食品常规理化分析
去年冬天
第1楼2009/08/10
我们都是吃大锅饭的平时也不知道吃了多少碘盐
阳线
第2楼2009/08/10
要凭医院的证明,才能买不加碘的食盐。
快乐
第3楼2009/08/10
市场上就应该供应两类食盐,一类加碘,一类不加,让市民自由选择
第4楼2009/08/10
国家强制全民补碘,不让自由选择。只是现在过头了,而且全国各地环境、食物中的碘含量差别很大,一刀切的效果就会适得其反。
雾非雾
第5楼2009/08/11
碘缺乏了不好,过量了也不好,高碘会危害人体健康,会引起高碘甲状腺肿等不良反应,甚至造成碘源性甲亢。国际权威学术组织一致认为碘过量可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加,于2001年首次提出了碘过量的定义(尿碘大于300微克/L)。专家建议碘摄入的推荐剂量是成人150微克/天,尿碘中位数应当控制在100-200微克/L之间。在高碘地区应该出售特制的非碘盐。
东方逸
第6楼2009/08/11
总之,盐巴要少吃
yimingxuezhe
第7楼2009/08/11
碘盐不易多吃!
第8楼2009/08/11
我在XXX省,有关的盐政部门要求给动物吃的饲料里必须要加碘,真不知道如何理解,他们的依据是什么
63780182
第9楼2009/08/11
唉,什么时间才能改变全民皆碘这种局面。
第10楼2009/08/12
浙江大学医学院崔功浩教授说,中国营养学会的一份报告显示,中国城市居民日均盐摄入量为11g,农村居民达到17g。这意味着,根据目前市面上多数碘盐中每克盐含碘20~50μg计算,中国人每天摄碘量达到了惊人的220~850μg,远远超过WHO划定的200μg/天的安全线。
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