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【求助】关于水发水产品中甲醛限量问题

宝宝熊

2009/03/17

食品安全/营养与健康

各位大侠：

请教一个问题：
按照卫生部《关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知》，水产品中工业甲醛是可能违法添加的非食用物质。
也就是说不得检出了。

但是，农业部标准《无公害食品水发水产品》NY5172-2002中规定的甲醛限量是10mg/kg。

问题来了，如果水发水产品中检出甲醛，该怎么办？

相关话题

芝秋一叶

第1楼2009/03/17

沙发为什么多用甲醛啊请高手指教一下

0

chemistryren

第2楼2009/03/17

甲醛防止食物腐败.福尔马林就是40%的甲醛水溶液.
yuhang96021 发表:沙发为什么多用甲醛啊请高手指教一下

0

baosend

第3楼2009/03/18

为了老百姓的健康，按卫生部的通知枪毙它。

0

sqcdcyong

第4楼2009/03/18

这就是职能部门过多的问题。甲醛的危害大家都知道。所以说应该不得检出。
209838844 发表:各位大侠：

请教一个问题：
按照卫生部《关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知》，水产品中工业甲醛是可能违法添加的非食用物质。
也就是说不得检出了。

但是，农业部标准《无公害食品水发水产品》NY5172-2002中规定的甲醛限量是10mg/kg。

问题来了，如果水发水产品中检出甲醛，该怎么办？

0

活到九十学到一百

第5楼2009/03/18

10mg/kg是方法的检出限，小于10mg/kg时可视为未检出。

0

fishyuping

第6楼2009/03/18

观点一致！
wangboxzzjs 发表:10mg/kg是方法的检出限，小于10mg/kg时可视为未检出。

0

jhq014

第7楼2013/08/08

NY 5172方法的检出限是5mg/kg,

0

Ins_1a0131d3

第8楼2021/03/09

那个10不能算限值，方法的检出限就是10，10以下就是未检出

0

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