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【乳制品百问】乳饮料与纯奶如何辨别

  • 老多_小多
    2009/07/07
  • 私聊

乳制品检测

  • 悬赏金额:17积分状态:已解决
  • 市场上有很多乳饮料,看起来与纯奶差不多。

    无论是从购买角度或是检测角度出发,我们如何来辨别?

无名 2009/07/07

在标签的要求里面不是已经要求明确区分标识么?

pfz1985 2009/07/07

一般在包装上就表出!饮料添加剂很多口味比较多

mlb2003 2009/07/07

看配料表,从配料表上可以看出,除了鲜牛奶以外,一般还有水、甜味剂、果味剂等,而水往往排在第一位(国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)。根据国家标准要求,含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%,也就是说水的含量不得高于70%,因为含乳饮料不是纯牛奶做的,所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论!

阳线 2009/07/07

消费者只能从产品标签上识别,看产品名称和配料表。但生产商往往将“乳饮料”几个字写得很小,而且字体颜色与背景色相近,让人难以从稍远处一眼辨别。

wanghui_001 2009/07/07

如果从包装看不出来,就不用买了,那根本就不是正规厂家生产的。乳饮料奶味儿淡,甜味儿浓!所含成分中蛋白质的含量也是差别很大的。

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  • 无名

    第1楼2009/07/07

    在标签的要求里面不是已经要求明确区分标识么?

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  • 老多_小多

    第2楼2009/07/07

    检测角度也可以说说

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  • pfz1985

    第3楼2009/07/07

    一般在包装上就表出!饮料添加剂很多口味比较多

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  • mlb2003

    第4楼2009/07/07

    看配料表,从配料表上可以看出,除了鲜牛奶以外,一般还有水、甜味剂、果味剂等,而水往往排在第一位(国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)。根据国家标准要求,含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%,也就是说水的含量不得高于70%,因为含乳饮料不是纯牛奶做的,所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论!

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  • 阳线

    第5楼2009/07/07

    消费者只能从产品标签上识别,看产品名称和配料表。但生产商往往将“乳饮料”几个字写得很小,而且字体颜色与背景色相近,让人难以从稍远处一眼辨别。

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  • wanghui_001

    第6楼2009/07/07

    如果从包装看不出来,就不用买了,那根本就不是正规厂家生产的。乳饮料奶味儿淡,甜味儿浓!所含成分中蛋白质的含量也是差别很大的。

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  • zhz6688

    第7楼2009/07/07

    应助达人

    简单说就是从配料表中的蛋白质含量看,纯奶2-3%,而乳饮料只不足1%,甚至更少.有的只0.2-0.3%.

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  • china-users

    第8楼2009/07/07

    很简单啊,你买这些奶类液体饮料的时候,看看他们的包装上怎么写自己的商品名称啊。
    如:纯牛奶产品,其配料表上除了写上“鲜牛奶”以外,没有其它任何配料。而属于奶制品饮料的,配料表上就五花八门的,写纯奶成分占20%或是30%的浓度,或是其它百分比的,它都属于饮料类。更不用说什么早餐奶、营养奶之类的,全是饮料呢。

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  • am1087

    第9楼2009/07/07

    检测蛋白质含量或测脂肪度可以区分,都是纯奶的高.

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  • 老多_小多

    第10楼2009/07/07

    说的不错,水含量是最重要的

    mlb2003 发表:看配料表,从配料表上可以看出,除了鲜牛奶以外,一般还有水、甜味剂、果味剂等,而水往往排在第一位(国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)。根据国家标准要求,含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%,也就是说水的含量不得高于70%,因为含乳饮料不是纯牛奶做的,所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论!

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