symmacros
第1楼2009/05/24
p-menth-1-en-8-ol中文应该是α-松油醇。不会是酯。虽然一个是醇,另一个是它的乙酸酯,α-松油醇和α-乙酸松油醇酯的的质谱图很接近,并且在极性柱上两者的保留时间也很相近,非极性柱可能稍好点。有时候难以判断,特别两者都有时。要结合其它因素来判断。例如可以要参考文献的结果;其他的醇乙酸酯多不多;有无乙酸等成分;仔细分析质谱图等方法来确定。
有本由中国香料香精工业信息中心编"英汉香料香精技术词汇“收集大量这类词汇。原内部发行,现在书店有售。可参考英汉名称。
你分析那种豆蔻,英文名是什么?或许帮你查一下以前做的,看看是α-松油醇或α-乙酸松油醇酯。
yigaozizi
第2楼2009/05/24
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p-menth-1-en-8-ol中文应该是α-松油醇。不会是酯。虽然一个是醇,另一个是它的乙酸酯,α-松油醇和α-乙酸松油醇酯的的质谱图很接近,并且在极性柱上两者的保留时间也很相近,非极性柱可能稍好点。有时候难以判断,特别两者都有时。要结合其它因素来判断。例如可以要参考文献的结果;其他的醇乙酸酯多不多;有无乙酸等成分;仔细分析质谱图等方法来确定。
有本由中国香料香精工业信息中心编"英汉香料香精技术词汇“收集大量这类词汇。原内部发行,现在书店有售。可参考英汉名称。
你分析那种豆蔻,英文名是什么?或许帮你查一下以前做的,看看是α-松油醇或α-乙酸松油醇酯。[/quote]
我分析的是白豆蔻,是姜科的白豆蔻,英文名字叫:Amomum kravanh Pierre ex Gagnep。
质谱图上面给的谱图与α-乙酸松油醇酯的不大相符啊,分子离子峰对不上啊。。。难道酯的质谱图没有分子离子峰吗??
symmacros
第5楼2009/05/25
p-menth-1-en-8-ol中文应该是α-松油醇。不会是酯。虽然一个是醇,另一个是它的乙酸酯,α-松油醇和α-乙酸松油醇酯的的质谱图很接近,并且在极性柱上两者的保留时间也很相近,非极性柱可能稍好点。有时候难以判断,特别两者都有时。要结合其它因素来判断。例如可以要参考文献的结果;其他的醇乙酸酯多不多;有无乙酸等成分;仔细分析质谱图等方法来确定。
有本由中国香料香精工业信息中心编"英汉香料香精技术词汇“收集大量这类词汇。原内部发行,现在书店有售。可参考英汉名称。
你分析那种豆蔻,英文名是什么?或许帮你查一下以前做的,看看是α-松油醇或α-乙酸松油醇酯。[/quote]
我分析的是白豆蔻,是姜科的白豆蔻,英文名字叫:Amomum kravanh Pierre ex Gagnep。
质谱图上面给的谱图与α-乙酸松油醇酯的不大相符啊,分子离子峰对不上啊。。。难道酯的质谱图没有分子离子峰吗??[/quote]
一般讲豆蔻中α-松油醇和α-乙酸松油醇酯都有。α-松油醇多,α-乙酸松油醇酯少(有的品种相差3倍左右)。
两者的主要m/z峰几乎相同,一般PBM检索会同时给出(列出)两种化合物。但两者仍是有区别的,α-松油醇有59的大峰(基峰),而α-乙酸松油醇酯得43很大,有时能看到181(M-CH3或196-15)的峰,分子峰看不到。你只要仔细分析质谱图谱,是可以区分出来的。如果可以的话,把你的图发给我(AIA格式)试试看看。
在极性柱上两者很近,有时以前以后或连在一起,或颠倒。非极性柱上,两者有一定的距离,α-松油醇先流出,α-乙酸松油醇酯后。