【转帖】食品保持期和保存期的区别是什么

应助达人

国外通行的做法是在保质期前商品必须离开柜台，否则就违反法令，其实商品只要保存得当可以超过保质期很长时间的。保质期就是保证商品有规定的期限内肯定不会出现质量变化的情况，以方便商家销售。
现在国人有点误区总认为过了保质期商品质量就发生改变了，结果很多到保质期的商品被丢失，一是浪费了社会的人力物力财力，也是给环境增加了不必要的负担。国外临近保质期的商品都被无偿送到福利救济机构了，这样就很值得借鉴。

我也以为超过保质期就不能吃了呢....现在明白了，不过“国外临近保质期的商品都被无偿送到福利救济机构了”这个举措很好，不知道我们这有没有

以前还真没注意过呢

呵呵，好像有一个很严格的货架期吧。

过了保持期的我也不要，效果不佳啦！

应助达人

老百姓生活好了，肯定要注重生活质量。这不是百姓的问题，而是商家和社会的问题。很多商家在这上面动歪脑经，蒙骗消费者。社会和政府的责任是宣传和引导。老百姓不相信商家，相信政府。

什么是货架期？在货架上一段时期就要促销清货还是撤架？