雾非雾 2009/03/16
主要内容太多，自己做也很麻烦的。
戈壁明珠 2009/03/16
庞国芳主编的《农药兽药残留现代分析技术 》，这本书很好，搞食品分析行业出的一个院士，不容易，期待。
ivyfly 2009/03/11
这本书的确不错，对于残留分析的人员来说，很好的一个参考资料。我觉得现在也没有电子版的，不过我在图书馆找到这本书了。
hutian02 2009/03/11
上面的楼主可以用扫描仪扫描下哈 这样看很累。
biop 2009/03/12
到北京图书大厦就可以买到的
戈壁明珠
第10楼2009/03/11
应助达人该书分上、中、下三篇共32章，约170万字。上篇1～9介绍了农药兽药残留分析的基本理论和技术，主要包括气相色谱-质谱和液相色谱-质谱联用技术、免疫学分析技术、新型样品前处理技术等内容。上篇10～30章，系统总结了近十几年1600余篇文献方法的内容，在10～16章介绍了7类农药残留分析的新技术和新方法，在17～30章介绍了14类兽药残留分析的新技术和新方法，从而系统展示了近十几年来国际上农药兽药残留现代分析化学的新进展、新技术、新方法。下篇31～32章，详细介绍了本书作者们最宾几年研究制定的农药盖药残留检验方法国家标准，重点介绍了当前国际关注的多残留同时检测技术，其中8项农药多残留检测方法国家标准可检测651种农药，26基兽药残留检测方法可检测107种兽药。这些国家标准具有创新性、先进性、可靠性和实用性，居国际同类标准研究的先进水平。
本书可作为大学本科生和研究生的教学参考书，也可供科研单位、高等院校、质检机构等从事食品安全、环境保护、农业科技及农兽药物开发等技术研究与应用的各类专业技术人员参考。
目录
上篇 农药残留与兽药残留分析技术
序
前言
1 农药残留
2 兽药残留
3 气相色谱与气相色谱-质谱联用技术
4 液相色谱与液相色谱-质谱联用技术
5 离子色谱
6 毛细管电泳
7 免疫学分析技术
8 样品前处理技术
9 分析方法的建立与质量控制
中篇 农药残留与兽药残留分析化学进展
10 有机磷类农药
11 有机氯类农药
12 氨基甲酸酯类农药
13 拟除虫菊酯类农药
14 除草剂类农药
15 其他类农药
16 农药的多残留分析
17 氨基糖苷类和氨基环醇类抗生素
18 大环内酯类和林可霉素类抗生素
19 氯霉素类药物
20 β-内酰胺类抗生素
21 硝基呋喃类药物
22 喹诺酮类药物
23 磺胺类药物
24 四环素类药物
25 驱（蠕）虫药物
26 抗球虫药物
27 同化激素类药物
28 抗生素生长促进剂药物
29 β-兴奋剂类药物
30 其他药物
下篇 农药残留与兽药残留官方分析方法
31 农药残留官方分析方法
32 兽药残留官方分析方法
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