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甜菊糖苷中甜菊苷检测方案(液相色谱仪)

检测样品其他食品

检测项目过敏原

方案详情文

本实验中的甜菊糖苷是以甜叶菊干叶为原料，经提取、精制而得的食品添加剂，主要糖苷为甜菊苷和瑞鲍迪苷A。甜菊糖苷的组分测定对甜菊品种改良和甜菊糖苷的生产与应用具有重要意义。本文参照GB8270-2014标准，使用东西分析LC-5510型高效液相色谱仪建立测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量的方法。

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食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量的测定本实验中的甜菊糖苷是以甜叶菊干叶为原料，经提取、精制而得的食品添加剂，主要糖苷为甜菊苷和瑞鲍迪苷A，其他已知糖苷包括瑞鲍迪苷B，瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪迪D、瑞鲍迪苷F、杜克苷A、甜茶苷及甜菊双糖苷。甜菊糖苷拍组分测定对甜菊品种改良和甜菊糖苷的生产与应用具有重要意义。本文参照 GB8270-2014标准，使用东西分析LC-5510型高效液相色谱仪建立测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量的方法。参照标准：GB8270-2014 样品溶液制备： (1)配制甜菊苷标准溶液：称取适量甜菊苷标准品溶于乙腈水(V/V=30：70)，定容。 (2)配制试样溶液：取试样适量，用乙腈水定容(V/V=30：70)。色谱条件 C18柱，250 mmx4.6mm，5 um 色谱柱：流动相：流速：1.0 mL/min柱温：40℃检测波长：210nm进样量：20 uL仪器设备乙腈：磷酸钠缓冲液(PH2.6)=32：68 LC-5510型高效液相色谱仪图1甜菊苷标样谱图 [吸光度] 图2样品谱图结果组分名称保留时间(min) 甜菊苷 6.39 -- --

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