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【转帖】天天吃的碘盐,你知道多少,可能会害了你

食品常规理化分析

  • 天天吃的碘盐,你知道多少,可能会害了你
    吃“加碘盐”会得甲状腺囊肿?这个问题困扰着退休教授XXX,他的老伴刚做完甲状腺囊肿切除手术,他担忧十几亿国人面临同样的健康威胁。
    中国一度是世界上缺碘最为严重的国家之一,有7亿多人口缺碘,曾占到世界碘缺乏病人群的40%。所以才有了1994年的《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》,食盐加碘成为国策。中国人尿液含碘量从起初的每升不足5微克,迅速增加到1999年的306微克,超过了世卫组织划定的安全线。而原来因缺碘导致的甲状腺疾病发病率却有增无减……
    缺碘地区补,高碘地区也补,在“全民补碘”的大潮中,中国“碘情”的复杂性被忽视。而且随着物质水平的提高,各种含碘禽蛋蔬果更多的摆上百姓餐桌,“碘情”更加复杂。一刀切式补碘也该改改了...






    卫生部回应“补碘过量”:水平总体适宜 明年适当下调
    在18楼、19楼、20楼有卫生部最新的“回应”
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  • 去年冬天

    第1楼2009/08/10

    我们都是吃大锅饭的平时也不知道吃了多少碘盐

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  • 阳线

    第2楼2009/08/10

    要凭医院的证明,才能买不加碘的食盐。

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  • 快乐

    第3楼2009/08/10

    应助达人

    市场上就应该供应两类食盐,一类加碘,一类不加,让市民自由选择

    hzsunmoon 发表:要凭医院的证明,才能买不加碘的食盐。

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  • 阳线

    第4楼2009/08/10

    国家强制全民补碘,不让自由选择。
    只是现在过头了,而且全国各地环境、食物中的碘含量差别很大,一刀切的效果就会适得其反。

    ynsfeed 发表:市场上就应该供应两类食盐,一类加碘,一类不加,让市民自由选择

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  • 雾非雾

    第5楼2009/08/11

    应助达人

    碘缺乏了不好,过量了也不好,高碘会危害人体健康,会引起高碘甲状腺肿等不良反应,甚至造成碘源性甲亢。国际权威学术组织一致认为碘过量可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加,于2001年首次提出了碘过量的定义(尿碘大于300微克/L)。
    专家建议碘摄入的推荐剂量是成人150微克/天,尿碘中位数应当控制在100-200微克/L之间。在高碘地区应该出售特制的非碘盐。

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  • 东方逸

    第6楼2009/08/11

    总之,盐巴要少吃

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  • yimingxuezhe

    第7楼2009/08/11

    碘盐不易多吃!

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  • 快乐

    第8楼2009/08/11

    应助达人

    我在XXX省,有关的盐政部门要求给动物吃的饲料里必须要加碘,真不知道如何理解,他们的依据是什么

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  • 63780182

    第9楼2009/08/11

    唉,什么时间才能改变全民皆碘这种局面。

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  • 阳线

    第10楼2009/08/12

    浙江大学医学院崔功浩教授说,中国营养学会的一份报告显示,中国城市居民日均盐摄入量为11g,农村居民达到17g。这意味着,根据目前市面上多数碘盐中每克盐含碘20~50μg计算,中国人每天摄碘量达到了惊人的220~850μg,远远超过WHO划定的200μg/天的安全线。

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