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液体复合调味料 理化分析
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参考标准

不限 GB 5009.5DB31/ 2010

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  • 电导法便携式快速盐度计能够快速、准确的测定酱油、汤料、酱类等食品的盐度含量测定，不需要复杂的样品前处理和辅助仪器设备，也不需要消化化学试剂，适合方便携带，使用于标准化实验室，工业生产线快速检测、餐饮、酒店厨房工作间、食品加工车间、家庭厨房等使用。 便携、快速、方便的盐度测试工具，开启饮食新概念。
    方案

    卤水汤料中盐度检测方案

    液体复合调味料 | 理化分析

    ATAGO（爱拓）中国分公司 咨询

    ATAGO（爱拓）便携式数显海水盐度计 PR-100SA

    ATAGO（爱拓）便携式数显海水盐度计 PR-100SA

    检测仪器 PR-100SA（海水）
    检测仪器 ATAGO（爱拓）盐水浓度计
  • 氯化钠是重要的调味品，也是人体生理活动所必不可少的。一个成人每天摄入氯化钠量以3-6克为宜，人体过多或过少摄入氯化钠都会产生不良影响。体内低钠时表现为全身无力，正常的生理活动难以维持，体内低氯时则会导致低氯性碱中毒。若高于此量，会增加肾和血管的负担，引起高血压以及其他疾病。所以测定食品中氯化钠含量是很有必要的。食醋作为一种日常生活中重要的酸性调味品而深受人们的喜爱，食醋中的氯化钠含量目前多以指示剂法测定，由于有的食醋颜色较深，会影响对于沉淀颜色的观察。本文采用电位滴定法检测食醋中氯化钠的含量，操作简单，结果准确，重复性好。
    方案

    食醋中氯化钠检测方案(自动电位滴定)

    液体复合调味料 | 理化分析

    海能未来技术集团股份有限公司 咨询

    海能T960全自动滴定仪

    海能T960全自动滴定仪

    检测仪器 T960
  • 料酒中氯化钠的含量是料酒生产标准的的重要理化指标，钠摄入过多尿中钠钾比值增高是高血压，食管癌，充血性心力衰竭的发病危险因素，料酒是人们日常生活中常用的调味品，其氯化钠含量应当得到重视。含量过少，达不到调味要求，且易变质，太多则不鲜，造成品质不佳，并且会对人的身体健康造成危害。本文采用电位滴定法检测料酒中氯离子含量，具有操作简单，结果准确，精度高等优点。
    方案

    料酒中氯离子检测方案(自动电位滴定)

    液体复合调味料 | 理化分析

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    海能T960全自动滴定仪

    海能T960全自动滴定仪

    检测仪器 T960
  • 在食品的生产过程中经常会用到折光仪，精确测量产品的浓度，从而保证产品的品质以及其统一性，大大提高了企业生产效率。
    方案

    盐水浓度安全管控丨ATAGO（爱拓）全自动台式折光仪RX-5000i应用于盐水浓度测量

    液体复合调味料 | 理化分析

    ATAGO（爱拓）中国分公司 咨询

    ATAGO（爱拓）二甲基乙酰胺（DMAC）浓度折光仪 RX-5000i

    ATAGO（爱拓）二甲基乙酰胺（DMAC）浓度折光仪 RX-5000i

    检测仪器 RX-5000i 二甲基乙酰胺DMAC高精度浓度计