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【求助】紫菜中的铝含量???

食品常规理化分析

  • 紫菜中的铝含量超过了食品添加剂的限量值,不知道是什么原因哦?难道是生产工艺中添加的,还是养殖过程中添加的?或者海水中本身就有的,使紫菜富集的?

    本人对紫菜中测铝的方法是GB/T 5009.187 面制品中铝含量的测定.不知可否套用该方法,请各位大哥大姐们,给小弟点思路,回答我上面提的几个问题???感激不尽!
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  • 初学者&九点虎

    第1楼2008/01/07

    个人认为你加工工艺,
    套用国标也可以,不过可能前处理不太一样
    您用什么测定啊

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