甘油三油酸酯

三丁酸甘油酯简介：中文名称：三丁酸甘油酯中文别名：甘油三丁酸酯英文名称：Tributyrin英文别名：Glyceryl tributyrate Glycerol tributyrate Glycery tributyrate propane-1,2,3-triyl tributanoateCAS RN：60-01-5EINECS号：200-451-5分子式：C15H26O6分子量：302.36熔点(℃)：-75沸点(℃)：305~310相对密度(水=1)：1.0320闪点(℃)：100蒸汽压：0.000722mmHg at 25°C外观与性状：白色近油状液体。几乎无气味，略有脂肪香气。溶解性：易溶于乙醇、氯仿和乙醚，极难溶于水(0.010%)。主要用途：用于制造食品、肥皂、蜡烛等，也用作溶剂。三丁酸甘油酯主要用途：三丁酸甘油酯在胃液中不分解，在胰脂肪酶的作用下缓慢释放成丁酸和甘油，修复小肠绒毛，抑制肠道有害菌，促进营养物质的吸收和利用。三丁酸甘油酯在幼龄动物上使用，有减少幼龄动物断奶后的腹泻，减少断奶应激，增加成活率和日增重的作用。其在畜牧业的主要用途可归纳为：1、全过胃——过胃；2、防肠炎——后肠有效吸收至少100ppm丁酸，预防结肠段营养性腹泻和增生性回肠炎；3、护黏膜——前肠、中肠、后肠三点均匀吸收，有效修复肠黏膜损伤，保护肠黏膜；4、促泌乳——增进母猪采食量，促进母猪泌乳；5、快供能——为肠黏膜细胞快速提供能量，促进肠黏膜快速生长发育；6、长整齐——促进断奶仔猪采食，提高营养物质吸收，显著提升猪群整齐度。三丁酸甘油酯作用机理：肠黏膜具有吸收营养物质的生理功能和免疫屏障作用。现代营养生理学研究表明，肠黏膜屏障（mucosal barrier）在营养物质的吸收和疾病防控中起着关键性作用。动物肠黏膜的形态、结构与功能受许多因素的影响，如动物年龄、营养、病源微生物和环境等。动物幼龄期，肠黏膜的结构和功能未发育完善，一些应激因素（如断奶）也显著地影响肠黏膜的结构和功能，导致肠黏膜的屏障作用被破坏，最终影响到动物的健康和生长。

甘油分析仪甘油检测20秒检测甘油浓度一、检测原理利用生物酶只能催化一种或一类底物的性质，将甘油氧化酶进行固定化处理，样本中的甘油在甘油酶膜的作用下被催化生成过氧化氢，根据电化学的原理，过氧化氢的浓度与电压值正相关，根据标准液、缓冲液的电压值响应值来确定样本中甘油浓度 甘油浓度与电压值相关性分析仪器参数参数指标M100S10检测范围0～2g/L0～1g/L分辨率0.01g/L0.01g/L系统误差＜1%＜1%（操作水平有关）检测时间20秒20秒定标方式自动手动进样方式自动手动数据导出支持优盘Excel形式支持优盘Excel形式通讯接口RJ45 、RS232RJ45 、RS232酶膜检测次数30003000单次检测成本0.1元0.1元检测结果输出打印、数据库查询打印、数据库查询储存容量4000组4000组显示屏幕8寸电容触摸屏8寸电容触摸屏操作方式交互式界面，触摸式交互式界面，触摸式检测结果单位模式g/L、mmol/L、mg/dl、%可选g/L、mmol/L、mg/dl、%可选样品盘15个样品位无二、应用案例甘油分析仪甘油检测20秒检测甘油浓度（1）甘油在基因表达中的作用毕赤酵母 ( Pichia pastoris) 作为一个越来越重要的表达系统，已成功应用于数百种外源蛋白的高效表达。 其表达外源蛋白的发酵过程一般有三个阶段：甘油相批培养 (glycerol batch culture) 、甘油流加培养 (glycerol fed2batch culture) 和外源蛋白表达又称为甲醇流加诱导培养 ( methanol fed2batch cul2ture) 阶段。 甘油流加培养阶段非常重要，一方面是为了是菌体在诱导前达到一定的酵母细胞生物量 ,另一方面是通过限制流加甘油补料，消耗批培养产生的如乙醇乙酸类 AOX 酶抑制剂的代谢物，从而有利于 AOX 酶启动子的诱导 ，为甲醇诱导作准备 ,使细胞从甘油相顺利向诱导相过渡。（2）准确检测甘油浓度的重要性甘油补入速率的控制往往是一大困难 ,过慢补料使菌维持菌体所需能量相对增加 ，细胞生长减慢 补料过快则使得补入的碳源极易产生代谢物在发酵液中积累 ,有毒性 ,并且 ,高浓度的甘油还会抑制细胞生长。 另外 ，甘油相的补料时间最少得 1h ,也可在通过长时间甘油补料增加诱导起始细胞生物量，但是过高的细胞密度会引起细胞死亡率和蛋白酶增多，影响目的蛋白产量。不同甘油浓度下的细胞湿重和OD值甘油常作为共基质，在甘油激酶、甘油磷酸脱氢酶和丙糖异构酶的作用下，转化为甘油醛-3磷酸，进入糖酵解途径并最终生成丙酮酸，其理论反应途径比葡萄糖更短，转化效率更高。甘油还可以作为可溶性酶体系的溶剂，使得脂肪酶活力更高、活性更稳定。在谷氨酸发酵时添加甘油，发现甘油不是作为碳源，而是作为保护剂增强细胞对环境的抵抗力和维持关键酶的活性，提高发酵的稳定性。无机盐发酵培养基中的甘油浓度为 40 g/ L,实验证明在摇瓶和发酵罐中初始培养基中甘油浓度降低至 5 g/ L ,待甘油耗尽后及时补料 ,能很大程度上缩短毕赤酵母延滞期 ,促进毕赤酵母生长。补料分批发酵 ,培养基中甘油积累到一定程度会造成底物反馈抑制 ,使毕赤酵母生长速度放慢甚至停止生长 ,所以在流加过程中要控制甘油补加速度 ,使培养基中甘油浓度在限制性浓度以下。可以根据甘油分析仪的检测值 ,通过调节补料速度来精确控制甘油浓度。（3） 在酿酒工业中的应用葡萄酒是以葡萄为原料，经发酵酿制而成的发酵酒。在葡萄发酵过程中，会产生乙醇、甘油等物质。甘油让葡萄酒有一定的甜度，口感厚重圆润。甘油和乙醇的相对含量，受制于酿制工艺，是影响葡萄酒品质的重要因素。因此，可通过检测其甘油和乙醇含量来优化酿制工艺，提高葡萄酒的品质。 甘油分析仪甘油检测20秒检测甘油浓度葡萄酒样品123酒精度，体积分数%12.412.012.6甘油，体积分数%0.790.700.82

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