【求助】关于夹心饼干中的着色剂问题~~~[em09508]

cute5872211 2009/07/04

用已醚去除樣品中的油脂 再將樣品用弱鹼及弱酸容易交錯萃取試試看吧[em09503]

xt025 2009/06/26

先把油脂分离出来吧。

雾非雾 2009/06/26

不知道你用的提取溶剂是什么，不过一般食用色素好像都是易溶于水的，如果是这样，可以让色素呆在水里，用正己烷来除油，效果不错。

老多_小多 2009/06/26

[quote]原文由 [B]mcds[/B] 发表: 不知道你用的提取溶剂是什么，不过一般食用色素好像都是易溶于水的，如果是这样，可以让色素呆在水里，用正己烷来除油，效果不错。[/quote] 可是夹心部分的色素不太好溶啊[em09510] 不知道用水超声后提取怎么样[em09511]

symmacros 2009/06/26

试试用层析柱（氧化铝或硅胶）分离？