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本文建立了岛津GC-2010 Pro测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯含量的方法。样品以氨水水解，用乙醚-石油醚提取，固相萃取柱进行净化后定容。使用气相色谱氢火焰离子化检测器检测，内标法定量。结果表明：目标组分在25～500 mg/L浓度范围内线性关系良好，相关系数在0.999以上。标准品溶液连续6针进样，保留时间和峰面积比的相对标准偏差分别为0.118％和0.642%；不同浓度的加标回收率结果在82.4%～95.0%之间。
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本文采用岛津气相色谱仪GC-2010 Pro，参考《食品安全国家标准 食品中 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的测定》（征求意见稿）中规定的检测方法，建立了一种测定婴幼儿配方奶粉中的1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯（OPO）方法。实验表明，该方法满足标准中的各项规定，可用于婴幼儿配方奶粉中OPO的检测。
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岛津企业管理（中国）有限公司为您提供《食品中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯含量检测方案(气相色谱仪)》，该方案主要用于婴幼儿配方乳粉中理化分析检测，参考标准《暂无》，《食品中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯含量检测方案(气相色谱仪)》用到的仪器有岛津气相色谱仪 GC-2010 Pro 。
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