仅仅是流行病学调查的结果,还需要机制上的证明才能成为公认的理论啊~
hmzhou83 发表:研究人员调查发现,进食速度快且一直吃到感觉饱的人超重几率是吃得慢且有节制的人的3倍。相关论文发表在《英国医学杂志》(BMJ)上。
在研究中对年龄在30至69岁的1122名男性和2165名女性进行追踪调查,收集他们的饮食习惯和身高体重(BMI指数)并作分析。
调查中有约半数男性和超过半数女性表示他们习惯于吃到饱;将近半数男性和超过三分之一女性吃饭快。
习惯吃到饱的人比进食适可而止的人超重几率高一倍;既吃到饱又吃得快的人比没有这两项习惯的人超重几率高两倍。