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休闲食品中质构物性检测方案(质构仪)

检测样品 其他食品

检测项目 过敏原

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云谱仪器（上海）有限公司

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方案详情文

TA1物性测试仪又叫质构仪，可对样品的物性概念作出数据化的表述。由于其在食品行业的应用逐渐广泛，测定的物理性状能较好的反映食品质量的优劣，已经得到了研究者们充分的肯定。质构仪可用于测定休闲食品的质构或物性，测试指标包括：硬度、粘性、脆性、稠度、剪切强度等。

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云谱仪器（上海）有限公司为您提供《休闲食品中质构物性检测方案(质构仪)》，该方案主要用于其他食品中过敏原检测，参考标准《暂无》，《休闲食品中质构物性检测方案(质构仪)》用到的仪器有LLOYD TA1质构仪（物性分析仪）。

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