【讨论】卫生部印发首批非法食品添加剂名单

表1 食品中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）

序号
名称 主要成分 可能添加的主要食品类别 可能的主要作用 检测方法

1吊白块 次硫酸钠甲醛 腐竹、粉丝、面粉、竹笋 增白、保鲜、增加口感、防腐 GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》（卫监发〔2001〕159号）附件2 食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法

2苏丹红 苏丹红I 辣椒粉 着色 GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法
3王金黄、块黄 碱性橙II 腐皮着色
4蛋白精、三聚氰胺 乳及乳制品 虚高蛋白含量
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法

5硼酸与硼砂 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮 增筋
6硫氰酸钠 乳及乳制品 保鲜
7 玫瑰红B罗丹明B 调味品 着色
8美术绿铅铬绿 茶叶 着色
9碱性嫩黄 豆制品 着色
10 酸性橙 卤制熟 着色
11工业用甲醛 海参、鱿鱼等干水产品 改善外观和质地 SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定
12工业用火碱 海参、鱿鱼等干水产品 改善外观和质地
13一氧化碳 水产品 改善色泽
14硫化钠 味精
15 工业硫磺 白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳 漂白、防腐
16 工业染料 小米、玉米粉、熟肉制品等 着色
17 罂粟壳 火锅

（word格式的文本，来自卫生部官网）
关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知
关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知

对有些非法添加物或易滥用的食品添加剂没有列明检测方法。

谢谢阳线兄，贴了WORD的文档。省得我编辑网页内容了。

没有方法的就要靠我们来努力了。

总算有法可依了，是个漫漫之路的开端。

好象并没有说最低含量是多少喔？

限用的添加剂，原来有限量GB2760

唉，当初干什么去了，现在才出来，多少人成了实验品

公布的是名单。
那些易滥用的食品添加剂在GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》都已规定了使用范围和使用限量。
那些非食用物质是不应该使用的，使用了即违法，但因食物链转移、残留、加工污染、包材迁移等因素仍有可能会检出，检出的容忍数值要根据毒理数据、风险、发生几率等确定。