油脂检测

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  • 食品在存储过程中,因氧气、酶和热量等作用下,内部油脂可能发生水解生成游离脂肪酸,不饱和脂肪酸氧化成过氧化物等油脂酸败现象。该种油脂酸败行为可能造成食品含有酸臭异味,食用口感不佳,严重可能对食用人员机体造成不良影响,严重可能存在致癌风险。因此各大食品检测实验室常对食品油脂中酸价和过氧化值进行检测,避免食品酸败对消费人群造成健康损害。基于上述实验提取液浓缩需求,睿科推出高通量油脂浓缩仪。高通量油脂浓缩仪■ 结合旋蒸和高通量氮吹仪的优点,通过降低体系的真空度,可使样液在低压(20 kpa-90 kpa)下快速平行蒸发石油醚。 ■ 基于通用的水浴平台,可放置不同样品架,适配不同的样品管。 ■ 采用精准的数字型的真空控制体系,保证不同样品处于相同的蒸发环境,避免样液中目标物在低真空度下与溶剂共沸而损失,进而保证实验结果的平行性。 优势特点■ 精准控制:数字型的真空控制模式,高灵敏度的陶瓷型传感器实时检测真空度,避免样液在过低压力下爆沸造成目标待测物的损失。■ 防暴沸设计:平稳的圆周振荡,加快样液混匀和热量传递,避免样液的暴沸。温和的水浴环境,利于低沸点溶剂的蒸发和待测目标物在挥发过程中的保留。 ■ 效率高:采用比热容大的水作为导热媒介,可大大节省时间和人力成本。■ 抗溶剂腐蚀:高效的溶剂回收体系,耐化学溶剂腐蚀PTFE体系为恶劣的蒸发环境提供了耐久可靠的性能保障。■ 预防交叉污染:快拆式密封盖板,盖板可加热设计,避免样液在盖板上冷凝,加快样液的挥发。出色的导流设计,高效地疏导溶剂废气,防止不同位置样液的交叉污染。■ 可视性强:三面透明水浴环境体系,便于快速查看样液蒸发情况。■ 增值模块可选择:红外传感器模块;回流模块;自动给排水;LED灯照明;自动开关真空盖。 ■ 便捷图形化控制: 图形化界面提供便捷的人机交互功能,内置的仪器方法便于快速入门。 应用举例 ■ 《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》■ 《GB 5009.227-2016食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》■ 《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定》特别说明,此页面中所有展示的图片和信息仅供参考。
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  • 油脂酸价检测仪 油脂酸价测定仪产品用途:食用油酸价检测仪为集成化油品快速检测分析设备,能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量;通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。油脂酸价检测仪 油脂酸价测定仪器应用:广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。 油脂酸价检测仪 油脂酸价测定仪功能介绍:1、安卓智能操作系统,采用更加人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。2、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。3、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复功能。4、检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。5、配备新一代嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,检测完成可自动打印检测报告和二维码。6、光源采用进口高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。7、采用标准USB2.0接口设计,支持U盘存储,免驱动安装,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传,检测结果可直接无线上传。进行数据分析处理,检测油品等食品安全长短期动态,达到问题预估、预警。9、仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。10、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。11、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。12、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。13、内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。15、结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。油脂酸价检测仪 油脂酸价测定仪器主要参数:1、主控芯片采用ARM Cortex-A7,RK3288/4核处理器,主频1.88Ghz,运转速度更快速,稳定性更强。