推荐厂家
暂无
暂无
食物中毒后,大家如何检测,好像有时候等结果出现的时候,病人已经出院了。
我们单位想做一个毒物检测专项,对应食物中毒的毒物检测,向大家请教该准备哪些仪器设备啊?有没有相关实验室筹备的资料
坑爹的食物中毒样检测对做实验的我们来说,最坑爹的事情莫过于节假日的中毒样品检测,现在人民生活日益富裕,经常在外边喝酒聚餐,可是都不注意,喝酒狂欢虽好,但也要注意身体,况且在这个食品极度不安全的时代,中毒随时发生。话说最近忙碌的要死,偶尔得到这个周末休息,很高兴啊,可是被食物中毒样品又拽回到了工作岗位。让人欲哭无泪,痛恨那些不安全的食品,也对那些暴饮暴食的哥们姐们表示同情。接到样品后,食品安全科室的负责人说顾客吃火锅中毒,顾客喝酒很多,吃火锅后呕吐不止。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031846_401150_1751239_3.jpg 看上去多好看的火锅啊,五颜六色,我都喜欢吃顾客家属要求做一理化项目和微生物致病菌的检测,(看来此顾客非等闲之辈,知道一定的食物中毒知识,最可恶的是他们直接电话给省厅,省厅电话让做实验,坑爹的流程,怀疑中毒者乃一位官员),我是个做理化分析的,就和科室一同事做所谓的理化项目——亚硝酸盐。现在对亚硝酸盐做个科普普及。亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。在临床上,亚硝酸盐中毒有急性和慢性之分。前者主要是超量食用后引起高铁血红蛋白病,1-3小时内便可让人缺氧,出现恶心、呕吐、头晕、乏力、口唇发紫、呼吸困难、腹痛、腹泻等症状,严重者则因昏迷、呼吸衰竭而死亡。当然,病情较轻的患者一般不需要治疗,较重者应催吐、洗胃、导泻。 现在开始做亚硝酸盐实验,我们开始把送来的样品用亚硝酸盐快速测定检测包筛选。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031848_401151_1751239_3.jpg 收到的被签封的样品http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031849_401152_1751239_3.jpg 打开封条http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031850_401153_1751239_3.jpg 食品药品监督管理局的签封封条http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031851_401154_1751239_3.jpg 把样品倒入离心管http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031852_401155_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031852_401156_1751239_3.jpg 把样品放入离心机中,高速离心制备样品http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031853_401162_1751239_3.jpg 高速离心后的样品http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031854_401168_1751239_3.jpg 亚硝酸盐食物中毒快速测定筛查管http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031855_401169_1751239_3.jpg 食物中毒样品快速检测定性和半定量方法http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031856_401173_1751239_3.jpg 加入1mL样品提取液后立即反应生成红色http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031856_401177_1751239_3.jpg 摇匀四个检测管http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031857_401178_1751239_3.jpg这样看上去是不是很明显呢5左右吧?不过为了保险期间,还是稀释5倍后继续测定http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031858_401180_1751239_3.jpg 把离心后的液体稀释5倍后的显色是前排,后面是原液显色管http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031858_401181_1751239_3.jpg 把离心后的液体稀释5倍后的显色是后排,前排是原液显色管http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211031859_401182_1751239_3.jpg稀释5倍后的显色管颜色,介于1.0左右,对于色差每个人不一样,不过肯定就是个[/font