【原创】食品添加剂疑问！

应助达人

和最终食品的性质状态等有关。有时在食品加工前，加工中或加工后期。一般是一批总的加入。准确计算加入量，或用溶剂，其它介质来稀释。

谢谢！还有没有别的解释？

觉得这个添加剂的加入问题太多。
在生产流通的每一个环节，都有可能被添加，最终谁都搞不清究竟添加了多少种类、多少量。

这样就有安全隐患了，应该加大这方面的监管！

应助达人

国家有规定最终食品中添加量。如果企业按规定加入，最后含量是能保证的。如果企业出于某种目的，有意多加，那就会超标。监管部门也可以用检测手段测定其含量，以维护消费者的安全和利益。

添加剂大多都是在配料的时候加进去再处理的。
过量原因有可能是原材料本身含有。配料时又加了一定量所以很容易超标。

关键是做不到啊。监管部门要是能做到就不会出那么多食品安全事故了。

这个还是问食品厂组装或生产车间的人吧。

添加剂何时加入我想应该根据生产工艺来定；如果按照标准规定量来加入是绝对不会过量的，对人的身体健康也是没有害处的。