【讨论】－大家来谈谈农残检测的假阴性和假阳性吧

我想前处理做好了的话就现在的检测手段这种情况应该不常见。

如果你做得少的话不常见，但做多了就感觉老是有那么几种农药或基质不大好判定

个人认为应主要从两个方向入手：完善前处理、选择高效的检测仪器和检测方法。
欢迎大家分别讨论

楼主见笑了，我都好久没做实验了。

以上只是我的猜测，多包涵！

目前大家在实验室配置的时候多关注于检测手段的更新以及提高，这没有错，但是如果前处理（样品制备）手段跟不上的话，我觉得实验结果的可靠性还是无法保证的。

同意楼主的说法，但是深问一句，现在食品安全检测实际中，此“两假”现象有存在多少呢？又有多大影响呢？

假阴性：本来有但未检出
假阳性：本来无但检出有
农残检测做得很少，用毛细管ECD程序升温检测中药，基线不平，究竟是假阴性、假阳性难判断。

用气相色谱法双柱比较定性可防止假阳性，也可用气质联用法定性确认，但灵敏度低些。假阴性就是前处理做得不好，该提取的农药没提取到。
如果用速测仪做，假阳性、假阴性均常出现，不能作为可靠的判定依据。
我是搞农药残留检测的，做了好几年啦，我很有诚意结交检验检测方面的朋友，我的电子邮箱是：mycolity@163.com
请愿意交朋友的同行们与我联系。

假阳性：前处理的玻璃仪器是否清洗干净？前处理的方法是否得当？
假阴性：可以通过添加回收实验验证。

个人认为：当样品特别多的时候用快速方法进行筛选，出现阳性样品再用确证方法进行确证是一个既能提高效率又能降低成本的方式，一般说来，假阳性要比假阴性好点，但是这些都必须要在合理的能够接受的范围之内。

目前，快速方法大都采用生物学的方法即基于抗体抗原的特异性反应或酶抑制等，但由于农药种类品种繁多，基本上都是小分子物质，制备抗体的工作量是非常大的，所以目前还没有比较合适的快速方法对大部分的农药进行快速检测，所以目前大都还采用HPLC或GC等传统方法进行检测。

要保证好的检测结果，前处理是至关重要的。