糖果/巧克力及制品中理化分析检测方案

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RAZ-99082Kyoto Electronics Manufacturing Co.，Ltd.Data No.： RV09-99064 No.RAZ-99082 KEM Application Note Refractive Index of 20%-Sucrose Solution Summary- As the result of studying the repeatability of the refractive index of 20%-sucrose solution byCHD-500Nattached RA-520， a good result was obtained with 0.00001 of S.D.(n=24) -Measuring instrument- Main unit ： Refractometer RA-520 Option： Multiple Sample Changer CHD-500N Connecting kit for Refractometer #434-0104 Rinse solution- Rinse 1： water Rinse 2： acetone Measurement method- Put the sample in vials and set them onto the turntable of CHD-500N. ④ Press [Meas.] key to start measuring the index of refraction of the sample. -Equation- Concentration calculation： converted to Brix values Ambient condition- Temperature： 23.5C Relative Humidity： 52% Weather： Fine -Reference- -Measurement parameter- -Printout data- [Measurement Parameterl Method No. ： 0 Method Name ： Brix 20 nD Temperature ： 20.00℃ Stability ： 0 Wait Time 20.01% ： 0s Sequence ： On Sampling ： Auto Samp.Limit ： 0 sec O.S. Rate ： 10% Drain ： Auto Drain Rate ： 200% Rinse-1 ： Set Rinse-1 Time 20.01% ： 10s Rinse-2 ： Set Rinse-2 Time ： 10 s Purge ： Set Purge Time ： 240 s Meas. Temp. ： 20.05℃ nD 1.36386 Brix ： 20.01% Temp.Comp. ： Off Meas. Time ：00：00：46 -Measurement results- Run Data Brix(%) Run Data Brix(%) 1 1.36386 20.01 13 1.36385 20.01 2 1.36386 20.01 14 1.36385 20.01 3 1.36386 20.01 15 1.36385 20.01 4 1.36385 20.01 16 1.36385 20.01 5 1.36386 20.01 17 1.36386 20.01 6 1.36387 20.02 18 1.36386 20.01 7 1.36385 20.01 19 1.36387 20.02 8 1.36385 20.01 20 1.36387 20.02 9 1.36385 20.01 21 1.36387 20.02 10 1.36385 20.01 22 1.36388 20.02 11 1.36385 20.01 23 1.36387 20.02 12 1.36385 20.01 24 1.36386 20.01 Statistics nD Brix(%) MeanSD RSD(%) 1.363860.000010.00067 20.010.000.02 -Comments- Nothing in particular. 京都电子(中国)有限公司-可睦电子(上海)商贸有限公司 TEL： E-mail： kemu-kem@ com