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【讨论】2500μg/g的铜,三个月后,检测结果是2900μg/g

食品常规理化分析

  • 食品添加剂中,三个月前铜检测结果为2500μg/g,三个月后,同一样品,检测结果为2900μg/g;铁由原来的4000变为3700,这是否正常,如何来评价检测结果的重复性
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  • hiei

    第1楼2009/06/20

    应助达人

    国标5009对于铜和铁的测定结果要求是在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。
    本实验铜为14.8%,铁为7.8%,铜的重复性不是很好。

    是否是样品储存不当,或者是取样不均匀造成的。

    ynsfeed 发表:食品添加剂中,三个月前铜检测结果为2500μg/g,三个月后,同一样品,检测结果为2900μg/g;铁由原来的4000变为3700,这是否正常,如何来评价检测结果的重复性

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  • 快乐

    第2楼2009/06/21

    应助达人

    也就是说,前后两次的测定结果不超过10%,就可以了,是吗?

    qhdzn 发表:国标5009对于铜和铁的测定结果要求是在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。
    本实验铜为14.8%,铁为7.8%,铜的重复性不是很好。

    是否是样品储存不当,或者是取样不均匀造成的。

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  • hiei

    第3楼2009/06/21

    应助达人

    应该是这样。

    ynsfeed 发表:也就是说,前后两次的测定结果不超过10%,就可以了,是吗?

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  • chemistryren

    第4楼2009/06/23

    是液体样品吗?可能是保存有问题。如果市固体样品,可能样品本身不均匀吧。

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  • 快乐

    第5楼2009/06/23

    应助达人

    是固体样品,且排除吸水的的原因

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  • lzzy

    第6楼2009/08/07

    以前做葡萄酒中铁,消化好后如果存放在玻璃容器中,会有吸附现象,几天后再做就会偏低。

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  • child119

    第7楼2010/01/02

    可以说下具体是什么样品么 铜铁的含量很高啊

    快乐(ynsfeed) 发表:是固体样品,且排除吸水的的原因

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  • child119

    第8楼2010/01/02

    一般像这样的样品 是不能用玻璃容器保存的 而已葡萄酒中铁含量本来就比较低 做出来偏低也正常吧

    lzzy(lzzy) 发表:以前做葡萄酒中铁,消化好后如果存放在玻璃容器中,会有吸附现象,几天后再做就会偏低。

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  • 消咳喘

    第9楼2010/01/02

    如果采用了质控样本,那结果的不同应该来之样本的不确定度。

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  • 快乐

    第10楼2010/01/02

    应助达人

    不确定度,现在大家能不提就不提,因为很复杂,所以我们也一直在找一种好的方法来达到或替换不确定度的想法

    消咳喘(rogersw) 发表:如果采用了质控样本,那结果的不同应该来之样本的不确定度。

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