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【求助】肉制品样品前处理

  • fanyunchang2003
    2008/06/25
  • 私聊

液相色谱(LC)

  • 最近做猪肉样品,在用乙腈萃取前,猪肉要不要先用乙酸乙酯或氯乙烷除去油脂呀?如果需要的话,除去油脂的目的是什么?不除油脂行不行?谢谢!
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  • cctv2008

    第1楼2008/06/25

    是否除去油脂主要看你做什么项目?

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  • 色色猪

    第2楼2008/06/25

    一般建议去除油脂,但用什么去除,要看你分析的项目而定
    如果样品中存在油脂,会给分析样品带来一定的干扰,如出现很多杂峰等

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  • 雾非雾

    第3楼2008/06/25

    应助达人

    想问一下,要是先用乙酸乙酯和氯乙烷去油,就不怕把目标物也除去了,肉制品除油好像最好是用GPC比较好吧.

    fanyunchang2003 发表:最近做猪肉样品,在用乙腈萃取前,猪肉要不要先用乙酸乙酯或氯乙烷除去油脂呀?如果需要的话,除去油脂的目的是什么?不除油脂行不行?谢谢!

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  • fanyunchang2003

    第4楼2008/06/28

    哦,我是打算测肉中磺胺类药物残留,但是如果不除油的话,好像只是在前几分钟出杂质峰,后面没有杂质峰,这样对我测的物质没有干扰。那是不是不用除油脂?

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  • fanyunchang2003

    第5楼2008/06/28

    请问什么是GPC?

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