【转帖】我国公布首批非食用物质及易滥用食品添加剂名单

公布之后怎么处理，毕竟普通消费者还无法辨别。
不良商家也不会把这些写在包装上面

食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)
序号    食品类别    可能易滥用的添加剂品种或行为    检测方法
1 渍菜(泡菜等)    着色剂（胭脂红、柠檬黄等） 超量或超范围（诱惑红、日落黄等）使用。    GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定
GB/T 5009.141-2003 食品中诱惑红的测定
2 水果冻、蛋白冻类    着色剂、防腐剂的超量或超范围使用，酸度调节剂（己二酸等）的超量使用。   
3 腌菜    着色剂 、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）超量或超范围使用。   
4 面点、月饼    馅中乳化剂的超量使用（蔗糖脂肪酸酯等），或超范围使用（乙酰化单甘脂肪酸酯等）；防腐剂，违规使用着色剂超量或超范围使用甜味剂   
5 面条、饺子皮    面粉处理剂超量   
6 糕点    使用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝铵等），造成铝的残留量超标准；超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）；超量使用增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）；超量使用甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）    GB/T 5009.182-2003 面制食品中铝的测定
7 馒头    违法使用漂白剂硫磺熏蒸   
8 油条    使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）过量，造成铝的残留量超标准   
9 肉制品和卤制熟食    使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐），易出现超过使用量和成品中的残留量超过标准问题    GB/T 5009.33-2003 食品中亚硝酸盐、硝酸盐的测定
10 小麦粉    违规使用二氧化钛、超量使用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾   

还有什么东西敢吃啊 象这种就应该罚款 罚得他倾家荡产

应该严格执法，而不是拿着钱后就睁一只眼闭一只眼

13 一氧化碳 水产品 改善色泽 ？？？
哪位解释一下原理？

一氧化碳 水产品 改善色泽 ？？？
哪位解释一下原理？
主要是一氧化碳的融入，减少氧气溶解。抗氧化。通过减少氧化，改善色泽。

网上搜到的
近期从国家渔业局了解到，随着我国金枪鱼产业的迅速发展，为规范金枪鱼产品标准，我国渔业行政部门正在研究如何防止一氧化碳处理金枪鱼产品问题，已将制定金枪鱼食用标准提上了日程，并将出台金枪鱼产品销售的有关标准，禁止用一氧化碳处理金枪鱼产品。
金枪鱼鱼肉中含有丰富的血红蛋白和肌红蛋白，但这两种蛋白易于与空气中的氧发生反应，导致肉质与颜色发生变化，给消费者以不新鲜的感觉。因此，新鲜优质的金枪鱼产品需要很好的冷藏运输设备、保鲜贮藏设备与技术。而不法经销商往往出于赚取更多利润的目的，置消费者健康与安全于不顾，将在配套技术与设备均不到位的情况下生产出来、且已变质、变色的金枪鱼产品，用一氧化碳进行保色处理。
一氧化碳处理过的金枪鱼产品对消费者健康有很大的危害性。由于被新鲜颜色所掩盖的一氧化碳金枪鱼产品肉质已变，消费者食用之后很容易产生不良反应，如肠胃感觉不佳，重者则会食物中毒。
有关人士认为，作为我国新开发的远洋海产品，我们必须未雨绸缪，从现在起就加强管理力度，提高管理起点。因此，从消费安全和食品安全的角度出发，我国将尽快出台《生食金枪鱼标准》，并在市场准入方面实施严格的标识认证制度。

这个要好好看年，以后得注意了

应该是和血液中的血红蛋白反应了----人就是这样co中毒了！