2、显示方式:7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。3、直流12V供电,可连接车载电源,可配6ah大容量充电锂电池,方便户外流动测试。4、光源亮度自动调节与校准5、智能恒流稳压,光强自动校准,长时间连续工作光源无温漂现象。6、内置新标准,与所测结果进行现场比对,并持续更新标准。7、不间断进样,连续检测8、样本编号自动累加。9、检测项目可扩充。10、检测结果可批量打印,批量上传。11、检测结果为Excel表格,连接电脑即可拷贝。12、可配置大容量锂电池,固件可升级油脂酸价检测仪 油脂酸价测定仪器技术参数:☆精度误差:±3%☆线性误差:±5‰☆稳 定 性: ±0.001A/hr☆波长准确度:2.0nm☆透射比重复性:±1%☆食用油检测下限:0.2mg KOH/g☆肉制品、食品检测下限:0.5mg KOH/g☆线性范围:0.2~10 mg KOH/g☆数据储存20万条☆比色皿:10×10mm标准样品池☆外观尺寸:415X310X150(mm)
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  • CSY-SDC手持式食用油脂品质检测仪是一种快速,安全,高效食用油品质检测仪,能够快速检测食用油中的极性组分含量(极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变,发生了热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应,产生了比正常植物油分子(甘油三酸脂)极性较大的一些成分,是甘油三酸脂的热氧化产物(含有酮基、羟基、过氧化氢基和羟基的甘油三酸脂)、热聚合产物、热氧化聚合产物、水解产物(游离脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯)的总称)。手持式食用油脂品质检测仪能够在油温较高的环境下使用适用于各种食用油品质检验,也可用于地沟油的快速筛选。为厨房健康合理用油及食用油现场检测提供解决方案。 手持式食用油脂品质检测仪广泛应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业的食用油品质检测,达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的,更为质监部门现场快速检测提供支持。 技术参数:★测量范围:0% 至40% 极性化合物★测量精度: ± 2%★TPM分辨率:0.1 %★具备常温及高温检测,油温度检测的测量范围:0-200°C★温度测量精度:± 1°C★温度分辨率:0.1°C★2.4寸触摸屏操作★报警功能:可自动判断合格/自行设置TPM报警上下线,可自动统计合格率方便用户操作,中文标注三种方式醒目提示检测结果★配置蓝牙数据传送,可实现数据无线发送及实时打印(选配)★检测数据可实时保存并按照时间查询,至少可储存500万条数据 以上是手持式食用油脂品质检测仪的全文信息,如果您想了解更多手持式食用油脂品质检测仪产品资料以及手持式食用油脂品质检测仪的产品说明书请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
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  • 油脂类样品微生物检测

    油脂类,现在要检测该样品的大肠菌群,菌落总数,霉菌,酵母,肠杆菌及阪崎肠杆菌,请问各位老师该如何检测?

  • 方便面油脂检测

    方便面油脂检测

    方便面油脂检测定论为垃圾食品方便面,这种我们常吃的食品,因其高油高盐而被列为垃圾食品。那么到底方便面中的常规理化指标—油脂含量有多高,您又知多少?1. 检测:油炸方便面面饼脂肪是非油炸11倍检测结果显示:油炸面饼脂肪含量是非油炸的11倍,世界卫生组织推荐成年人一天油的摄入量为25g,一包油炸方便面所含的油十分接近该数值。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032124_455802_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032124_455803_1751239_3.jpg2. 评测:有图有真相http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032130_455804_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032130_455805_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032130_455806_1751239_3.jpg3.专家教您如何吃方便面http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032130_455807_1751239_3.jpg4.讨论Q1:方便面到底放不方便,您经常会吃吗?Q2:油炸食品含油脂如此高,日益肥胖的您还会选择吃它吗?Q3:油脂含量高不可怕,可怕的是油炸后是否有致癌物呢?

