大蒜中硒检测方案(原子荧光光谱)

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科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kj17.com 氢化物发生-原子荧光法测定大蒜中的硒 硒是人体必需的微量元素，摄入不足或过量均会引起疾病的发生。当硒含量在 0.8-1.7umol/L 对人体和动物是营种营养微量元素，但是超过此范围就会产生毒害作用。大蒜除具有丰富的营养价值外，还被认为具有较强的防癌抗癌作用，这与大蒜内硒元素含量较高有关。准确测定蒜硒含量对于提高大蒜在保健及治疗缺硒所导致疾病有重要意义。 测定硒的方法很多，有伏安法、比色法、光度法、原子光谱法等。氢化物发生原子荧光法测定硒具有灵敏度高、线性范围宽、重现性好等优点得以推广应用，本文建立了富硒蒜硒含量与土壤硒含量的相关性。所建立方法适用于蔬菜、植物中硒的测定。 >>>··仪器简介 AFS1101 高精度双道氢化物发生一原子荧光光谱仪，采用高集成度电路模块化设计、动态跟随消噪技噪，提高仪器抗干扰能力，避免杂散光的背景干扰；全新设计机械结构更为紧凑，采用基准光学平面，使原子化器中心与光学焦点有更好的重合度；软件操作简单快捷、个性化软件界面，支持数据实时上图、图形回放功能，采用 USB 通讯连接、支持 windows XP、win 7 及 win 8操作系统，提高软件通用性；仪器升级型可支持元素形态分析测试。 >>>应用领域 环境监测、卫生防疫、食品检验、药品检验、城市给排水、地质普查、矿产冶金、农产品检验、科学研究等。 传真：025-83738955 南京科捷分析仪器有限公司 样品的处理： 硒是易挥发元素，采用低温湿法消化为好。将培养后的蒜瓣用重蒸水洗净，烘干，研细成粉末，称2.5g置于250ml锥形瓶中，加入25ml硝酸充分浸泡过夜，加入5ml高氯酸，在通风橱内用电热板低温加热至大蒜全部消化，溶液成无色。定容至50ml容量瓶中测定。 仪器工作条件： 表1 仪器工作参数 Table 1 Paraeters of the instrument 元素 Se 空心阴极灯电流 70mA 原子化温度 320C 光电倍增管负高压 300V 原子化器高度 7mm 载气流量 300ml/min 屏蔽气流量 700 ml/min 测定方式 标准曲线法 读数方式 峰面积 测定结果： 表5样品测定结果 Table 5 Detemination results 编号 土壤施硒溶液浓度(g/mD 大蒜硒含量(g/kg) 1 0 113 2 25 736 3 5 1916 4 10 305 5 20 133 2 6 30 1791 仪器准备 QQ： 硒是人体必需的微量元素，摄入不足或过量均会引起疾病的发生。当硒含量在0.8-1.7μmol/L对人体和动物是一种营养微量元素，但是超过此范围就会产生毒害作用。大蒜除具有丰富的营养价值外，还被认为具有较强的防癌抗癌作用，这与大蒜内硒元素含量较高有关。准确测定蒜硒含量对于提高大蒜在保健及治疗缺硒所导致疾病有重要意义