有没有用核磁共振分析油脂的？

利用核磁共振检测油脂应该没问题.
待测的是纯油脂还是混合物? 结构如何?

我测的是混合物，其中有甘油一酯、甘油二酯，甘油三酯等，另外甘油酯中的脂肪酸组成还比较复杂！我是刚开始做这方面的研究，希望得到各位老师的指导！

1.    想求这三种脂的相对量吗?
2.    总是先解谱, 判断那些峰分别属于甘油一,二,三脂. 之后比较积分值.
3.    辨别时可以利用已知纯品 "spiking" 法, 或得用到二维谱帮忙.
4.    先看谱图的复杂程度再逐渐解决.

老师你好！能否留下你的联系方式！e-mail、电话等！
多请教你！