【分享】如何识别催熟的西红柿

反季节蔬菜多有植物激素，正经吃西红柿的季节是夏天，这时的西红柿都是红的，正经的红色，也有半边红的，底盘附近是青色，这时的籽有可能是绿色的，也可能是黄色的，都很可口。

谢谢~~！

上次不小心买到两个催熟的西红柿，被GF揪耳朵了~~

不错
“乙烯利”是什么成份啊？期待高手。。。。。。。

中文名称： 乙烯利

英文名称： ethrel

中文名称2： 乙烯磷

英文名称2： ethephon

CAS No.： 16672-87-0

分子式： C2H6CIO3P

分子量： 144.50

理化特性

主要成分： 含量:40%水剂。

外观与性状： 纯品为白色针状结晶，工业品为淡棕色液体。

熔点(℃)： 74~75

溶解性： 易溶于水、甲醇、丙酮、乙二醇、丙二醇，微溶于甲苯，不溶于石油醚。

主要用途： 用作农用植物生长刺激剂。 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。

健康危害： 对皮肤、眼睛有刺激作用，对粘膜有酸蚀作用。误服出现烧灼感，以后出现恶心，呕吐，呕吐物呈棕黑色，胆碱酯酶活性降低，3.5h左右患者呈昏迷状态。

环境危害： 对环境可能有危害，对水体可造成污染。

燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。

危险特性： 遇明火、高热可燃。其粉体与空气可形成爆炸性混合物, 当达到一定浓度时, 遇火星会发生爆炸。受高热分解放出有毒的气体。

太可怕了，建议各位吃西红柿的时候别忘用热水烫一下，再把皮给撕去。

西红柿是一种比较好的水果，夏天能见到红色果瓤也就只有西红柿和西瓜了，再说西红柿还是抗癌的佳品啊，提倡大家多吃西红柿，吃多了也就会识别是催熟的还是自然成熟的。

现在应该是应季了，可是我从市场上买的西红柿还都是从底部到尖全都是通红的，底部没有一点青的痕迹，所以我怀疑他们都是催熟的。。。。
而且它们有一个最大的特点，就是吃的时候，表皮里面那层很厚的肉都很硬。。。。

不知道这个的残留严重不严重？

她怎么能看出来的？
厉害啊！