尿病等。如果平时饮食习惯不好，暴饮暴食、过度饮酒、过多的吃宵夜等等，不关心食品能量也都可能导致身体素质下降。 现在常用的热量分析方法有化学分析法、食品成分表法。化学分析法是对样品进行成分检测，测得样品各营养成分的含量，根据各营养素能量转化系数计算总热量，缺点是检测周期长，检测人员专业要求高，检测成本高。食品成分表法是根据样品的配方，查阅营养成分表，计算总能量，缺点是地域性强，原料量不准确，准确度无保障。 卡路里分析仪，也叫热量测试仪是测定卡路里的新技术。该仪器是日本公司花费7 年时间，斥资约2 亿人民币全力打造的直接测试食品能量的全新仪器。样品不需要复杂的前处理，不需要对身体有害的有机溶剂，不需要漫长的测试周期，仅需5min，就能测出样品的能量。该仪器不仅可以测单纯的饼干、蛋糕等加工食品，还可以测烹饪菜肴、混合食品等各种类型食品。操作简单，测试周期短，结果准确可靠，该仪器能够解决科研、产品创新、宣传过程中的很多热量问题。该仪器采用近红外分光分析法。以卤素灯为光源，通过专门设计的光源镜筒高效提取近红外波长区域的光线，并使其入射到AOTF（Acousto-Optic Tunable Filter 音响滤器），可以获得任意波长的近红外光。输出的近红外光照射样品，测定反射光（透过光）。通过分光度值的组合计算样品卡路里。核心技术在于建立的几十万个数据库，采用了zhuan利算法，这在世界多个国家包括中国都申请了zhuan利。庞大的数据库确保测试准确度高、重复性好。 可检测指标：热量/卡路里、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、酒精等。
    时间： 2020-12-28
    作者： 盈盛恒泰
  • 肥胖的人每天如何科学的摄入热量
    随着经济的快速发展，生活水平的日益提高，高油、高脂肪、高能量食物比例不断的上升，肥胖已经成为不可忽视的严重影响健康的危险因素。相关营养调查显示：我国成人超重率 22.8%，成人肥胖率 7.1%， 儿童肥胖率 8.1%。，中国肥胖问题正以“令人担忧" 的速度增加。由于肥胖，诱发了高血压、心脑管疾病、 糖尿病等多种慢性疾病。合理膳食关键是要保证各种营养素的摄入在保证生理功能的基础上， 减少热能的摄入。那么，肥胖的人每天热量摄入多少，才能起到减肥效果，同时减少肌肉流失？不同的人热量摄入是不同的。而体重基数越大的人，热量消耗值也会越大。科学的方法是：每天的热量摄入比平时降低20%为宜，也就是说如果你平时一天的热量摄入是3000大卡，减肥期间可以降低为2400大卡，如果你平时一天的热量摄入是2500大卡，减肥期间可以控制为2000大卡。热量究竟是什么？又是怎么计算出来的呢？日常生活中，我们总能看到热量相关的词汇——卡路里，焦耳，大卡，千卡，千焦 食物中的蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。营养学中用“千卡"做为热量的单位。1kcal指1000g纯水的温度由15℃升到16℃所需要的能量。 便捷的食品热量检测技术已经逐渐显示出其重要性，日本JWP食品热量成分检测仪（Calory Answer）便应运而生，全自动快速食品热量成分检测仪Calory Answer，也称为卡路里分析仪,采用近红外光谱分析原理，可以直接测量单一食品材料和混合类食物的热量，全自动高效检测，测量时间仅为5分钟。这项技术已经在全世界多个国家取得了专利保护。 检测指标：热量/卡路里，同时检测蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、酒精等 通过食品热量成分检测仪将食品的热量数字化，飞速提高了对热量摄入的控制效率，促进实现更为科学有效的饮食管理，进而在健康管理、疾病预防和营养均衡控制等多方面发挥积极的作用。
    时间： 2022-05-24
    作者： 盈盛恒泰
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