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  • 学校食堂食用油脂检测方案
    学校食堂食品安全关系广大师生身心健康,关系社会和谐与稳定,一旦出现食品安全问题,都会在社会上引起广泛关注,造成恶劣影响,所以加大食品质量检测,防止出现学校食堂食品安全问题特别是重大食品安全一直是教育部门、卫生部门、食药监局的重要工作内容,只有做好检测,把好食物质量关,并且做好其他卫生问题,才能让广大师生吃的放心。 学校食堂食用油脂作为重要的原料,消费量较大,由于采购来源及储存不当极易带来食品安全隐患,所以为了保证教职工、学生饮食安全,食用油脂的卫生安全质量问题不容忽视,由于学校食堂常用的是植物油,在这里我们主要就食用植物油脂中存在的安全隐患提出解决方案,表格的解决方案中的检测项目是依据 GB 2716-2005(食用植物油卫生标准)中对食用植物油指标的规定,可以保证检测项目的可靠。 以下是检测项目方案及对应仪器推荐:类别检测项目限量检测仪器品质质量酸价≤3CSY-SSA8食用油酸价检测仪过氧化值≤0.25CSY-SGA食用油过氧化值含量检测仪重金属砷≤0.1CSY-YJ重金属多功能检测仪铅≤0.1霉菌毒素黄***素B1≤10CSY-YG701黄***素快速测试仪农药农药残留食用油中蓖麻油速测试剂盒表面活性剂食用油表面活性剂速测试剂盒深圳市芬析仪器制造有限公司呼吁关注校园食品安全,关注食用油、油脂健康。保障学生食堂食品安全环境,让学生吃得放心健康。同时深芬仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心,以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ,愿为食药监系统、学校食安系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支持和高效的整体解决方案。
  • 工件表面油脂污染度控制检测方案|析塔金属油污清洁度检测仪
    工件表面油脂污染度控制检测方案|析塔金属油污清洁度检测仪-翁开尔"安全控制油脂污染情况"清洁度参考指南是针对零部件清洗工艺或设备系统的研发人员、操作人员、生产链负责人以及测量人员。该指南制定目的是促进通过高效监控来保证工艺质量。德国FiT工业协会 (Fachverband industrielle Teilereinigung e.V.)已经认识到,相关行业需要针对油脂污染问题提出切实可行的质量保证及监控建议。基于现有技术,FiT整理了2015年到2018年历年来多个工艺实例、专家及用户经验,并制定了 "安全控制油脂污染情况"的相关参考指南。当今许多工业领域中,尽管厂家使用了最先进的生产技术,采用多道清洗工艺对零部件进行前处理,都不能完全解决零部件表面残留污染物对后续工艺造成影响,如喷涂、粘接、焊接等后续工艺的附着力不够、起泡、虚焊等问题。因此,零部件表面清洁度是产品及工艺质量的关键指标。生产厂家应借助高效精准的清洁度检测技术来测量零部件的清洗工艺和清洗后的污染物残留情况,从而进行有针对性的清洗过程,使零部件具有足够的清洁度来进行后续生产工艺(如焊接、连接、喷涂、粘接等)和检验成品质量。过去,厂家主要只检测颗粒物清洁度,而现在,他们越来越重视油污、油脂、成品油等有机污染物对产品质量的影响作用。膜状污染物往往是无法避免膜状污染物通常是指油污、油脂、防腐剂、涂料、冷却润滑油、切削油、粘接剂和其他生产助剂残留物、手汗和手指纹等。简单来说,膜状污染物可以理解为在零部件表面上呈现为一层薄薄的、非颗粒状的污染物质。油脂、成品油类和类似有机物的合格值制定众所周知,油脂、成品油类和类似有机物的污染物残留会影响后续工艺质量,如造成涂层附着力不良、起泡、虚焊、粘接不牢固等问题。故此,目前大部分相关行业规定了零部件需要达到合格的表面清洁度。当然,零部件表面没有污染物是最好的,但这只是一个理想状态。这种想法使所有生产厂家都认为,零部件表面油脂等污染残留物会影响后续工艺。虽然在生产过程中可以使用不含硅油的生产助剂,但多数工艺还是需要使用含有油脂的生产助剂。在原材料加工工艺中,冷却润滑剂、切削油等必要生产助剂必然含有天然或合成的油脂。因此,在实际生产中必须确定零部件表面清洁度合格值,使零部件拥有足够的清洁度来保证后续工艺质量。如今越来越多的制造工艺和终端应用重视零部件表面油脂、成品油、指纹等污染物质的残留情况,因此零部件制造商和清洗设备老板需要找到合适而高效的表面清洁度检测设备。