标准溶液中挥发性风味物质检测方案(毛细管柱)

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挥发性风味物质 2010-07-01 方法： GC 基质： 标准溶液 应用编号： 101195 化合物： 1.已烷；2.乙醛；3.丙酮；4.甲醇；5.乙酸乙酯：6.异丙醇；7.乙醇；8.二氯甲烷；9.丙酸乙酯：10.a-蒎烯；11.丁酸乙酯：12.正已醛：13.b-蒎烯；14.桧烯；15.月桂烯；16.d-柠檬烯；17.1.8-桉树脑；18.反式-2-已醛；19.g-松油 烯；20.对-异丙基苯；21.异松油烯；22.辛醛；23.壬醛；24.顺势-一氧化柠檬烯：25.反式-柠檬烯；26.糠醛；27.香茅醛；28.癸醛：29.沉香醇；30.辛醇；31.反式-a-香柑油内酯；32.b-石竹烯；33.松油烯-4-醇；34.橙花醛；35.a-松油醇：36.橙花醇乙酸酯；37.朱栾倍半萜；38.香叶醛；39.香芹酮；40.醋酸香叶酯： 41.D&L香芹醇；42.a-紫罗兰酮； 43. D&L香芹醇： 44.b-紫罗兰酮 色谱柱： DM-WAX60m x0.53mm x 1um 色谱条件： 柱温：700C(15min )-190 oC， 20C/min (5 min) 载气： He， 20 cm/sec， 70 oC 进样方式：分流，20：1， 220 oC 样品：挥发性风味物质混合物， 0.8pL 检测： FID，64X10-11 AFS， 260 oC 文章出处： CFR00537 关键字： 食品：风味物质， GC， DM-Wax， 1.已烷；2.乙醛；3.丙酮；4.甲醇；5.乙酸乙酯；6.异丙醇；7.乙醇；8.二氯甲烷；9.丙酸乙酯：10.a-蒎烯；11.丁酸乙酯：12.正已醛：13.b-蒎烯；14.桧烯；15.月桂烯：16.d-柠檬烯；17.1.8-桉树脑；18.反式-2-已醛；19.g-松油烯；20.对-异丙基苯；21.异松油烯；22.辛醛：23.壬醛；24.顺势-一氧化柠檬烯；25.反式-柠檬；26.糠醛；27.香茅醛 图谱： 1.已烷；2.乙醛；3.丙酮；4.甲醇；5.乙酸乙酯；6.异丙醇；7.乙醇；8.二氯甲烷；9.丙酸乙酯：10.a-蒎烯；11.丁酸乙酯：12.正已醛；13.b-蒎烯；14.烯；15.月桂烯；16.d-柠檬烯；17.1.8-桉树脑；18.反式-2-已醛；19.g-松油 烯；20.对-异丙基苯；21.异松油烯；22.辛醛；23.壬醛；24.顺势-氧化柠檬烯；25.反式-柠檬蒙；26.糠醛；27.香茅醛：28.癸醛；29.沉香醇；30.辛醇；31.反式-a-香柑油内酯：32.b-石竹烯；33.松油烯-4-醇；34.橙花醛；35.a-松油醇；36.橙花醇乙酸酯；37.朱栾倍半萜；38.香叶醛；39.香芹酮；40.醋酸香叶酯： 41. D&L 香芹醇；42.a-紫罗兰酮： 43.D&L 香芹醇：44.b-紫罗兰酮 柱温：70 oC ( 15 min ) - 190 oC, 2oC/min ( 5 min )载气：He, 20 cm/sec, 70 oC进样方式：分流, 20:1, 220 oC样品：挥发性风味物质混合物, 0.8μL检测：FID, 64 X 10-11 AFS, 260 oC