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【讨论】德国包材中的感官

食品安全/营养与健康

  • 对食包的要求,LFGB比EN多了感官这一项目,DIN10955是其检测方法,但感官的级别要求出自哪呢?
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  • 天外飛仙

    第1楼2008/06/11

    2005 年9 月,LFGB 取代了LMGB。新法案包括11 章73 条。
    LFGB 第30 条和第31 条总体反映出欧盟框架规则1935/2004
    食品材料法规的基本要求。

    LFGB认证包含的测试项目
    样品及材料的初检。
    气味及味道转移的感观评定。
    塑胶类:可转移成分测试及可析出重金属的测试。
    金属类:成分分析及可析出重金属的测试。
    硅胶,树脂类:可转移或可挥发的有机化合物测试。
    特殊材料,根据德国化学品法检验化学危害。


    感官测试最早出现在LMGB内,现在LFGB取代后,被强制要求做感官测试。

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  • 该帖子已被版主-怪侠一点红加2积分,加2经验;加分理由:感谢提供
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  • shuyu_hu

    第2楼2008/08/14

    楼上说的我也知道~~~但LFGB都是很虚的东西,没有级别的要求啊,它只要求要做感官,但感官的测试方法是有级别的,那么哪个级别才是符合要求呢~~~~请不吝赐教~~~

    szjames 发表:2005 年9 月,LFGB 取代了LMGB。新法案包括11 章73 条。
    LFGB 第30 条和第31 条总体反映出欧盟框架规则1935/2004
    食品材料法规的基本要求。

    LFGB认证包含的测试项目
    样品及材料的初检。
    气味及味道转移的感观评定。
    塑胶类:可转移成分测试及可析出重金属的测试。
    金属类:成分分析及可析出重金属的测试。
    硅胶,树脂类:可转移或可挥发的有机化合物测试。
    特殊材料,根据德国化学品法检验化学危害。


    感官测试最早出现在LMGB内,现在LFGB取代后,被强制要求做感官测试。


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  • 仙豆

    第3楼2008/08/15

    分0 1 2 3 4 5 这几个等级巴好像2.5就fail!

    shuyu_hu 发表: 楼上说的我也知道~~~但LFGB都是很虚的东西,没有级别的要求啊,它只要求要做感官,但感官的测试方法是有级别的,那么哪个级别才是符合要求呢~~~~请不吝赐教~~~

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  • shuyu_hu

    第4楼2008/08/20

    楼上的说法是对的,但出处在哪呢???

    elixirqin 发表:分0 1 2 3 4 5 这几个等级巴好像2.5就fail!

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  • 仙豆

    第5楼2008/08/24

    DIN 10955:1983-04 maybe

    shuyu_hu 发表:楼上的说法是对的,但出处在哪呢???

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  • shuyu_hu

    第6楼2008/08/25

    看过,没有限量值~~~

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  • 小梦

    第7楼2008/08/27

    我们公司就是做包材的,不知能提供检验方法吗?

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  • 仙豆

    第8楼2008/08/27

    请告诉我是什么材质,需要出口到什么国家,你的材料具体用于什么方面
    最好有实际使用条件!我可以给你提供一些测试项目 作为参考!

    cnnbxu 发表:我们公司就是做包材的,不知能提供检验方法吗?

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  • samantha_wsy

    第9楼2008/08/28

    德国LFGB的感官测试分为气味和味觉两部分,限值为2.5,是个比率值.
    各检测公司通常是以6名专业感官测试人员的评分折算比率

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  • 仙豆

    第10楼2008/08/28

    我们公司5人
    他是问出处 不是问怎么操作的

    samantha_wsy 发表:德国LFGB的感官测试分为气味和味觉两部分,限值为2.5,是个比率值.
    各检测公司通常是以6名专业感官测试人员的评分折算比率

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