【第二届原创大赛】小酒厂实验室

分光光度计



电热恒温干燥箱


电热恒温水浴箱



蒸馏水器

滴定架


干燥器


再啰嗦两句：
气相色谱仪主要检测酒中甲醇、异丁醇、异戊醇；乙酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯等；
而总酸、总酯则用容量滴定法；
酒中固形物用直接称重法；
乙醇浓度用比重计法；
铅、锰分包给其他实验室。

应助达人

不错，仪器配套挺全的。

有个小小疑问，白酒中的Mn用什么测定，是分光光度计吗？

分析室现在还用机械天平啊?称样有点慢哦,这个玩意,而且还有点耽误时间

你们老板真的值得赞一下！
至少意识非常好！

铅 、锰都未做，以分包形式委托有资格的实验室做。

毕竟规模小，也不可能每天用，也就应付了。

蒸馏水器制备的水上气相色谱纯度不够哟

需要说明一下，上色谱酒样一般是直接进样；另外酒厂有一套反渗透纯水系统，制酒可用；实验室也可用，电导率<10us/cm。

小酒厂实验室，安全很重要。