为了满足不断增长的清洁度检测需求,FiT的《零部件清洗质量保证工艺控制指南》和《清洗工艺规划检查表》可以提供初步操作指导。而参考指南 "安全控制油脂污染情况"全面论述了这个问题。参考指南相关介绍该指南的前言部分给出了相关定义和术语,用于规范语言;随后解释了膜状污染物的出现、来源及其特性和影响。基于某些具体工艺、终端应用和行业,对检测膜状污染物在生产过程中的重要性日益重要进行了说明;在最后部分指出了本指南的适用范围。该指南能协助生产厂家内部研发、建立标准和优化生产和清洗工艺,保证整体工艺质量和最终产品质量重现性。同时也重点总结了零部件的清洗工艺、清洗前的初始状态以及目前适用的清洗化学和清洗工艺的解决方案。只有通过合适的清洁度检测、分析控制技术,才能从根本上获取到经过清洗工艺零部件的表面清洁度或污染程度。为此,它提出了一些最常见的适用检测方法,并特别强调了与应用有关的适用性和局限性。在最后,该文件概述了目前工艺监测的解决方案。实例部分本指南的实例部分将基础知识与零件清洗的典型应用关联起来,并提供解决方案,也给出了实际操作建议,便于厂家系统性设计出符合产品质量标准的清洗工艺,并能正确快速调整工艺参数。此外,该指南还指出了监测清洗工艺活性物质、污染物质以及检测整个生产链的零部件真实情况。除了需要确定油污、成品油等污染物来源和检测零部件表面清洁度,该指南还提出了零部件表面清洁度合格值的确定方法。根据某个典型应用,它介绍了实际使用过程中使用到的测量和分析控制技术,并说明了各种方法的优点和局限性。此外,它还提出了保证零部件表面清洁度合格的最佳处理工艺,便于厂家以合适的清洗工艺来设计和分析零部件。结合上述建议,生产厂家能借助高效表面清洁度检测仪器来快速监控并改善零部件的上下游清洗工艺。金属零部件表面清洁度最佳检测方案德国析塔表面清洁度仪能可靠精准量化零部件表面清洁度,是目前领先的污染物量化检测技术。该仪器采用共焦法原理,通过光源发射出最佳波长的紫外光探测金属表面的污染物,内置的传感器探测荧光强度,荧光强度的大小取决于零部件表面有机物残留情况。借助完整紫外光源与传感器的共同作用,析塔表面清洁度仪能快速准确量化基材表面的污染物含量。该仪器为客户提供便携式和在线式机型,全面满足工厂车间或实验室的快速监测清洁度的工艺要求,以评价清洁工艺质量,最大程度上避免人为主观判断带来的测量误差,显著增加工艺可靠性。可见,德国析塔表面清洁度仪能协助生产厂家直接判断零部件表面清洁度是否达到合格要求,稳定零部件加工过程中的清洗质量、实现量化控制! 翁开尔是德国析塔SITA清洁度仪中国独家代理商,欢迎致电咨询。
  • 莱恩德新品|食用油脂检测仪的选购与使用
    点击此处可了解更多产品详情:食用油脂检测仪  食用油脂检测仪是一种用于检测食品中油脂含量的仪器。它可以通过对食品中的油脂进行提取和分析,准确地测量油脂的含量和成分。这种仪器通常被用于食品加工、餐饮、家庭等场合,以确保食品的质量和安全。    在食品加工和餐饮行业中,食用油脂检测仪可以用来检测肉类、蔬菜、豆类等食材中的油脂含量,以确保食材的质量和安全。同时,它也可以用来检测食品加工过程中使用的油脂,如炸油、烤油等,以确保食品的安全和品质。    在家庭中,食用油脂检测仪可以用来检测食用油、黄油、色拉油等油脂的含量和成分,以确保家庭饮食的健康和安全。它可以用来检测食品的脂肪含量,帮助人们更好地控制饮食,避免摄入过多的脂肪和热量。    食用油脂检测仪通常采用光度计或电导率仪等设备来测量油脂的含量和成分。光度计可以通过对样品进行可见光照射,测量透射光强度来计算样品中的油脂含量。电导率仪则可以通过测量样品的电导率来计算样品中的油脂含量。    在选购食用油脂检测仪时,需要注意以下几点:    1. 精度和准确性:选择高精度和准确的食用油脂检测仪可以更好地控制食品的质量和安全。    2. 操作简便性:选择操作简便的食用油脂检测仪可以更方便地进行使用和维护。   3. 耐用性和可靠性:选择耐用性和可靠性高的食用油脂检测仪可以更好地保证其长期稳定的使用效果。    4. 品牌和服务:选择知名品牌和有良好售后服务的食用油脂检测仪可以更好地保证其品质和使用体验。    总之,食用油脂检测仪是一种非常实用的仪器,可以广泛应用于食品加工、餐饮和家庭等场合,帮助人们更好地控制食品的质量和安全。在选购和使用时需要注意精度、操作简便性、耐用性和可靠性等方面的问题,以确保其长期稳定的使用效果。莱恩德新品|食用油脂检测仪的选购与使用
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