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[align=center][img=,348,237]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/02/202002251143276064_7132_676_3.jpg!w348x237.jpg[/img][/align][align=left]黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”[/align] 黑豆的功效: 1、现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 2、黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。 3、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。 4、黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。 黑豆的作用: 在长期的农耕社会中,人们发现,牲畜食用黑豆后,体壮、有力、抗病能力强,所以,以前黑豆主要被用作牲畜饲料,其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品,只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。
[align=center][font=&][size=16px][color=#666666][img=,600,240]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/02/202002251149256102_5654_676_3.jpeg!w600x240.jpg[/img][/color][/size][/font][/align][font=&][size=16px][color=#666666]黑豆属于豆类食物的一种,其不仅营养价值高,也可以起到多种保健养生作用,所以一直深受人们的喜爱,而黑豆的吃法多种多样,但不少人都不知道具体怎么食用最好,那么如果为了能够让肠胃更好的吸收营养,黑豆怎么吃最好呢?[/color][/size][/font][b]一、黑豆怎么吃最好[/b][b]1.熬制汤粥[/b][font=&][size=16px][color=#666666] 黑豆最为简单的一种食用方法就是熬粥,可以直接熬制成黑豆粥,也可以搭配黑芝麻、花生或者其它豆类一起熬制粗粮粥。[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#666666] 若觉得熬粥所需时间比较长,就可以将其磨粉之后,用开水冲泡饮用。另外,也可以搭配猪尾巴、排骨等肉食熬汤,可做黑豆猪尾汤以及黑豆海带排骨汤等。[/color][/size][/font][b]2.榨制豆浆[/b][font=&][size=16px][color=#666666] 黑豆也可以达成豆浆喝,需要先将黑豆泡好,之后用豆浆机榨制即可。同时为了增加营养价值,还可以搭配红豆、黄豆以及一些粗粮制作成五谷豆浆喝。[/color][/size][/font][b]3.食疗药膳方[/b][font=&][size=16px][color=#666666] 黑豆可搭配一些中药材,制作成食疗药膳食用,主要可搭配枸杞子、茯苓、首乌或者党参等中草药,这样可以起到更为显着的调补作用。[/color][/size][/font]
[align=center][font=&][size=16px][img=,600,240]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/02/202002251149256102_5654_676_3.jpeg!w600x240.jpg[/img][/size][/font][/align][size=16px]黑豆属于豆类食物的一种,其不仅营养价值高,也可以起到多种保健养生作用,所以一直深受人们的喜爱,而黑豆的吃法多种多样,但不少人都不知道具体怎么食用最好,那么如果为了能够让肠胃更好的吸收营养,黑豆怎么吃最好呢?[/size][b]一、黑豆怎么吃最好1.熬制汤粥[/b][size=16px] 黑豆最为简单的一种食用方法就是熬粥,可以直接熬制成黑豆粥,也可以搭配黑芝麻、花生或者其它豆类一起熬制粗粮粥。[/size][size=16px] 若觉得熬粥所需时间比较长,就可以将其磨粉之后,用开水冲泡饮用。另外,也可以搭配猪尾巴、排骨等肉食熬汤,可做黑豆猪尾汤以及黑豆海带排骨汤等。[/size][b]2.榨制豆浆[/b][size=16px] 黑豆也可以达成豆浆喝,需要先将黑豆泡好,之后用豆浆机榨制即可。同时为了增加营养价值,还可以搭配红豆、黄豆以及一些粗粮制作成五谷豆浆喝。[/size][b]3.食疗药膳方[/b][size=16px] 黑豆可搭配一些中药材,制作成食疗药膳食用,主要可搭配枸杞子、茯苓、首乌或者党参等中草药,这样可以起到更为显着的调补作用。[/size]