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【转帖】北京市场元宵、汤圆整体质量较好

wumei6029

2009/02/09

食品安全/营养与健康

2月5日有关媒体报道称，在元宵节来临之际，北京市工商局委托国内权威食品机构——PONY谱尼测试对辖区部分大型商场、超市内销售的元宵、汤圆进行了专项检查。共对13家商场、21个厂家生产的89个品种的元宵、汤圆样本进行了质量抽检。

PONY谱尼测试派出食品检测专家小组，对市场销售网点的元宵、汤圆类食品进行采样，共采集89个样品，并随后将样品快速送进PONY谱尼测试北京食品分析实验室，根据国家有关强制性标准的规定，对酸价、过氧化值、铅、总砷、挥发性盐基氮、黄曲霉毒素B1、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等指标进行了检验。PONY谱尼测试经过食品实验室技术专家的准确实验和精密分析，快速得出检测结果，并将检测数据和抽检结构提交工商部门。

北京工商部门根据PONY谱尼测试提交的检测数据，在5日5日发布该项抽查结果。结果显示，北京食品市场销售的元宵、汤圆类食品整体质量较好，抽检合格率为98.88%，不合格的1个样本，其过氧化值项目不符合国家标准。

政府部门委托专业第三方检测机构对市场流通领域的食品产品进行质量抽检，不但提高了工作效率，而且保证了检测数据的科学性和权威性。检测机构的专业性和公正性也为政府有关部门进行食品质量安全管理工作提供数据支持和技术保障，共同为市民节假日食品安全工作保驾护航。

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jiajia

第1楼2009/02/09

不合格的1个样本应该是龙凤宁波汤圆，我们这的售价4.9元/袋。过氧化值超标估计跟原料有关，漂白糯米粉。
wumei6029 发表:2月5日有关媒体报道称，在元宵节来临之际，北京市工商局委托国内权威食品机构——PONY谱尼测试对辖区部分大型商场、超市内销售的元宵、汤圆进行了专项检查。共对13家商场、21个厂家生产的89个品种的元宵、汤圆样本进行了质量抽检。

PONY谱尼测试派出食品检测专家小组，对市场销售网点的元宵、汤圆类食品进行采样，共采集89个样品，并随后将样品快速送进PONY谱尼测试北京食品分析实验室，根据国家有关强制性标准的规定，对酸价、过氧化值、铅、总砷、挥发性盐基氮、黄曲霉毒素B1、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等指标进行了检验。PONY谱尼测试经过食品实验室技术专家的准确实验和精密分析，快速得出检测结果，并将检测数据和抽检结构提交工商部门。

北京工商部门根据PONY谱尼测试提交的检测数据，在5日5日发布该项抽查结果。结果显示，北京食品市场销售的元宵、汤圆类食品整体质量较好，抽检合格率为98.88%，不合格的1个样本，其过氧化值项目不符合国家标准。

政府部门委托专业第三方检测机构对市场流通领域的食品产品进行质量抽检，不但提高了工作效率，而且保证了检测数据的科学性和权威性。检测机构的专业性和公正性也为政府有关部门进行食品质量安全管理工作提供数据支持和技术保障，共同为市民节假日食品安全工作保驾护航。

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阳线

第2楼2009/02/09

“天津国福龙凤食品有限公司”生产的龙凤宁波汤圆(黑糯米黑芝麻)(批次为20081231D05T)，过氧化值项目不合格。

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sharryhan

第3楼2009/02/09

我也听说了，龙凤汤圆有的批次不合格。

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wsy18

第4楼2009/02/09

呵呵，我喜欢吃正宗的宁波水磨糯米猪油黑洋酥汤团。

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面对面想你

第5楼2009/02/09

吃只为了一种文化，如果有人在这里掺假，良心如何说的过去！

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阳线

第6楼2009/02/09

应该是馅料氧化引起的。

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roland2008

第7楼2009/02/09

早上已经吃了汤圆，晚上夜宵再吃一点

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去年冬天

第8楼2009/02/10

公司早上也吃了汤圆
也不知道是不是合格的

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穿越时空

第9楼2009/02/10

以后天津的不吃了.

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xy200609

第10楼2009/02/10

宁波汤圆应是比较有名的呀，以前我们经常吃。看来以后不敢再吃多了。

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