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【讨论】自乳化增稠剂做成配方后

乳制品检测

  • 水包油的反相乳液合成的自乳化增稠剂,做成配方后放置在46度的烘箱内,24h就不稳定变稀呈流动状,是乳化剂选择不好还是HLB值控制反面问题?
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  • 初学者&九点虎

    第1楼2009/04/09

    问题太专业了,我做检测的,不做生产,不好意思,不能帮你

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    +关注 私聊
  • 去年冬天

    第2楼2009/04/14

    感觉应该乳化剂选择不好才会导致成流体状

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