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iNose 14个传感器的 iNose 电子鼻在调味品方面的应用 上海瑞国际贸易有限公司同您分享14个传感器的 iNose 电子鼻在调味品方面的应用3则。更多资讯欢迎关注微信公众号: isenso17. 1. ora 图1不同品牌的食醋 PCA 主成分分析图 14个传感器的 iNose 电子鼻技术在食醋区分中的应用:14个传感器的 iNose 电子鼻可以对不同品牌的食醋进行很好的区分,虽然各种品牌的醋在酿造原料、酿造工艺和产地上有一定的相似性。 2. 图 2a 五种食醋主成分分析(PCA)图 图2b五种食醋线性判别分析(LDA)图 14个传感器的 iNose 电子鼻技术在食醋品质预评价的应用:从实验结果可知, LDA结果比PCA 结果更明显,陈醋、香醋、米醋在图中的位置靠得更近,白醋和苹果醋与另外3种食 醋的差异性更大,不同种类的食醋可以很好地被区分开来。验证了14个传感器的 iNose 电子鼻技术在食醋品质评价中的可行性,提供了一种对食醋品质预评价的便利方法。 3. 图3酱油与电子鼻响应信号关系的PCA(A)分析和LDA(B)分析 14个传感器的 iNose 电子鼻技术在识别和区分酱油产品的气味中的应用:采用14个传感器的 iNose 电子鼻对9种酱油产品进行了识别区分研究. PCA 分析发现这9种酱油之间存在一定的差异,2#、4#、7#、8#、9#酱油样品之间差异较大。用 LDA分析发现,1#、2#、3#酱油样品气味相似,7#、9#酱油样品气味也比较相似、其他酱油样品气味能完全区分。 【关于我们】 上海瑞玢国际贸易有限公司 地址:上海市徐汇区漕宝路103号1号楼1417室,2号楼2423室 邮编:200233 电话:021-60293859、021-61213187 传真::(021-64758273 手机:13564391812、15921357733、18017686233、18916179202 QQ:1241723244、3404284485 微信公众号: isenso17 邮箱地址: isenso19@163.com、isenso@163.ccom Isenso 智能感官分析 iNose 14个传感器的iNose电子鼻在微生物方面的应用上海瑞玢国际贸易有限公司同您分享14个传感器的iNose电子鼻在微生物方面的应用1则。更多资讯欢迎关注微信公众号:isenso17。1.图1 李斯特属五种细菌电子鼻PCA分析图 注:CK.白培养基;H.英诺克李斯特菌;M.威尔士李斯特菌;N.绵羊李斯特菌;O.格氏李斯特菌;P.单增李斯特菌。 14个传感器的iNose电子鼻用于李斯特属5种细菌挥发性代谢物的鉴定分析:从实验结果可看出,5种菌培养物的气味都能够与空白培养基(CK)的气味区分开,英诺克李斯特菌、威尔士李斯特菌的气味与绵羊李斯特菌的气味相近,区别于格氏李斯特菌、单增李斯特菌的气味。结果显示基于14个传感器的iNose电子鼻的气味指纹技术能够很好地将5种李斯特菌区分。 【关于我们】 上海瑞玢国际贸易有限公司地址:上海市徐汇区漕宝路103号2号楼2423室邮编:200233电话: 021-60293859、021-61213187传真:021-64758273手机:18916179202、1801768623313564391812、15921357733Q Q:1241723244、3404284485微信公众号:isenso17 邮箱地址:isenso19@163.com、isenso@163.com
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上海瑞玢国际贸易有限公司为您提供《微生物中细菌挥发性代谢物检测方案(感官智能分析)》,该方案主要用于其他食品中过敏原检测,参考标准《暂无》,《微生物中细菌挥发性代谢物检测方案(感官智能分析)》用到的仪器有电子鼻(气味指纹分析仪)。
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