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论坛版主招募|新窦
第12楼2008/09/18
（转载）
国外关于三聚氰胺（Melamine）及其类似物在食品中限量
美国FDA限量标准及欧洲EFSA限量标准中关于三聚氰胺（Melamine）及其类似物在食品中的限量是这样规定的：0－6个月婴儿食品限量ppm，美国标准低于29.4 mg、欧盟标准低于23.4 mg ；6-12个月较大婴儿食品限量ppm，美国标准低于32.8 mg，欧盟标准低于26 mg；1-3岁幼儿食品限量ppm，美国标准低于35.7 mg，欧盟标准低于28.4 mg。从这一组标准数据可以看出：排名靠前的9名企业的三聚氰胺数倍于美国及欧盟的规定标准；排名靠后的企业抽检结果低于美国及欧盟的标准限量.
一、条文规定及计算结果
二、说明
1、TDI：（Tolerable Daily Intake）可容忍（承受）的每日摄入量。
2、EFSA：欧洲食品安全局。
3、0－6个月食品中三聚氰胺限量标准计算数据：
体重3.5kg；每天食用量75mg。
4、6－12个月食品中三聚氰胺限量标准计算数据：
体重7.8kg；每天食用量150mg。
5、1－3岁食品中三聚氰胺限量标准计算数据：
体重10.2kg；每天食用量180mg。
6、成人食品中三聚氰胺限量标准数据：
标准体重60kg；每天食用量1000mg。
三、依据：
1、美国FDA的TDI值：参照FDA于2007年5月25日发布的：
《Interim Melamine and Analogues Safety/Risk Assessment Contents》。
2、欧洲食品安全局EFSA的TDI值：参照EFSA于2007年6月7日发布的Question N° EFSA-Q-2007-093文件《EFSA´S PROVISIONAL STATEMENT ON A REQUEST FROM THE EUROPEANCOMMISSION RELATED TO MELAMINE AND STRUCTURALLY RELATED COMPOUNDS SUCH AS CYANURIC ACID IN ROTEIN-RICH INGREDIENTS USED FOR FEED AND FOOD》。
3、婴儿体重等数据，主要参考了世界卫生组织的数据，并考虑了实际情况。
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