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【转帖】多宝鱼到底是一种什么鱼？

zjshht

2008/09/29

食品安全/营养与健康

多宝鱼到底是一种什么鱼？

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多宝鱼学名大菱鲆，是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。多宝鱼是冷水性鱼类，对养殖的环境条件要求非常严格。养殖适宜水温要求在１０℃－２０℃之间，１４℃－１７℃水温为快速生长阶段，最高致死温度为２８℃－３０℃，最低致死温度为１℃－２℃。养殖的适宜盐度在２０‰－３２‰之间，２５‰－３０‰最为合适。养殖要求水质清洁无污染，养殖池内需要连续充氧，养殖池需要２天清扫一次，以防止饵料和排泄物残留导致细菌大量繁殖。
１９９２年，中国水产科学院黄海水产研究所专家从欧洲引进这一优良品种。１９９３年，鱼类养殖场生产性繁殖育苗成功，当年出苗１００万尾。经小批量的驯化、繁殖及养成技术的研究，上世纪９０年代后期在山东逐渐形成规模化、产业化生产。由于多宝鱼味道鲜美，营养丰富，受到消费者的欢迎。

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雾非雾

第1楼2008/09/29

应助达人

能有图片就好了，要不也不知道是什么样的。

0

poorlittle

第2楼2008/09/29

http://images.google.com.hk/images?hl=zh-TW&q=%E5%A4%9A%E5%AE%9D%E9%B1%BC&btnG=%E6%90%9C%E5%B0%8B%E5%9C%96%E7%89%87&gbv=2
mcds 发表:能有图片就好了，要不也不知道是什么样的。

0

atlas

第3楼2008/09/29

味道不错，几年前在北京因毒螺事件很长时间不敢吃！

0

bokicboy

第4楼2008/09/29

海产鱼吧呵呵

0

龙游天涯

第5楼2008/09/30

经常听见多宝鱼，就是不知道是什么样子，也没有吃过

0

立静致远

第6楼2008/09/30

广东地区比较多，之前的孔雀石绿就是由多宝鱼引起

0

戈壁明珠

第7楼2008/10/20

应助达人

味道不错，可是比较贵，要是能像鲫鱼和鲤鱼一样就好了。

0

小鸟飞翔

第8楼2008/10/20

是多宝鱼引起的，还是多宝鱼也是受害者啊？
christe 发表:广东地区比较多，之前的孔雀石绿就是由多宝鱼引起

0

yxh1026

第9楼2008/10/20

那鱼吃起来真不错，有年在鱼厂做实验吃了不少

0

liu999999

第10楼2008/10/20

餐馆里的经常食用的一种鱼

0

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