【化学试剂】【先欣赏 后鼓掌】第八期

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云南这面的月饼里面包的是火腿肉，俗称火腿月饼或云腿月饼 ，吃起来味道不错，呵呵！

中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对和家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。
　　很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。英语拼写为：mooncake（月亮蛋糕）。

今天实验室还发了两斤月饼，
不错啊，都不用买月饼过节啦

应助达人

月饼分有苏式的，广式的，滇式的，北方类型的。
苏式的比较甜腻，广式的花样比较多，滇式的以咸、油为主（火腿月饼嘛），北方的外表比较简单。

现在的月饼是越来越漂亮了，知道有水果，果仁，火腿馅的，其它的就不知道了

主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。为了让外皮酥软可口，需要在面粉中加入不少油脂，其中还有一些月饼使用了猪油、黄油和人造黄油，带来了大量的饱和脂肪酸。
月饼包装盒内还有脱酸素剂（保鲜剂，防潮防腐），不可食用。主要成分为单质铁,反应生成物为三氧化二铁,所以对人体无害.主要用于食品的脱氧保鲜之用,防止食品氧化,延长保质期等用.

月饼里掺肉，吃了？能舒服？