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【讨论】水质与食品检验中当细菌培养在平板无菌落生长时，为什么菌落总数报告方式不同？

  • 【四季风】
    2008/07/17
    • 私聊

水质检测

  • 我们都知道：菌落总数是指在被检样品的单位重量(g)、容积(m1)或表面积(clni)内，所含能于某种固体培养基上，在一定条件下培养后所生成的细菌集落的总数。
    但在水质与食品检验中当细菌培养在平板无菌落生长时，为什么菌落总数报告方式不同？
    水质：若所有稀释度的平板上均无菌落生长，则以（未检出）报告之。
    食品：若所有稀释度均无菌落生长，则以小于l(<1)乘以最低稀释倍数(请各位朋友发表自己的看法或见解!
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    +关注 私聊

  • Oliver

    第1楼2008/07/17

    两份标准的起草部门不同，这个估计是根据他们的喜好来定了

0
    +关注 私聊

  • 小不董

    第2楼2008/07/17

    应助达人

    但他们都有一个共同点就是不能写0，而写未检出或小于1。水是以体积为单位，食品可能是质量或体积。

0
    +关注 私聊

  • chy813

    第4楼2008/07/17

    可能同总大肠菌群一样是个最大可能数.

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